Alergi kacang merah jarang terjadi, tetapi Anda mungkin berisiko lebih besar jika alergi terhadap makanan lain dalam keluarga kacang-kacangan. Kacang tanah dan kacang kedelai adalah dua legum paling umum yang menyebabkan reaksi alergi. Jika Anda alergi terhadap salah satu dari makanan ini, Anda berisiko lebih besar mengalami reaksi alergi terhadap kacang merah. Jika Anda mengalami reaksi buruk setelah makan kacang merah, segera hubungi dokter Anda untuk mendiskusikan tingkat keparahan gejala.
Alergi Kacang Merah
Alergi kacang merah adalah hasil dari reaksi kekebalan yang terlalu aktif terhadap protein yang ditemukan dalam kacang. Tak lama setelah makan kacang merah, tubuh Anda tidak mengenali protein dalam makanan dan mulai mempertahankan diri dengan antibodi dan histamin. Antibodi dilepaskan untuk melawan protein kacang merah, dan histamin berupaya melindungi tubuh dari infeksi. Terlalu banyak histamin menyebabkan peradangan pada jaringan lunak di berbagai tempat dalam tubuh. Ini adalah penyebab utama dari sebagian besar gejala alergi kacang merah.
Gejala
Gejala dari alergi kacang merah dapat bervariasi dari ringan hingga sedang. Dalam kasus yang jarang terjadi, Anda dapat mengembangkan reaksi alergi parah yang dapat menyebabkan syok anafilaksis. Gejala umum termasuk mual, muntah, diare parah dan sakit perut, lapor Foodreference.com. Seperti halnya alergi makanan, Anda mungkin menjadi sesak napas, sulit bernapas, mulai mengi, batuk, dan bersin. Gejala pencernaan meliputi diare, muntah, mual dan sakit perut. Kulit Anda dapat bereaksi dengan membentuk gatal-gatal atau eksim di mana saja di tubuh.
Pertimbangan Alergi Kedelai dan Kacang Tanah
Kacang merah terkait dengan kacang kedelai dan dapat menyebabkan reaksi alergi setiap kali Anda makan kacang. Kacang merah, kacang panjang, kacang hitam, kacang pinto dan buncis semuanya terkait erat dengan kacang kedelai. Menjadi alergi terhadap satu kacang, bagaimanapun, tidak berarti Anda akan alergi terhadap yang lain, menurut Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan. Banyak orang mengira kacang adalah kacang pohon, tetapi sebenarnya kacang-kacangan. Kacang mengandung protein yang sama seperti banyak kacang pohon dan kacang-kacangan lainnya. Jika Anda alergi terhadap kacang atau kacang merah, Anda harus berhati-hati dengan kacang lainnya. Dokter atau ahli alergi Anda akan memberi tahu Anda apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan.
Pengobatan
Penelitian dan Pendidikan Alergi Makanan menyatakan bahwa pengobatan yang paling efektif untuk alergi makanan adalah menghindari konsumsi makanan. Jika Anda mengalami gejala alergi dari kacang-kacangan lain yang terkait dengan kacang merah, Anda dapat mengobati gejala ringan dengan antihistamin untuk mengurangi jumlah histamin dalam tubuh. Jika Anda menginginkan protein nabati untuk cabai atau sup, Anda dapat menggunakan quinoa untuk mendapatkan nutrisi serupa tanpa risiko reaksi alergi.
