Kenari hitam memiliki sejarah panjang dalam pertanian, kedokteran dan industri komersial. Penduduk asli Amerika menggunakan lambung untuk membuat pewarna. Hari ini, ekstrak lambung walnut hitam digunakan dalam formula warna rambut alami dan lotion penyamakan kulit.
Dalam pengobatan alami, lambung dibuat menjadi persiapan untuk mengobati gangguan pencernaan dan infeksi parasit dan jamur, menurut sebuah artikel 2013 yang diterbitkan oleh Journal of Ecosystems & Management. Namun, ada beberapa efek samping kenari hitam yang merugikan.
Hindari Reaksi Alergi
Menurut Penelitian & Pendidikan Alergi Makanan (FARE), Anda harus menghindari produk walnut hitam jika Anda memiliki kepekaan yang diketahui terhadap kacang pohon lainnya. FARE juga memperingatkan bahwa kacang-kacangan pohon terkadang dapat ditemukan dalam ekstrak lambung walnut hitam.
Reaksi alergi terhadap kisaran tingkat keparahan walnut hitam. Anda mungkin mengalami gejala ringan seperti hidung gatal atau gatal-gatal, atau masalah parah termasuk kesulitan bernafas, pembengkakan di wajah dan tenggorokan, muntah, pingsan dan denyut nadi yang lemah atau cepat.
Menurut Mayo Clinic, cari pertolongan medis segera jika Anda memiliki salah satu gejala alergi makanan berikut setelah mengonsumsi lambung kenari hitam: kesulitan bernafas, denyut nadi cepat, pusing / sakit kepala ringan atau penurunan tekanan darah yang parah.
Toksisitas Black Walnut Hull
Senyawa aktif dalam walnut hitam adalah juglone. Sementara zat ini ditemukan di semua bagian pohon, menurut Departemen Hortikultura Universitas Purdue, buah, akar dan lambung mengandung konsentrasi tertinggi. Sifat antimikroba dari bahan kimia alami ini yang melawan parasit dan jamur juga membuatnya beracun. Bahkan, juglone juga digunakan sebagai pestisida.
Menurut University of Georgia, Warnell School of Forestry & Natural Resources, efek juglone pada manusia mirip dengan sianida. Toksisitas juglone sangat tinggi sehingga jumlah yang sangat kecil dapat menyebabkan penyakit, sedasi atau bahkan kematian bagi manusia dan hewan.
Toksisitas pada Hewan
Paparan kenari hitam dalam bentuk apa pun diketahui menghasilkan reaksi tertentu pada kuda dan kuda mulai dari dermatitis lokal hingga jenis penyakit vaskular yang disebut equine laminitis yang menyerang kaki. Menurut sebuah makalah yang ditulis oleh Dr. Bob Wright dan Todd Leuty untuk Kementerian Pertanian dan Makanan Urusan Pedesaan Ontario, lambung walnut hitam kadang-kadang ditemukan di serutan kayu yang digunakan untuk memproduksi bahan tempat tidur kuda.
Para penulis mencatat bahwa kepekaan kuda terhadap juglone sangat besar sehingga sekecil 20 persen kulit walnut hitam yang ada dalam bahan alas tidur dapat menyebabkan laminitis dalam satu hingga dua hari setelah terpapar.
Bahaya lain muncul dari memakan kacang yang jatuh ke tanah dari pohon kenari hitam di dekatnya. Jika kenari menjadi berjamur, mereka mungkin mengandung neurotoxin yang disebut penitrem A, yang dapat meracuni tidak hanya kuda dan kuda, tetapi juga ternak dan hewan lainnya.
Lindungi Kebun Anda
Tanaman pangan yang sangat rentan terhadap keracunan juglone termasuk tingkat, tomat, blackberry, kentang, paprika dan sayuran tanaman akar lainnya.
