Pada tahun 1996, buku Peter D'Adamo "Eat Right 4 Your Type: Solusi Diet Individual untuk Tetap Sehat, Hidup Lebih Lama dan Mencapai Berat Ideal Anda" memperkenalkan para calon pelaku diet pada rencana makan dan gaya hidup berdasarkan golongan darah mereka - A, B, AB atau O. D'Adamo program, sering disebut diet golongan darah, memberikan instruksi spesifik untuk apa yang orang dengan golongan darah O harus makan secara teratur dan apa yang harus mereka hindari, termasuk jenis anggur apa yang sehat untuk mereka minum.
Meskipun para pendukung diet golongan darah mengatakan individu tipe O akan lebih sehat, lebih ramping dan lebih energik dengan mengikuti pedoman tipe O, para profesional kesehatan mengkritik rencana untuk tidak didasarkan pada bukti ilmiah.
Dasar
Diet golongan darah didasarkan pada premis bahwa lektin - protein yang berikatan dengan senyawa karbohidrat dan yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan - dapat menyebabkan aksi penggumpalan di antara sel-sel darah jika dimakan oleh seseorang yang golongan darahnya tidak sesuai dengan lektin khusus makanan.
Menurut D'Adamo, lektin yang tidak kompatibel ini dapat menyebabkan penambahan berat badan dan sejumlah masalah kesehatan pada orang tipe O, mulai dari diabetes hingga gangguan tiroid hingga borok. Selain lektin, D'Adamo mengatakan reaksi Anda terhadap makanan tertentu juga diatur oleh apakah Anda, dalam kata-katanya, seorang sekretaris atau non-sekretaris. Seorang sekretor adalah orang yang membawa gen yang bertindak sesuai dengan gen golongan darah Anda, yang seharusnya mengatur metabolisme karbohidrat Anda dan aktivitas enzim pencernaan seperti alkaline phosphatase.
Non-sekretor kekurangan gen-gen ini, dan sistem pencernaan mereka diduga berfungsi berbeda dari sekretor. Untuk menghindari masalah dengan lektin dan status sekretor yang tidak sesuai, D'Adamo mengatakan orang tipe O hanya boleh mengonsumsi makanan yang mirip dengan yang dimiliki leluhur genetik individu tipe O - pemburu prasejarah - makan secara teratur: protein hewani tanpa lemak dan sayuran dengan sedikit atau tanpa karbohidrat dan produk susu. Dia juga merekomendasikan agar para pengikut diet menggunakan tes air liur yang disediakan oleh North American Pharmacal untuk menentukan status sekretorinya.
Rekomendasi Anggur
D'Adamo mengatakan anggur putih tidak bermanfaat bagi semua orang yang termasuk golongan darah tipe O karena diduga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan risiko orang tipe O dalam mengembangkan masalah medis, meskipun ia tidak merinci apa masalah ini atau apa senyawa itu. adalah.
Ketika berbicara tentang anggur merah, D'Adamo mengatakan orang tipe O yang bukan sekretor harus meminum anggur merah secukupnya karena bermanfaat bagi mereka. Untuk sekretaris, anggur merah terdaftar sebagai netral: Ini seharusnya tidak akan menghasilkan manfaat atau kelemahan signifikan.
Pedoman Golongan Darah O
Bersama dengan anggur merah, orang-orang yang termasuk golongan darah O disarankan untuk memusatkan makanan mereka di sekitar daging seperti daging sapi, domba, dan daging sapi muda; ikan seperti ikan pedang, salmon, cod dan kakap merah; dan sayuran seperti ubi, okra, paprika, bawang merah dan sayuran berdaun gelap seperti escarole, kale, chard Swiss, dan collard green. Selain anggur putih, mereka diinstruksikan untuk menghindari kacang, kacang-kacangan, gandum, pasta, semua produk jagung, daging babi, kol, jamur, dan kecambah.
Wawasan Ahli
Meskipun MayoClinic.com setuju dengan rekomendasi D'Adamo untuk minum anggur merah dalam jumlah sedang, ia tidak setuju atau mendukung diet golongan darah. Menurut MayoClinic.com, tidak ada penelitian penelitian ilmiah yang memiliki reputasi dan objektif yang mendukung gagasan bahwa diet berdasarkan golongan darah sehat atau efektif.
David Katz menulis dalam "The Oprah Magazine" bahwa pedoman diet tipe O khususnya dapat menyebabkan kekurangan nutrisi. Bicaralah dengan dokter Anda tentang kemungkinan efek samping dan bahaya sebelum memulai bagian manapun dari diet golongan darah.
