Berkat banyak manfaat kesehatan yang dipelajari dengan baik, oatmeal telah menjadi andalan sarapan bergizi. Istilah "oatmeal" dapat digunakan untuk menggambarkan beberapa varietas gandum yang berbeda. Anda mungkin bertanya-tanya tentang perbedaan antara varietas oatmeal, seperti oat gulung versus oatmeal, dan apakah mereka semua memberikan manfaat kesehatan yang sama.
Gulungan Oats
Oat gulung adalah salah satu jenis sereal gandum yang sangat umum. Nama "gandum yang digulung" mengacu pada kenyataan bahwa seluruh gandum gandum dikukus dan kemudian digulung untuk menghasilkan serpihan kayu ek yang rata. Oat gulung biasanya disebut dengan banyak nama yang berbeda, termasuk oatmeal atau oatmeal kuno, oatmeal serpihan atau oatmeal, serpihan oat, oatmeal gulung, atau oatmeal biasa. Jenis gandum ini membutuhkan sekitar lima menit untuk dimasak.
Oat Rata Lainnya
Jenis oatmeal yang umum lainnya adalah oatmeal instan, yang juga bisa disebut oatmeal instan. Ini terlihat sangat mirip dengan gandum yang digiling, kecuali mereka dipotong lebih tipis dan dijual matang, yang berarti mereka siap makan setelah menambahkan air panas. Jenis oatmeal yang serupa adalah oatmeal cepat, juga dikenal sebagai oatmeal atau oatmeal, oatmeal cepat, atau oat mudah. Jenis-jenis gandum ini setebal gandum instan, tetapi tidak dijual dengan cara dimasak terlebih dahulu; mereka membutuhkan sekitar tiga hingga empat menit untuk memasak. Oatmeal instan dan cepat biasanya tidak kenyal atau beraroma oat gulung, menurut The Cook's Thesaurus.
Oat yang tidak rata
Oat juga dapat dijual utuh, tanpa digulung, yang dikenal sebagai oat menir, menir oat atau oat utuh. Sebelum digulung dan diratakan, grout oat terlihat seperti silinder kecil. Menir gandum sangat bergizi dan kenyal, tetapi mereka membutuhkan waktu yang lama untuk berendam dan memasak, Thesaurus The Cook menjelaskan. Oat potong baja, juga disebut oat Irlandia atau oatmeal, oatmeal atau oatmeal, oatmeal atau oatmeal yang dipotong kasar, oatmeat atau kepala gandum, atau oatmeat bubur atau oatmeal, juga tidak digulung. Mereka dipotong-potong kecil. Oat ini juga biasanya lebih kenyal daripada oat gulung.
Manfaat kesehatan dari Oat
Manfaat oatmeal bagi kesehatan telah dipelajari secara luas. Sebuah tinjauan penelitian oatmeal yang dilakukan dari tahun 1992 hingga 2007 menemukan bahwa bukti jelas menunjukkan bahwa makan oatmeal menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung, menurut sebuah makalah yang diterbitkan dalam edisi Januari-Februari di "American Journal of Lifestyle Medicine". " Oatmeal secara khusus mengurangi kolesterol total dan kolesterol lipoprotein densitas rendah, juga dikenal sebagai LDL atau kolesterol "jahat", sementara tidak mengubah kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi, juga disebut HDL atau kolesterol "baik".
