Rasa logam di mulut Anda setelah makan almond kemungkinan besar merupakan hasil dari reaksi alergi. Menurut FamilyDoctoor.org, rasa logam adalah gejala umum dari alergi makanan. Kacang almond dianggap sebagai kacang pohon, makanan biasa yang dapat memicu reaksi alergi. Makan kacang lain dapat menyebabkan gejala yang sama karena kontaminasi silang atau alergi kacang pohon umum. Kebanyakan kacang diproses bersama dengan jenis kacang lainnya, memberikan peluang protein dari satu kacang untuk mencemari kacang lainnya. Hubungi dokter Anda untuk mendiskusikan gejala Anda.
Almond Alergi
Almond adalah alergen makanan yang umum. Alergi almond terjadi ketika sistem kekebalan tubuh Anda secara tidak sengaja mengidentifikasi protein dalam almond sebagai berbahaya ketika mereka sebenarnya tidak berbahaya. Almond itu sendiri tidak berbahaya bagi tubuh Anda, tetapi tubuh bereaksi seolah-olah itu. Dalam menanggapi kesalahan ini, tubuh menciptakan imunoglobulin E, atau IgE, antibodi, histamin dan bahan kimia lainnya. Produksi histamin dalam tubuh Anda dapat memengaruhi saluran pencernaan, kulit, sistem pernapasan, dan sistem kardiovaskular Anda.
Rasa Logam
Rasa logam di mulut Anda adalah hasil dari peningkatan peradangan di tenggorokan dan saluran pencernaan. Ketika kadar histamin meningkat, usus dan sistem pernapasan Anda menjadi teriritasi dan bengkak. Hal ini dapat menyebabkan gejala lain selain hanya rasa logam di mulut, seperti diare, muntah, mengi, sesak napas, kesulitan bernapas, mual, sakit kepala ringan, pusing dan sakit dada. Jika Anda menjadi tidak bisa bernapas dengan normal dan Anda melihat wajah Anda bengkak, Anda harus menelepon 911 atau mengunjungi ruang gawat darurat.
Penghindaran
Cara paling efektif untuk mencegah reaksi alergi terhadap almond adalah menghindari memakan semua kacang pohon. Semua produsen makanan diharuskan oleh hukum untuk memberikan peringatan alergi pada semua makanan yang mengandung almond dan kacang-kacangan pohon lainnya. Almond dapat ditemukan dalam kue, permen, cokelat, kopi rasa, potongan dingin, dan sereal. Beberapa protein almond dapat ditemukan dalam minyak almond, jadi sebaiknya tidak dikonsumsi juga. Selalu baca paket makanan sebelum makan makanan apa pun.
