Selama bagian paling ketat dari South Beach Diet, fase satu, sarapan tidak perlu sulit. Anda dapat menemukan resep sarapan South Beach secara online atau menggunakan makanan yang disiapkan perusahaan, yang dapat dikirim ke rumah Anda.
Bagaimana Semuanya Dimulai
Memulai diet baru bisa jadi menakutkan. Kemungkinannya adalah, Anda harus melepaskan beberapa makanan yang Anda sukai untuk memenuhi pedoman rencana apa pun yang Anda ikuti. Sementara beberapa diet mode sangat membatasi dalam pendekatan mereka, South Beach Diet cukup fleksibel.
Arthur Agatston adalah pencipta South Beach Diet. Tujuannya adalah merancang cara makan yang dapat membantu memerangi penyakit jantung dan mengarah ke gaya hidup yang lebih sehat, menurut situs web South Beach Diet. Diet ini dibuat pada 2005 dan diubah pada 2020 dengan anggukan pada diet keto dalam buku Dr. Agatston, The New Keto-Friendly South Beach Diet .
Fase pertama dari diet asli berlangsung 14 hari, tetapi versi keto-friendly memperpanjang hingga enam bulan. Fase pengantar yang lebih panjang dirancang untuk memungkinkan tubuh menjadi beradaptasi dengan keto. Diet ketogenik adalah rencana makan yang sangat rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan protein sedang yang memaksa tubuh untuk menggunakan lemak sebagai bahan bakar, bukan karbohidrat, jelas Harvard Health Publishing.
Apakah Diet Rendah Karbohidrat Berfungsi?
Jika Anda mencoba memutuskan diet mana yang harus diikuti, penting untuk mengetahui bahwa studi Juni 2018 yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menunjukkan bahwa aspek terpenting dari rencana penurunan berat badan adalah pengurangan asupan kalori.
Para peneliti menjelaskan bahwa diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak belum tentu lebih baik daripada pendekatan lain untuk menurunkan berat badan. Selama kalori dikurangi, berat badan dan kesehatan akan meningkat. Mereka juga menyatakan bahwa sulit untuk tetap menjalani diet ketogenik, sehingga asupan karbohidrat yang lebih moderat sangat ideal.
Tujuan dari periode 14 hari awal dari South Beach Diet asli adalah untuk mengurangi resistensi insulin dalam tubuh, menurut buku pegangan diet. Ini dilakukan dengan memotong gula dan karbohidrat olahan.
Sebuah studi April 2017 yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition menjelaskan bahwa resistensi insulin terjadi ketika kadar gula darah berfluktuasi sering. Seperti yang dicatat oleh para ilmuwan, mengurangi asupan karbohidrat dapat membantu mencegah resistensi insulin. Ini membutuhkan konsumsi makanan rendah serat indeks glisemik (GI) rendah.
Makanan Diizinkan Selama Fase 1
Selain karbohidrat olahan, Anda harus memotong termasuk daging berlemak seperti daging sapi, babi dan sayap ayam. Karbohidrat bertepung seperti roti, sereal gandum dan pasta juga dilarang. Selama periode ini, Anda akan berhenti mengonsumsi alkohol dan permen.
Meskipun sepertinya Anda banyak menyerah, ada banyak makanan yang masih bisa Anda nikmati. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kecanduan gula dan alkohol sambil memperkuat diet Anda dengan protein tanpa lemak, lemak sehat, dan karbohidrat yang diproses secara minimal.
Untuk daging, Anda punya banyak pilihan:
- Steak sayap, 93 persen daging sapi tanpa lemak, London broil, sirloin steak
- Payudara kalkun tanpa kulit, dada kalkun darat, bacon kalkun, sosis kalkun
- Ikan, sashimi, kerang, ikan kaleng
- Rebus ham, bacon Kanada, tenderloin babi
- Potong daging domba bagian tengah, potong daging domba, pinggang domba
- Daging deli seperti dada ayam, dada kalkun, ham dan daging sapi panggang
Sebagian besar jenis keju diperbolehkan dalam diet. Yoghurt Yunani, susu, buttermilk, kefir dan susu kedelai juga disertakan. Anda dapat memiliki telur dan putih telur juga. Sebagian besar kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak nabati diizinkan selama fase satu.
Untuk sayuran, Anda memiliki banyak pilihan: artichoke, arugula, tomat, bawang merah, dan zucchini adalah beberapa contoh sayuran yang tersedia. Selama fase ini, sebagian besar karbohidrat Anda akan berasal dari sayuran.
Resep Sarapan Pantai Selatan
Merasa kewalahan dengan pilihan terbatas untuk sarapan South Beach Diet satu tahap Anda? Anda dapat memesan makanan dari situs web perusahaan. Salah satu pilihan untuk sarapan adalah cokelat kocok. Goyang ini, misalnya, memiliki 200 kalori, 13 gram karbohidrat bersih, 11 gram protein dan 10 gram lemak.
Getar adalah pilihan cepat jika Anda bepergian di pagi hari. Jika Anda biasanya melewatkan sarapan, ini mungkin opsi yang paling nyaman. Anda dapat membuat goyang sendiri di rumah, menggunakan bahan-bahan yang diizinkan selama fase satu
Mulailah dengan secangkir susu utuh atau susu kedelai. Tambahkan dua sendok makan selai kacang atau almond untuk lemak sehat dan sedikit protein. Tambahkan setengah sendok bubuk protein cokelat dan blender. Dengan resep sederhana ini, Anda akan mendapatkan protein, karbohidrat, dan lemak baik untuk sarapan.
Anda dapat membuat ulang resep ini dengan mudah di rumah. Potong sayuran dan masak sampai lunak, lalu tambahkan telur dan aduk. Nutrisi total untuk makanan ini adalah 70 kalori, 2 gram karbohidrat, 5 gram protein dan 4 gram lemak.
Mungkin telur bukan pilihan Anda, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang lebih padat dan mengisi di pagi hari daripada protein shake. Meskipun sebagian besar karbohidrat tidak termasuk dalam menu, Anda dapat memiliki bar Tropical Coconut Almond, yang merupakan salah satu produk sarapan South Beach yang populer. Bar tersebut mengandung 10 gram karbohidrat bersih, 210 kalori, 8 gram protein, dan 15 gram lemak.
Anda dapat membuat resep sarapan South Beach favorit Anda di rumah menggunakan makanan yang tersedia di fase satu. Resep LIVESTRONG.com untuk Hemp Hearts and Coconut Bars ini menyerukan kelapa, mentega almond, hati rami, sirup maple dan kayu manis, sehingga cocok dengan diet ini.
Rekomendasi Latihan Selama Fase 1
Olahraga adalah bagian integral dari rencana South Beach Diet adalah olahraga. Buku pegangan mereka termasuk latihan interval berjalan dan memanjat tangga selama fase. Pelatihan interval membutuhkan peningkatan intensitas latihan Anda selama satu menit, diikuti dengan periode istirahat. Latihan yang direkomendasikan selama fase ini bersifat aerobik dan tidak memerlukan beban angkat.
Berolahraga akan mempercepat kemajuan Anda dan membantu Anda menurunkan berat badan dengan membakar lebih banyak kalori. Latihan yang termasuk dalam buku pegangan ini dirancang untuk pemula, tetapi jika Anda sudah menjadi gym-goer biasa, Anda dapat melanjutkan latihan Anda.
Misalnya, jika Anda lebih suka bersepeda daripada berjalan, maka pertahankan. Sayangnya, sulit untuk mengubah mil sepeda menjadi langkah berjalan, jadi sulit untuk membandingkan pekerjaan yang Anda lakukan dengan panduan yang disarankan. Seiring fase perkembangan diet, jumlah dan variasi latihan meningkat, membuatnya lebih mudah untuk merancang latihan Anda.
