McDonald's mempublikasikan informasi mengenai alergen makanan potensial yang ditemukan dalam produk mereka secara online dan dalam pamflet dan poster nutrisi. Namun, restoran cepat saji mengakui bahwa resep sering berubah dan informasi yang dipublikasikan ini dapat menjadi usang atau tidak akurat dengan cepat. Meskipun mungkin berguna untuk melihat informasi ini untuk mendapatkan ide umum tentang barang-barang yang mungkin mengandung alergen makanan tertentu, selalu verifikasi informasi tersebut dengan karyawan McDonald's sebelum melakukan pemesanan.
Gandum
Mereka yang alergi terhadap gandum, atau mereka yang mencoba mengikuti diet bebas gluten, harus menghindari beberapa item yang terdapat pada menu McDonald's. Pada Januari 2011, ini termasuk roti Big Mac dan saus, Chicken Seleksi strip payudara premium, patty filet ikan, tepung tortilla, filet dada ayam panggang, roll gandum madu, patty McChicken, roti McRib, roti premium, roti biasa, roti wijen, biji wijen roti, filet dada ayam renyah gaya Selatan, kentang goreng, McNuggets ayam, saus barbekyu, saus asam manis, crouton mentega-bawang putih, filet dada ayam panggang, kentang goreng, bagel, biskuit, muffin Inggris, muffin wajan, kue wajan dan kue panas. Makanan pencuci mulut, seperti kue kering Oreo, Cinnamon Melts, pai apel panas, biskuit McDonaldland, biskuit cokelat, kue kismis oatmeal dan kerucut es krim mungkin mengandung gandum.
susu
Mereka yang alergi susu harus berhati-hati saat makan di McDonald's. Beberapa item yang tidak terduga, seperti kentang goreng, mungkin mengandung sedikit susu. Beberapa item menu ini termasuk patty filet ikan, semua keju, saus kerbau pedas, crouton mentega-bawang putih, yogurt vanila lowfat, manisan kacang, saus Krim Barat Daya milik Newman, saus Krim Baratdaya Sendiri Newman, saus krim Newman, Newman, Saus Newman Own Ranch, margarin kocok, kentang goreng, biskuit, saus sarapan, kue wajan, kue panas, krim ringan, sosis dan campuran telur orak dan patty sosis. Banyak makanan penutup juga mengandung susu, termasuk Fruit 'n Yogurt Parfait, granola rendah lemak, saus karamel rendah lemak, strawberry sundae, sundae karamel panas, topping karamel panas, s Sunde fudge panas, topping fudge panas, McFlurry dengan permen M & Ms, McFlurry dengan Oreo cookies, Cinnamon Melts, chocolate chip cookie, oatmeal raisin cookie, sugar sugar, Triple Thick Shakes, vanilla mengurangi lemak es krim, gerimis karamel, gerimis coklat, whipped cream dan semua rasa smoothies McDonald's. Susu juga sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai minuman McCafe. Informasi ini terkini pada Januari 2011.
Kedelai atau Kedelai Lecithin
Pada Januari 2011, beberapa item McDonald's mengandung bahan kedelai atau lesitin kedelai. Ini termasuk patty dan bumbu daging sapi Angus, roti Big Mac dan saus, filet dada ayam panggang, roti gulung madu, margarin cair, roti McRib, roti pasteurisasi keju Amerika, roti biasa, jamur tumis, roti biji wijen, saus barbekyu, saus manis, Manis ' N Saus asam, crouton bawang putih mentega, manisan kacang kenari, filet dada ayam panggang, Resep Keluarga Lowfat Newman Italia. Dressing Italia, margarin kocok, bagel, biskuit, saus sarapan, telur, telur terlipat, telur orak, muffin Inggris, kue wajan, kue panas, granola rendah lemak, topping fudge panas, kue Oreo, pai apel panas, Cinnamon Melts, cookie McDonaldland, cookie chip coklat, kue kismis oatmeal, cookie gula, kerucut es krim, dan gerimis coklat. Mereka yang alergi terhadap kedelai atau kedelai lesitin harus menghindari barang-barang ini.
telur
Banyak saus di McDonald's mengandung telur. Pada Januari 2011, ini termasuk saus Big Mac, saus mayones, saus ranch, saus mustard madu, saus tartar, saus mustard panas, saus Newman Creamy Southwest Sendiri, New Creamy Caesar Dressing milik Newman, Dressing Peternakan Newman, dan saus sarapan. Item menu lainnya mengandung bahan telur termasuk item sarapan dengan kata "telur" dalam nama, hotcakes, Cinnamon Melts, cookie chip coklat, cookie kismis oatmeal, cookie gula, dan cookie McDonaldland. Milkshake yang disajikan di McDonald's juga dapat mengandung bahan telur, terutama selama musim liburan ketika eggnog shake tersedia.
