Sebagai ahli gizi klinis, saya merasa yakin bahwa diet pescatarian mempromosikan kesehatan jangka panjang. Tapi apa sebenarnya itu? Diet pescarian adalah diet vegetarian dengan menyertakan ikan dan makanan laut. Kami pescatarian mendapatkan protein kami dari ikan, telur, susu dan sumber nabati seperti kacang, kacang-kacangan dan biji-bijian. Jika Anda memilih untuk beralih ke diet pescatarian, Anda akan mendapatkan manfaat gaya hidup vegetarian selain banyak asam lemak omega-3 dari ikan, menjadikan diet ini tautan kuat untuk kesehatan jangka panjang.
Dengan diet apa pun, ada jebakan yang harus diwaspadai. Kita perlu berhati-hati dalam menangkap ikan di lautan kita, jadi makan terutama vegetarian dengan ikan sesekali bisa membantu. Juga, batasi konsumsi ikan Anda untuk tiga ons per minggu berikut ini untuk menghindari PCB dan konsumsi logam berat: tuna, ikan pedang, hiu dan tilefish. Kapan saja memungkinkan, pertahankan makanan laut rantai makanan rendah seperti sarden, ikan teri, kerang, kerang, dan tiram. Dan pasti berkonsultasi dengan aplikasi seluler Seafood Watch dari Monterey Bay Aquarium ketika memilih makanan laut mana yang akan Anda makan.
Sebagai ahli gizi klinis, saya merasa yakin bahwa diet pescatarian mempromosikan kesehatan jangka panjang. Tapi apa sebenarnya itu? Diet pescarian adalah diet vegetarian dengan menyertakan ikan dan makanan laut. Kami pescatarian mendapatkan protein kami dari ikan, telur, susu dan sumber nabati seperti kacang, kacang-kacangan dan biji-bijian. Jika Anda memilih untuk beralih ke diet pescatarian, Anda akan mendapatkan manfaat gaya hidup vegetarian selain banyak asam lemak omega-3 dari ikan, menjadikan diet ini tautan kuat untuk kesehatan jangka panjang.
Dengan diet apa pun, ada jebakan yang harus diwaspadai. Kita perlu berhati-hati dalam menangkap ikan di lautan kita, jadi makan terutama vegetarian dengan ikan sesekali bisa membantu. Juga, batasi konsumsi ikan Anda untuk tiga ons per minggu berikut ini untuk menghindari PCB dan konsumsi logam berat: tuna, ikan pedang, hiu dan tilefish. Kapan saja memungkinkan, pertahankan makanan laut rantai makanan rendah seperti sarden, ikan teri, kerang, kerang, dan tiram. Dan pasti berkonsultasi dengan aplikasi seluler Seafood Watch dari Monterey Bay Aquarium ketika memilih makanan laut mana yang akan Anda makan.
1. Anda akan Menambahkan Lemak Anti-Peradangan ke Dalam Diet Anda
Asam lemak omega-3 anti-inflamasi kurang terwakili dalam diet khas Amerika, yang terdiri atas daging, gandum, gula, dan minyak nabati olahan dalam jumlah besar. Semua makanan dalam Standard American Diet (SAD) menyebabkan peradangan dalam tubuh dan, jika dikonsumsi dalam jumlah besar dari waktu ke waktu, dapat menyebabkan penyakit jantung dan bahkan penyakit autoimun.
Makanan pescatarian, di sisi lain, seperti cod, salmon, telur yang tumbuh di padang rumput, kenari, dan biji labu mengandung omega-3 dalam jumlah tinggi dan dapat membantu menurunkan peradangan dalam tubuh. Menciptakan diet dengan makanan ini di pusat dapat meningkatkan energi, kesehatan dan bahkan penurunan berat badan.
Kredit: Adobe StockAsam lemak omega-3 anti-inflamasi kurang terwakili dalam diet khas Amerika, yang terdiri atas daging, gandum, gula, dan minyak nabati olahan dalam jumlah besar. Semua makanan dalam Standard American Diet (SAD) menyebabkan peradangan dalam tubuh dan, jika dikonsumsi dalam jumlah besar dari waktu ke waktu, dapat menyebabkan penyakit jantung dan bahkan penyakit autoimun.
Makanan pescatarian, di sisi lain, seperti cod, salmon, telur yang tumbuh di padang rumput, kenari, dan biji labu mengandung omega-3 dalam jumlah tinggi dan dapat membantu menurunkan peradangan dalam tubuh. Menciptakan diet dengan makanan ini di pusat dapat meningkatkan energi, kesehatan dan bahkan penurunan berat badan.
2. Anda akan Meningkatkan Profil Lipid Darah Anda
Menambahkan ikan berlemak ke dalam diet Anda hanya dua kali seminggu dapat menurunkan kadar trigliserida, menurut American Heart Association. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Eastern Finland menemukan bahwa meningkatkan asupan ikan berlemak hingga tiga atau empat kali per minggu meningkatkan konsentrasi HDL. HDL adalah kolesterol baik yang membantu melindungi terhadap penyakit jantung.
Kredit: kaboompicsMenambahkan ikan berlemak ke dalam diet Anda hanya dua kali seminggu dapat menurunkan kadar trigliserida, menurut American Heart Association. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Eastern Finland menemukan bahwa meningkatkan asupan ikan berlemak hingga tiga atau empat kali per minggu meningkatkan konsentrasi HDL. HDL adalah kolesterol baik yang membantu melindungi terhadap penyakit jantung.
3. Anda akan Mendapatkan Vitamin D dan B-12 Anda
Saat Anda menjalani diet ketat vegetarian atau vegetarian, akan sulit untuk mendapatkan vitamin D dan B-12. Vitamin D sangat penting untuk kesehatan gigi dan tulang serta menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap terkendali. Vitamin B-12 diperlukan untuk produksi energi. Tetapi sarden, salmon, tuna dan cod semua peringkat lebih tinggi dari hewan darat sebagai sumber vitamin B-12, dan salmon peringkat lebih tinggi dari susu sapi sebagai sumber vitamin D.
Kredit: twenty20.com/@katerinaeraSaat Anda menjalani diet ketat vegetarian atau vegetarian, akan sulit untuk mendapatkan vitamin D dan B-12. Vitamin D sangat penting untuk kesehatan gigi dan tulang serta menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap terkendali. Vitamin B-12 diperlukan untuk produksi energi. Tetapi sarden, salmon, tuna dan cod semua peringkat lebih tinggi dari hewan darat sebagai sumber vitamin B-12, dan salmon peringkat lebih tinggi dari susu sapi sebagai sumber vitamin D.
4. Anda akan Menghilangkan Antibiotik dan Hormon Pertumbuhan dari Diet Anda
Jika Anda berpegang teguh pada ikan dan hasil laut yang ditangkap oleh Seafood Watch App yang disetujui atau memelihara ikan dan hasil laut yang dibudidayakan secara berkelanjutan, maka Anda telah menghilangkan hormon pertumbuhan dan antibiotik yang seharusnya dicerna dengan memakan hewan ternak. Antibiotik terlalu banyak digunakan di peternakan untuk mencegah penyakit pada hewan, bukan hanya untuk mengobati yang sakit. Bahkan, diperkirakan oleh Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam bahwa lebih dari 29 juta pound antibiotik digunakan dalam pakan ternak setiap tahun. Karena penggunaan berlebihan ini, bakteri yang kebal antibiotik dipromosikan dalam persediaan makanan dan pada akhirnya dapat menyebabkan infeksi resisten pada manusia, menurut Pusat Pengendalian Penyakit (CDC).
Kredit: bohemia8 / iStock / GettyImagesJika Anda berpegang teguh pada ikan dan hasil laut yang ditangkap oleh Seafood Watch App yang disetujui atau memelihara ikan dan hasil laut yang dibudidayakan secara berkelanjutan, maka Anda telah menghilangkan hormon pertumbuhan dan antibiotik yang seharusnya dicerna dengan memakan hewan ternak. Antibiotik terlalu banyak digunakan di peternakan untuk mencegah penyakit pada hewan, bukan hanya untuk mengobati yang sakit. Bahkan, diperkirakan oleh Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam bahwa lebih dari 29 juta pound antibiotik digunakan dalam pakan ternak setiap tahun. Karena penggunaan berlebihan ini, bakteri yang kebal antibiotik dipromosikan dalam persediaan makanan dan pada akhirnya dapat menyebabkan infeksi resisten pada manusia, menurut Pusat Pengendalian Penyakit (CDC).
5. Anda akan Lebih Mudah di Lingkungan
Dengan mengurangi ketergantungan kita pada peternakan, kita dapat mulai menyembuhkan lingkungan. Jumlah sumber daya alam (seperti air) yang dihabiskan di peternakan sangat besar dan mencemari sumber air lokal dari limpasan. Pembukaan hutan hujan untuk memelihara ternak merupakan kerugian bagi ekosistem planet ini, dan gas rumah kaca yang dipancarkan dari jenis pertanian ini berkontribusi terhadap pemanasan global, menurut Masyarakat Humane.
Kredit: Adobe Stock / @ Aleksei PotovDengan mengurangi ketergantungan kita pada peternakan, kita dapat mulai menyembuhkan lingkungan. Jumlah sumber daya alam (seperti air) yang dihabiskan di peternakan sangat besar dan mencemari sumber air lokal dari limpasan. Pembukaan hutan hujan untuk memelihara ternak merupakan kerugian bagi ekosistem planet ini, dan gas rumah kaca yang dipancarkan dari jenis pertanian ini berkontribusi terhadap pemanasan global, menurut Masyarakat Humane.
6. Anda Akan Membawa Lebih Banyak Perhatian ke Langit-Langit Anda
Membawa latihan mindfulness ke piring Anda bisa termasuk memikirkan tentang dari mana makanan Anda berasal dan bagaimana sampai ke garpu Anda. Yang mengejutkan, 99 persen daging di pasar berasal dari hewan yang dipelihara di pabrik yang mengalami kondisi yang mengerikan sebelum mereka sampai ke rumah jagal. Beberapa dari mereka bahkan sakit ketika mereka tiba tetapi tetap dijual sebagai makanan. Ketika Anda mendidik diri sendiri tentang pilihan makanan laut dan kemudian memilih makanan laut yang Anda makan dengan hati-hati, Anda akan berkontribusi pada kesehatan Anda sendiri dan kesehatan planet ini.
Kredit: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImagesMembawa latihan mindfulness ke piring Anda bisa termasuk memikirkan tentang dari mana makanan Anda berasal dan bagaimana sampai ke garpu Anda. Yang mengejutkan, 99 persen daging di pasar berasal dari hewan yang dipelihara di pabrik yang mengalami kondisi yang mengerikan sebelum mereka sampai ke rumah jagal. Beberapa dari mereka bahkan sakit ketika mereka tiba tetapi tetap dijual sebagai makanan. Ketika Anda mendidik diri sendiri tentang pilihan makanan laut dan kemudian memilih makanan laut yang Anda makan dengan hati-hati, Anda akan berkontribusi pada kesehatan Anda sendiri dan kesehatan planet ini.
7. Diet Pescatarian bisa jadi tidak terlalu mahal
Makan sebagian besar pola makan nabati bisa jauh lebih mudah di dompet daripada diet omnivora, terutama diet tipe Paleo yang fokus pada produk hewani berkualitas tinggi. Sumber protein biasanya merupakan barang paling mahal di toko kelontong, dan ikan dan makanan laut berkualitas tinggi juga bisa mahal. Tetapi makanan ini tidak perlu dimakan secara teratur. Makan ikan hanya dua hingga tiga kali per minggu bisa cukup untuk memberi tubuh Anda manfaat dari diet pescatarian. Salah satu trik kecil untuk menghemat uang jika Anda memiliki anggaran yang ketat adalah membeli salmon kalengan yang dipancing secara berkelanjutan (dan ikan sarden kalengan, jika Anda dapat belajar untuk mencintai mereka seperti yang kami miliki) dengan harga sepersekian dari harga rekan segar atau beku mereka.
Kredit: mythja / iStock / GettyImagesMakan sebagian besar pola makan nabati bisa jauh lebih mudah di dompet daripada diet omnivora, terutama diet tipe Paleo yang fokus pada produk hewani berkualitas tinggi. Sumber protein biasanya merupakan barang paling mahal di toko kelontong, dan ikan dan makanan laut berkualitas tinggi juga bisa mahal. Tetapi makanan ini tidak perlu dimakan secara teratur. Makan ikan hanya dua hingga tiga kali per minggu bisa cukup untuk memberi tubuh Anda manfaat dari diet pescatarian. Salah satu trik kecil untuk menghemat uang jika Anda memiliki anggaran yang ketat adalah membeli salmon kalengan yang dipancing secara berkelanjutan (dan ikan sarden kalengan, jika Anda dapat belajar untuk mencintai mereka seperti yang kami miliki) dengan harga sepersekian dari harga rekan segar atau beku mereka.
Bagaimana menurut anda?
Pernahkah Anda mencoba diet pescatarian atau apakah Anda sudah menjadi pescatarian? Seberapa baik diet itu bekerja untuk Anda? Apakah Anda mempertimbangkan untuk mencobanya? Mengapa atau mengapa tidak? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami.
Kredit: Lisovskaya / iStock / GettyImagesPernahkah Anda mencoba diet pescatarian atau apakah Anda sudah menjadi pescatarian? Seberapa baik diet itu bekerja untuk Anda? Apakah Anda mempertimbangkan untuk mencobanya? Mengapa atau mengapa tidak? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami.
