Fitur ubi jalar dalam banyak diet harian binaragawan. Selain nasi, kentang, oat, dan pasta, ubi jalar adalah sumber karbohidrat utama, yang berarti mereka adalah sumber energi yang baik bagi siapa pun yang memukulnya dengan keras di gym. Selain kandungan karbohidratnya, kentang manis memiliki banyak manfaat lain untuk binaragawan.
Kontrol Kalori
Penyajian ubi jalar ukuran rata-rata memiliki lebih sedikit kalori dibandingkan dengan penyajian kentang putih ukuran rata-rata, mengandung 112 kalori berbanding 168. Selain itu, kandungan karbohidratnya sedikit lebih rendah pada ubi jalar - 26 gram dibandingkan dengan 38 gram dalam kentang putih.. Perbedaan ini dapat menguntungkan binaragawan yang sedang berdiet. Mengkonsumsi ubi jalar berkalori rendah membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan defisit kalori dan membakar lemak.
Melihat GI
Indeks glikemik, atau GI, adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah Anda. Makan makanan rendah GI cenderung mempertahankan tingkat energi Anda karena makanan ini dicerna lebih lambat. Karena ubi jalar memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dan beban glikemik daripada kentang putih, mereka merupakan pilihan yang lebih baik untuk hidangan pra-latihan Anda untuk membantu memberi Anda dorongan yang diperlukan untuk mendorong melalui sesi yang keras.
Isi Serat
Ubi jalar sarat dengan serat. Pelatih Steven Stiefel menulis di situs web Muscle and Body bahwa binaragawan mengabaikan serat. Serat sangat penting untuk membantu mengendalikan nafsu makan, membakar lemak, menjaga pencernaan yang sehat dan membangun otot. Satu porsi ubi jalar 1 cangkir mengandung sekitar 8 gram serat.
Lebih Berotot Dengan Kalium
Kalium adalah mineral yang memainkan peran besar dalam kontrol otot, keseimbangan elektrolit, dan fungsi saraf. Atlet dan lainnya yang terlibat dalam pelatihan intensif umumnya membutuhkan lebih banyak potasium daripada rata-rata orang yang tidak aktif, menurut layanan Extension University Colorado State. Rata-rata orang dewasa membutuhkan 4.700 miligram kalium setiap hari; satu ubi jalar besar menyediakan sekitar 694 miligram, yang jumlahnya kira-kira 15 persen dari asupan minimum.
