Alpukat dianggap sebagai makanan berkalori tinggi, meskipun lemak yang terkandung di dalamnya adalah lemak tak jenuh tunggal yang ramah jantung. Alpukat terdiri dari beberapa jenis, dan masing-masing memiliki jumlah kalori yang berbeda. Alpukat California dan Florida adalah dua jenis avokad yang populer.
Kalori dalam Alpukat
Total kalori alpukat berkisar dari 277 kalori untuk alpukat California keseluruhan hingga 486 kalori untuk alpukat Florida yang lebih besar, menurut kalkulator MyFood-a-pedia USDA.
Bahan ditambahkan
Jus alpukat mungkin bukan 100 persen alpukat murni. Menambahkan air, jus lemon, jus jeruk atau bahan lainnya dapat mengubah total kalori. Periksa label jus kemasan untuk bahan tambahan.
Membuat jus
Jus buah sering mengandung lebih banyak kalori daripada potongan buah utuh, menurut Program Pendidikan Makanan dan Nutrisi dari University of Arkansas. Ini terutama berlaku untuk jus kemasan. Jus buah dapat memiliki sekitar 25 persen lebih banyak kalori daripada buah utuh. Oleh karena itu, 1 cangkir jus alpukat California mungkin memiliki sekitar 277 kalori dibandingkan dengan 222 kalori dalam buah yang tidak direbus.
