Kalsium piruvat adalah zat alami yang dibuat dalam tubuh kita yang berkontribusi terhadap metabolisme dan pencernaan karbohidrat. Bentuk zat ini yang tidak stabil, dikenal sebagai asam piruvat, distabilkan dengan penambahan natrium atau kalsium. Kalsium piruvat adalah senyawa yang memulai Siklus Kreb, yang dengannya tubuh kita membuat adenosine triphophate (ATP) atau energi selama respirasi aerobik. Respirasi aerobik adalah yang terjadi di hadapan oksigen, selama latihan, seperti berlari dan jogging. Sumber alami piruvat termasuk apel, keju, bir hitam, dan anggur merah.
Kehilangan lemak
Banyak yang mengklaim bahwa kalsium piruvat dapat membantu menurunkan berat badan dan / atau lemak. Secara teori, karena ini adalah bahan baku untuk respirasi sel, suplemen dengan kalsium piruvat harus meningkatkan jumlah energi yang terbakar, sehingga memungkinkan pembakaran lemak lebih banyak. Pertanyaannya adalah apakah ini sebenarnya masalahnya. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ronald Stanko di University of Pittsburgh menyimpulkan bahwa kalsium piruvat memang memiliki efek pembakaran lemak ini. Wanita gemuk diberi diet 1.000 kalori selama 21 hari selama penelitian ini. Kelompok yang menerima kalsium piruvat mengalami kehilangan lemak 48 persen lebih tinggi, sebesar 3, 2 pound ekstra. Namun, dosis sangat besar 30 gram per hari digunakan untuk memperoleh hasil ini. Rekomendasi umum 5 gram per hari mungkin tidak cukup untuk menghasilkan hasil yang serupa. Biaya suplemen dosis tinggi dengan kalsium piruvat mungkin terlalu mahal untuk sebagian orang. Diet-and-Health.net diskon penelitian, mengklaim bahwa masih belum ada bukti kuat untuk manfaat penurunan berat badan.
Energi dan Daya Tahan
Suplementasi kalsium piruvat dapat memberi manfaat bagi atlet yang memiliki daya tahan tubuh yang terus-menerus menyerahkan produksi ATP untuk mendapatkan energi yang cukup untuk melakukan serangan olahraga berkelanjutan. Mengangkut glukosa dan protein ke sel-sel otot dan membuat kadar ATP yang optimal tersedia adalah manfaat teoretis dari kalsium piruvat. Akun-akun anekdotal tentang peningkatan energi dan berkurangnya kelelahan dari atlet-atlet ketahanan berlimpah, namun penelitian yang solid agak sulit dipahami. Namun, satu studi yang diterbitkan, peer-review studi, yang diterbitkan dalam "Journal of Applied Physiology" menunjukkan bahwa 25 gram kalsium piruvat, dikombinasikan dengan 75 gram dihydroxyacetone menyebabkan peningkatan 20 persen dalam daya tahan otot trisep selama tujuh hari suplementasi. Sekali lagi, senyawa-senyawa ini dalam jumlah yang tinggi mungkin tidak tersedia untuk pelatihan arus utama dan rekreasi.
Manfaat, Dosis dan Efek Samping Lainnya
Beberapa menyarankan bahwa manfaat potensial lain dari suplementasi kalsium piruvat dapat mencakup aktivitas antioksidan untuk antiaging, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, meningkatkan penyimpanan dan pemanfaatan glikogen, meningkatkan pembentukan dan retensi otot, meningkatkan laju metabolisme istirahat dan penggunaan asam lemak yang lebih tinggi. Sementara semua penelitian yang diketahui menunjukkan manfaat tambahan telah menggunakan dosis tinggi, 5 gram per hari biasanya direkomendasikan. Ada beberapa, jika ada, penelitian yang menunjukkan manfaat dari dosis yang begitu kecil. Kalsium piruvat secara alami dibuat dan digunakan dalam tubuh, sehingga overdosis tidak mungkin terjadi. Namun, efek samping, seperti diare, kembung, gas dan peningkatan buang air besar telah dicatat. Bagi mereka yang menderita penyakit jantung, pastikan untuk mendapatkan kalsium piruvat, karena senyawa yang distabilkan dengan natrium dapat meningkatkan tekanan darah ke tingkat yang berbahaya.
