Dari kue buah ke eggnog dan manisan ubi hingga pecan pie, makanan liburan populer tidak benar-benar meneriakkan "sehat." Tetapi ada cara untuk menikmati makan malam liburan tanpa membuang semua tujuan diet Anda di luar jendela. Berikut adalah sembilan cara mudah untuk memasukkan makanan super kaya nutrisi ke dalam pesta meriah Anda. Jadi, teruskan: Makan, minum dan bersenang-senanglah - tidak bersalah.
Dari kue buah ke eggnog dan manisan ubi hingga pecan pie, makanan liburan populer tidak benar-benar meneriakkan "sehat." Tetapi ada cara untuk menikmati makan malam liburan tanpa membuang semua tujuan diet Anda di luar jendela. Berikut adalah sembilan cara mudah untuk memasukkan makanan super kaya nutrisi ke dalam pesta meriah Anda. Jadi, teruskan: Makan, minum, dan bergembiralah - tanpa rasa bersalah.
1. Cranberry-Orange Quinoa
Quinoa bertemu cranberry di hidangan liburan penuh warna ini. Mengandung sembilan asam amino esensial, quinoa bebas gluten, tinggi protein dan sumber serat yang sangat baik. Manis dan asam, cranberry menawarkan sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Anda cukup memasak quinoa dan mencampurnya dengan cranberry, peterseli, dan jus jeruk segar. Ini adalah hidangan yang menyegarkan, bersemangat, yang lezat karena bergizi.
Kredit: Susan MarqueQuinoa bertemu cranberry di hidangan liburan penuh warna ini. Mengandung sembilan asam amino esensial, quinoa bebas gluten, tinggi protein dan sumber serat yang sangat baik. Manis dan asam, cranberry menawarkan sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Anda cukup memasak quinoa dan mencampurnya dengan cranberry, peterseli, dan jus jeruk segar. Ini adalah hidangan yang menyegarkan, bersemangat, yang lezat karena bergizi.
2. Holiday Kale dan Salad Bit Dengan Ganti Tahu
Ceriakan hari musim dingin yang menjemukan dengan salad super lezat yang rendah lemak ini. Kale rendah kalori dan padat nutrisi. Ini sarat dengan antioksidan dan sifat kesehatan anti-inflamasi dan juga dapat membantu pencernaan. Kaya vitamin C, bit memberikan dorongan sistem kekebalan tubuh dan juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Resep saus tahu membuat lebih dari yang Anda butuhkan untuk salad, tetapi Anda bisa menikmatinya dengan gerimis karena sayuran atau biji-bijian.
Ceriakan hari musim dingin yang menjemukan dengan salad super lezat yang rendah lemak ini. Kale rendah kalori dan padat nutrisi. Ini sarat dengan antioksidan dan sifat kesehatan anti-inflamasi dan juga dapat membantu pencernaan. Kaya vitamin C, bit memberikan dorongan sistem kekebalan tubuh dan juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Resep saus tahu membuat lebih dari yang Anda butuhkan untuk salad, tetapi Anda bisa menikmatinya dengan gerimis karena sayuran atau biji-bijian.
3. Pir rebus dengan biji bunga matahari manisan dan kayu manis
Makanan penutup sederhana ini mudah dibuat dan dimasak dalam waktu kurang dari 12 menit. Dikemas dengan vitamin C dan serat, pir membantu pencernaan. Masak pir dan atasnya dengan manisan biji bunga matahari dan sejumput kayu manis. Ini adalah makanan penutup yang renyah dan manis yang bisa Anda nikmati sendiri atau dengan sedikit yogurt. Jangan ragu untuk menukar kayu manis dengan pala jika Anda mau.
Kredit: Susan MarqueMakanan penutup sederhana ini mudah dibuat dan dimasak dalam waktu kurang dari 12 menit. Dikemas dengan vitamin C dan serat, pir membantu pencernaan. Masak pir dan atasnya dengan manisan biji bunga matahari dan sejumput kayu manis. Ini adalah makanan penutup yang renyah dan manis yang bisa Anda nikmati sendiri atau dengan sedikit yogurt. Jangan ragu untuk menukar kayu manis dengan pala jika Anda mau.
4. Gigitan Keju Brokoli
Sempurna sebagai hidangan pembuka, hidangan ini hanya memiliki tiga bahan utama: brokoli, keju, dan telur. Milik keluarga sayuran silangan, brokoli adalah pusat nutrisi. Ini kaya akan vitamin K, yang meningkatkan kesehatan tulang, serta vitamin C, yang membantu melawan kerusakan kulit. Anda bisa menggunakan keju apa pun yang Anda suka.
Kredit: Susan MarqueSempurna sebagai hidangan pembuka, hidangan ini hanya memiliki tiga bahan utama: brokoli, keju, dan telur. Milik keluarga sayuran silangan, brokoli adalah pusat nutrisi. Ini kaya akan vitamin K, yang meningkatkan kesehatan tulang, serta vitamin C, yang membantu melawan kerusakan kulit. Anda bisa menggunakan keju apa pun yang Anda suka.
5. Kale Kantong Dengan Edamame Spread
Ini resep menyenangkan fitur daun kale diisi dengan edamame dan miso menyebar. Kale adalah sumber serat yang sangat baik, sementara edamame hanya meledak dengan tembaga yang meningkatkan imunitas dan mangan penguat tulang. Nikmati kantong-kantong kale ini sebagai hors d'oeuvres atau sebagai camilan ambil-and-go.
Kredit: Susan MarqueIni resep menyenangkan fitur daun kale diisi dengan edamame dan miso menyebar. Kale adalah sumber serat yang sangat baik, sementara edamame hanya meledak dengan tembaga yang meningkatkan imunitas dan mangan penguat tulang. Nikmati kantong-kantong kale ini sebagai hors d'oeuvres atau sebagai camilan ambil-and-go.
6. Labu Sage Risotto Dengan Asparagus dan Lemon
Risotto lembut ini menawarkan semua rasa liburan yang bersahaja. Ini termasuk nasi yang dimasak dengan seledri, asparagus, labu, dan bijak kering. Dan sementara resep kami menggunakan beras merah, Anda dapat memilih nasi pilihan Anda. Asparagus membantu mencegah gangguan kognitif dan juga merupakan sumber glutathione yang kaya, yang membantu memecah karsinogen. Labu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah.
Kredit: Susan MarqueRisotto lembut ini menawarkan semua rasa liburan yang bersahaja. Ini termasuk nasi yang dimasak dengan seledri, asparagus, labu, dan bijak kering. Dan sementara resep kami menggunakan beras merah, Anda dapat memilih nasi pilihan Anda. Asparagus membantu mencegah gangguan kognitif dan juga merupakan sumber glutathione yang kaya, yang membantu memecah karsinogen. Labu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah.
7. Kentang Manis Berasap Maple
Minggir, manisan ubi! Kami membuat ubi jalar dengan sirup maple dan paprika asap. Resep sederhana ini tidak menggunakan minyak, tetapi masih kaya akan rasa. Ubi jalar dapat membantu mengatur gula darah dan memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi. Jadi, lanjutkan dan perbaiki ubi jalar Anda musim dingin ini.
Kredit: Susan MarqueMinggir, manisan ubi! Kami membuat ubi jalar dengan sirup maple dan paprika asap. Resep sederhana ini tidak menggunakan minyak, tetapi masih kaya akan rasa. Ubi jalar dapat membantu mengatur gula darah dan memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi. Jadi, teruskan dan perbaiki ubi jalar Anda musim dingin ini.
8. Salad Bit dan Adas
Bit memberikan mineral penting seperti kalium, yang meningkatkan fungsi saraf dan otot yang sehat. Padukan dengan adas mentah untuk salad hijau dan merah yang meriah yang penuh dengan antioksidan. Untuk membuat saus, kombinasikan sirup maple dengan mustard, cuka sari apel dan tamari. Citarasa salad yang manis dan pedas akan membangunkan selera Anda.
Kredit: Susan MarqueBit memberikan mineral penting seperti kalium, yang meningkatkan fungsi saraf dan otot yang sehat. Padukan dengan adas mentah untuk salad hijau dan merah yang meriah yang penuh dengan antioksidan. Untuk membuat saus, kombinasikan sirup maple dengan mustard, cuka sari apel dan tamari. Rasa salad yang manis dan pedas akan membangunkan selera Anda.
9. Ayam Jamur dan Peterseli
Jamur shiitake dapat membantu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Untuk resep ini kami memasangkan ayam kaya protein dengan jamur kubis, peterseli dan shiitake. Jika Anda tidak dapat menemukan shiitake segar, belilah yang kering dan cukup rendam dalam air selama 30 menit atau sampai lunak dan siap untuk dimasak.
Kredit: Susan MarqueJamur shiitake dapat membantu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular dan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Untuk resep ini kami memasangkan ayam kaya protein dengan jamur kubis, peterseli dan shiitake. Jika Anda tidak dapat menemukan shiitake segar, belilah yang kering dan cukup rendam dalam air selama 30 menit atau sampai lunak dan siap untuk dimasak.
Bagaimana menurut anda?
Apa makanan super favorit Anda untuk dimakan selama liburan? Dan apakah Anda memiliki resep masuk yang menyertainya? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
Kredit: merc67 / iStock / Getty ImagesApa makanan super favorit Anda untuk dimakan selama liburan? Dan apakah Anda memiliki resep masuk yang menyertainya? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
