Jika Anda tipe orang yang berjuang untuk memenuhi asupan sayuran harian Anda, inilah akhir dari penderitaan Anda. Ada cara yang lezat - dan sehat - untuk menyiapkan sayuran Anda: diiris seperti kentang goreng dan kemudian dikukus dalam oven. Memanggang oven tidak hanya meningkatkan rasa alami sayuran, tetapi juga memungkinkan Anda memasak sayuran tanpa terpapar air, yang meminimalkan kehilangan nutrisi. Dan jika Anda sedikit bosan dengan kentang goreng oven kentang dan laut standar, kami di sini untuk membantu meningkatkan permainan goreng Anda. Dari lobak hingga alpukat dan wortel hingga rutabaga, Anda akan dikejutkan dengan beragam "kentang goreng" lezat yang bisa Anda siapkan.
Jika Anda tipe orang yang berjuang untuk memenuhi asupan sayuran harian Anda, inilah akhir dari penderitaan Anda. Ada cara yang lezat - dan sehat - untuk menyiapkan sayuran Anda: diiris seperti kentang goreng dan kemudian dikukus dalam oven. Memanggang oven tidak hanya meningkatkan rasa alami sayuran, tetapi juga memungkinkan Anda memasak sayuran tanpa terpapar air, yang meminimalkan kehilangan nutrisi. Dan jika Anda sedikit bosan dengan kentang goreng oven kentang dan laut standar, kami di sini untuk membantu meningkatkan permainan goreng Anda. Dari lobak ke alpukat dan wortel hingga rutabaga, Anda akan dikejutkan dengan berbagai "kentang goreng" lezat yang bisa Anda siapkan.
1. Butternut Squash Fries
Butternut squash adalah sumber vitamin A yang fantastis, nutrisi dengan manfaat penambah kekebalan tubuh. Dan rasa labu yang manis secara alami menjadikannya sebagai pengganti kentang goreng yang enak hanya dengan sedikit kalori. Anda akan memiliki sedikit ruang ekstra untuk memanjakan diri dengan saus yang kaya akan saus - dan saus mentega almond berbumbu kami sesuai dengan tagihan. Selain rasanya yang creamy, mentega almond menyediakan protein vegan, serat, dan mineral penting seperti magnesium. Dan lemak tak jenuh yang sehat dalam mentega almond membantu Anda menyerap semua vitamin A itu!
Butternut squash adalah sumber vitamin A yang fantastis, nutrisi dengan manfaat penambah kekebalan tubuh. Dan rasa labu yang manis secara alami menjadikannya sebagai pengganti kentang goreng yang enak hanya dengan sedikit kalori. Anda akan memiliki sedikit ruang ekstra untuk memanjakan diri dengan saus yang kaya akan saus - dan saus mentega almond berbumbu kami sesuai dengan tagihan. Selain rasanya yang creamy, mentega almond menyediakan protein vegan, serat, dan mineral penting seperti magnesium. Dan lemak tak jenuh yang sehat dalam mentega almond membantu Anda menyerap semua vitamin A itu!
2. Rustic Rutabaga Fries
Nyaman, sehat, dan ramah anggaran? Goreng rutabaga ini memiliki semuanya. Tentu, rutabaga bukan yang paling menyolok dari sayuran (kulit yang berwarna coklat dan lilin itu tidak ramah terhadap Instagram), tetapi mereka memang hanya mengandung sebagian kecil dari kalori dan karbohidrat kentang. Bumbu kentang goreng ini dengan sage yang digosok menambah rasa yang bersahaja, sementara taburan garam hitam menambah daya tarik visual. Jika Anda tidak dapat menemukan garam hitam, coba garam khusus lain, seperti garam laut Celtic abu-abu, garam asap, atau garam yang mengandung rosemary.
Nyaman, sehat, dan ramah anggaran? Goreng rutabaga ini memiliki semuanya. Tentu, rutabaga bukan yang paling menyolok dari sayuran (kulit yang berwarna coklat dan lilin itu tidak ramah terhadap Instagram), tetapi mereka memang hanya mengandung sebagian kecil dari kalori dan karbohidrat kentang. Bumbu kentang goreng ini dengan sage yang digosok menambah rasa yang bersahaja, sementara taburan garam hitam menambah daya tarik visual. Jika Anda tidak dapat menemukan garam hitam, coba garam khusus lain, seperti garam laut Celtic abu-abu, garam asap, atau garam yang mengandung rosemary.
3. Goreng Alpukat Sriracha Pedas
Meskipun kita sering tidak menyukai roti alpukat atau guacamole, kita suka kentang goreng yang kecanduan ini sebagai perubahan kecepatan. Membuat kue alpukat semakin melunak dan memperdalam rasa, sementara dagingnya menambahkan kerenyahan yang memuaskan. Kami menggunakan remah roti gandum utuh untuk karbohidrat sehat dan serat pemacu pencernaan. Jika Anda lebih suka makanan yang lebih ringan, tahan sriracha atau cobalah saus tomat rendah. Suka panas? Tambahkan sejumput cabai ke dalam campuran breading untuk menambah bumbu lebih banyak.
Meskipun kita sering tidak menyukai roti alpukat atau guacamole, kita suka kentang goreng yang kecanduan ini sebagai perubahan kecepatan. Membuat kue alpukat semakin melunak dan memperdalam rasa, sementara dagingnya menambahkan kerenyahan yang memuaskan. Kami menggunakan remah roti gandum utuh untuk karbohidrat sehat dan serat pemacu pencernaan. Jika Anda lebih suka makanan yang lebih ringan, tahan sriracha atau cobalah saus tomat rendah. Suka panas? Tambahkan sejumput cabai ke dalam campuran breading untuk menambah bumbu lebih banyak.
4. Harissa Sweet Potato Fries
Kembali dari gym? Makanlah ubi jalar. Kaya akan karbohidrat kompleks, ubi jalar membantu mengisi kembali kadar glikogen tubuh Anda, yang turun setelah berolahraga. Mereka juga di antara sumber vitamin A terbaik untuk dukungan kekebalan tubuh, penglihatan sehat dan kulit bercahaya. Kami meningkatkan kentang goreng dengan menambahkan harissa, pasta cabai yang sedikit berasap, sedikit pedas, dan benar-benar tren. Perlu ide untuk mencelupkan? Pasangkan ini dengan "aioli, " protein tinggi buatan rumah, dibuat dengan mencampurkan sesendok harissa ke dalam yogurt Yunani tanpa lemak.
Kredit: Jenna ButlerKembali dari gym? Makanlah ubi jalar. Kaya akan karbohidrat kompleks, ubi jalar membantu mengisi kembali kadar glikogen tubuh Anda, yang turun setelah berolahraga. Mereka juga di antara sumber vitamin A terbaik untuk dukungan kekebalan tubuh, penglihatan sehat dan kulit bercahaya. Kami meningkatkan kentang goreng dengan menambahkan harissa, pasta cabai yang sedikit berasap, sedikit pedas, dan benar-benar tren. Perlu ide untuk mencelupkan? Pasangkan ini dengan "aioli, " protein tinggi buatan rumah, dibuat dengan mencampurkan sesendok harissa ke dalam yogurt Yunani tanpa lemak.
5. Turnip dan Rosemary Fries
Sementara sayuran akar yang sehat ini sering diabaikan di lorong produksi, lobak juga termasuk dalam diet Anda. Sayuran ungu dan putih ini kaya akan kalium jantung sehat dan vitamin C. meningkatkan kekebalan. Tetapi bagian terbaiknya? Mereka rendah kalori. Setiap lobak sedang memiliki sekitar 34 kalori. Kentang goreng kami dilemparkan dengan rosemary yang padat dan antioksidan. Lapisan tipis minyak zaitun menambah kekayaan sisi pelangsing yang mengejutkan ini.
Kredit: Jenna ButlerSementara sayuran akar yang sehat ini sering diabaikan di lorong produksi, lobak juga termasuk dalam diet Anda. Sayuran ungu dan putih ini kaya akan kalium jantung sehat dan vitamin C. meningkatkan kekebalan. Tetapi bagian terbaiknya? Mereka rendah kalori. Setiap lobak sedang memiliki sekitar 34 kalori. Kentang goreng kami dilemparkan dengan rosemary yang padat dan antioksidan. Lapisan tipis minyak zaitun menambah kekayaan sisi pelangsing yang mengejutkan ini.
6. Goreng Wortel Jahe Pedas
Manis, renyah, dan pedas, kentang goreng wortel ini diberi jahe segar, cabe rawit, dan kunyit. Ketiga bumbu ini menawarkan antioksidan untuk meningkatkan pertumbuhan sel yang sehat, sementara jahe membantu pencernaan. Tentu saja, wortel bukanlah pembengkakan gizi, memberi Anda vitamin A dan vitamin K penambah kekebalan untuk pembekuan darah yang sehat. Oh, dan beta karoten yang memberi warna oranye pada wortel? Ini bagus untuk kulit bercahaya. Jadi silakan dan camilan kentang goreng ini tanpa rasa bersalah.
Kredit: Jenna ButlerManis, renyah, dan pedas, kentang goreng wortel ini diberi jahe segar, cabe rawit, dan kunyit. Ketiga bumbu ini menawarkan antioksidan untuk meningkatkan pertumbuhan sel yang sehat, sementara jahe membantu pencernaan. Tentu saja, wortel bukanlah pembengkakan gizi, memberi Anda vitamin A dan vitamin K penambah kekebalan untuk pembekuan darah yang sehat. Oh, dan beta karoten yang memberi warna oranye pada wortel? Ini bagus untuk kulit bercahaya. Jadi silakan dan camilan kentang goreng ini tanpa rasa bersalah.
7. Garlicky Zucchini Fries
Mengidam Itali? Goreng zucchini yang berbau bawang putin ini adalah cara yang sehat untuk memuaskan hasrat itu, tetapi tanpa mabuk karbohidrat. Zucchini secara alami rendah kalori, dengan sekitar 35 per squash, jadi kentang goreng renyah ini cukup ramah diet untuk menjadi bagian rutin dari rencana makan Anda. Garam bawang putih yang membantu memberikan rasa kentang goreng ini juga memasok senyawa organosulfur, yang memiliki manfaat sehat bagi jantung. Campur parmesan ke dalam biji gandum untuk menambah rasa keju dan protein pembentuk otot.
Kredit: Jenna ButlerMengidam Itali? Goreng zucchini yang berbau bawang putin ini adalah cara yang sehat untuk memuaskan hasrat itu, tetapi tanpa mabuk karbohidrat. Zucchini secara alami rendah kalori, dengan sekitar 35 per squash, jadi kentang goreng renyah ini cukup ramah diet untuk menjadi bagian rutin dari rencana makan Anda. Garam bawang putih yang membantu memberikan rasa kentang goreng ini juga memasok senyawa organosulfur, yang memiliki manfaat sehat bagi jantung. Campur parmesan ke dalam biji gandum untuk menambah rasa keju dan protein pembentuk otot.
8. Goreng Kacang Hijau Bawang Putih wijen
Kentang kacang hijau ini memuaskan dan sangat renyah, berkat pemuliaan panko gandum utuh yang dicampur dengan biji wijen. Kami menggunakan biji wijen hitam untuk minat visual dan nilai gizinya; mereka mengandung hampir tiga kali antioksidan polifenol yang bermanfaat dari biji wijen putih, menurut sebuah penelitian tahun 2006 yang diterbitkan dalam Food Chemistry. Dan jangan lupa tentang kacang hijau. Mereka menyediakan vitamin K, yang membantu mencegah penyakit jantung, dan vitamin C, yang dapat menurunkan hipertensi.
Kredit: Jenna ButlerKentang kacang hijau ini memuaskan dan sangat renyah, berkat pemuliaan panko gandum utuh yang dicampur dengan biji wijen. Kami menggunakan biji wijen hitam untuk minat visual dan nilai gizinya; mereka mengandung hampir tiga kali antioksidan polifenol yang bermanfaat dari biji wijen putih, menurut sebuah penelitian tahun 2006 yang diterbitkan dalam Food Chemistry. Dan jangan lupa tentang kacang hijau. Mereka menyediakan vitamin K, yang membantu mencegah penyakit jantung, dan vitamin C, yang dapat menurunkan hipertensi.
9. Goreng Apel Manis
Siapa bilang kentang goreng harus gurih? Membuat kentang goreng dari apel mengubah lauk yang biasanya gurih menjadi hidangan penutup. Kami mempermanis ini dengan gula kelapa alih-alih bahan olahan, sehingga Anda akan tetap menambahkan asupan gula rendah. Dan kami membumbui kentang goreng ini dengan banyak kayu manis untuk antioksidan yang menyehatkan jantung. Dan makanan penutup ini benar-benar mengenyangkan, berkat kandungan serat larut dalam apel. Sajikan segar ini dari oven, atau biarkan kentang goreng menjadi dingin dan bawa bersama Anda untuk camilan saat bepergian.
Kredit: Jenna ButlerSiapa bilang kentang goreng harus gurih? Membuat kentang goreng dari apel mengubah lauk yang biasanya gurih menjadi hidangan penutup. Kami mempermanis ini dengan gula kelapa alih-alih bahan olahan, sehingga Anda akan tetap menambahkan asupan gula rendah. Dan kami membumbui kentang goreng ini dengan banyak kayu manis untuk antioksidan yang menyehatkan jantung. Dan makanan penutup ini benar-benar mengenyangkan, berkat kandungan serat larut dalam apel. Sajikan segar ini dari oven, atau biarkan kentang goreng menjadi dingin dan bawa bersama Anda untuk camilan saat bepergian.
Bagaimana menurut anda?
Kentang goreng mana yang akan Anda coba dulu? Pernahkah Anda membuat kentang goreng panggang? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
Kredit: Joshua Resnick / Adobe StockKentang goreng mana yang akan Anda coba dulu? Pernahkah Anda membuat kentang goreng panggang? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
