Minyak biji rami mungkin paling dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 yang ramah vegetarian - lemak sehat yang terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Tetapi mungkin memiliki manfaat penurunan berat badan juga. Beberapa bukti yang sangat awal menunjukkan bahwa minyak biji rami - ketika diganti dengan lemak makanan lainnya - mungkin membantu Anda menurunkan berat badan dan mungkin menawarkan manfaat kesehatan khusus bagi mereka yang perlu menurunkan beberapa kilogram. Namun, seperti minyak lainnya, minyak biji rami mengandung kalori tinggi. Dan dengan minyaknya, Anda akan kehilangan serat makanan bermanfaat yang ditemukan dalam biji rami.
Manfaat Potensial untuk Menurunkan Berat Badan
Beberapa penelitian awal pada hewan telah menemukan bahwa minyak biji rami dapat membantu mengontrol berat badan. Satu penelitian pada hewan, yang diterbitkan di Cytokine pada tahun 2012, menemukan bahwa minyak biji rami membantu mengurangi ukuran sel lemak pada tikus gemuk. Minyak ini juga mengurangi senyawa proinflamasi dalam jaringan lemak tikus - faktor penting untuk penurunan berat badan, karena senyawa inflamasi dalam lemak perut meningkatkan risiko penyakit kronis. Satu studi diet yang dilakukan pada orang-orang di negara-negara berkembang - diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition pada 2010 - mencatat bahwa makan diet yang lebih tinggi dengan asam lemak omega-3 dan lemak tak jenuh tunggal, seperti jenis yang ditemukan dalam alpukat, dapat membantu melawan obesitas.
Namun, masih terlalu dini untuk mengatakan apakah menambahkan minyak biji rami ke dalam diet Anda akan membuat Anda kehilangan berat badan. Hasil dari penelitian pada hewan tidak selalu mencerminkan bagaimana sesuatu bekerja pada manusia, dan studi populasi besar di negara-negara berkembang tidak melihat apakah perubahan sederhana - seperti makan minyak biji rami - membuat perbedaan dalam penurunan berat badan.
Manfaat Minyak Flaxseed Lainnya Yang Berhubungan Dengan Berat Badan
Meskipun tidak jelas apakah minyak biji rami membuat Anda membakar lebih banyak lemak, penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa ia mungkin menawarkan manfaat kesehatan jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas. Kelebihan berat badan meningkatkan risiko resistensi insulin - suatu kondisi medis yang terjadi ketika tubuh Anda tidak dapat merespons insulin dengan baik. Tanpa respons insulin normal, Anda tidak dapat mengontrol kadar gula darah secara memadai, dan resistensi insulin dapat berkembang menjadi diabetes. Satu studi pada hewan, yang diterbitkan di Immunological Investigations pada 2015, menemukan bahwa makan minyak biji rami dapat meringankan gejala resistensi insulin sampai batas tertentu.
Obesitas juga dapat mempengaruhi cara sel-sel Anda memproses lemak, sumber energi terkonsentrasi untuk jaringan Anda, termasuk otot Anda. Satu penelitian pada hewan, dari Biomedis dan Ilmu Lingkungan edisi 2015, menemukan bahwa minyak biji rami membantu meningkatkan metabolisme lemak pada tikus induk obesitas, serta pada bayi baru lahir mereka. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah respons yang sama terjadi pada manusia.
Mengonsumsi Minyak Biji Rami untuk Menurunkan Berat Badan
Meskipun penelitian awal mengisyaratkan bahwa minyak biji rami dapat membantu menurunkan berat badan atau meningkatkan kesehatan Anda jika Anda kelebihan berat badan, Anda harus memperhatikan ukuran porsi Anda. Satu sendok makan minyak biji rami mengandung 124 kalori. Jika Anda mengecilkan ukuran porsi Anda dan akhirnya makan lebih dari satu sendok makan, kalori ekstra itu bisa bertambah dengan cepat, yang bisa menghalangi penurunan berat badan Anda. Selalu gunakan sendok pengukur untuk memastikan ukuran sajian yang tepat.
Minyak biji rami paling baik disajikan dingin untuk menjaga asam lemak omega-3 sehat. Gunakan sebagai dasar untuk saus salad dan saus - kombinasikan dengan jus lemon, bawang putih, kemangi dan bawang merah untuk saus yang mengandung rasa atau dengan cuka balsamic dan rosemary untuk saus sehat yang berfungsi dengan baik sebagai topping untuk daging sapi tanpa lemak seperti steak panggangan panggang. Anda juga dapat mencampurkan satu atau dua sendok teh minyak biji rami ke dalam smoothie Anda untuk menambah kekayaan dan nilai gizi - tetapi pastikan Anda menghitung kalori.
Pertimbangkan Whole Flaxseed Alih-alih
Saat Anda ingin menurunkan berat badan, biji rami utuh mungkin merupakan pilihan yang lebih baik daripada minyak biji rami. Anda masih akan mendapatkan asam lemak omega-3 sehat yang sama dengan yang ditemukan dalam minyak biji rami, tetapi Anda juga akan mendapatkan serat dosis moderat - 8 persen dari nilai harian per sendok makan. Menambahkan serat ke dalam diet Anda mendorong penurunan berat badan. Faktanya, membuat satu perubahan sederhana untuk meningkatkan asupan serat Anda sudah cukup untuk membantu Anda menurunkan berat badan, lapor sebuah studi dari Annals of Internal Medicine edisi Februari 2015. Biji rami giling juga lebih rendah kalori daripada minyak biji rami - 37 kalori per sendok makan, dibandingkan dengan 124 kalori untuk minyak. Itu berarti bahwa biji rami tanah membutuhkan lebih sedikit "ruang" dalam diet Anda yang dikontrol kalori, yang mungkin membuatnya lebih mudah untuk memotong kalori yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan.
