Mode seperti diet tujuh hari Hati Kudus memainkan perjuangan abadi antara mengetahui bahwa dibutuhkan komitmen dan kerja keras untuk menurunkan berat badan dan berharap dengan sepenuh hati bahwa itu tidak dilakukan. Foto sebelum dan sesudahnya tampak mudah, karena Anda tidak benar-benar melihat upaya yang dilakukan untuk mencapai hasil akhir - yang berarti Anda tidak memiliki rasa kerja keras yang diperlukan.
Tapi tidak peduli seberapa menggoda janji penurunan berat badan instan dengan usaha yang sangat sedikit, tidak peduli seberapa licinnya iklan yang dihasilkan dan tidak peduli seberapa kuat kata dari mulut ke mulut, tidak ada kombinasi ajaib atau ajaib dari makanan yang akan mencair. pon melalui semacam alkimia leleh lemak.
Di sisi lain, walaupun tidak mungkin untuk mencapai segala jenis penurunan berat badan yang berkelanjutan dengan diet mode yang sangat ketat, jika tujuan Anda hanya untuk menurunkan beberapa pon berat air untuk acara khusus atau untuk memulai yang lebih komprehensif rencana penurunan berat badan, diet Hati Kudus memberi Anda pilihan yang lebih bergizi daripada sesuatu seperti sirup maple, lemon dan cabai rawit cepat atau mode ekstrem lainnya.
Fakta Tentang Penurunan Berat Badan
Penurunan berat badan pada dasarnya bermuara untuk memastikan Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi, serta memastikan bahwa kalori yang Anda makan padat nutrisi daripada kosong. Menurut para ahli di Sistem Universitas Georgia, menghindari daging olahan dan soda, serta makanan ringan mesin penjual otomatis, adalah tempat yang baik untuk memulai.
Para ahli ini juga merekomendasikan agar wanita mengonsumsi 46 gram protein per hari dan pria 56 gram, yang akan menjadi tantangan dalam diet Hati Kudus. Sementara rencana diet ini didasarkan pada sup yang dibuat dengan kaldu, kaldu ayam hanya mengandung 1, 4 gram protein per cangkir. Kecuali Anda menambahkan daging atau protein nabati ke dalam makanan ini, Anda tidak akan memenuhi kebutuhan protein Anda.
Namun Anda memutuskan untuk mendekati diet Hati Kudus Anda, kabar baiknya adalah bahwa kehilangan sedikit pun berat badan akan memiliki efek positif pada kesehatan Anda. Kehilangan hanya 10 persen dari berat badan Anda, saran para ahli di Fakultas Kedokteran Universitas Washington di St. Louis, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan jenis kanker tertentu.
Kekhawatiran Tentang Diet Fad
Sebelum memulai diet tujuh hari Hati Kudus, adalah ide yang bagus untuk mengetahui apa yang sedang Anda hadapi. Ketika gula disimpan sebagai glikogen , jelas Leia Wedem, pendidik nutrisi dan kesehatan, di University of Illinois Extension, setiap gram glikogen mengikat 3 atau 4 gram air. Ketika Anda tiba-tiba dan secara dramatis memotong asupan kalori Anda, tubuh Anda menggunakan glikogen yang tersimpan ini dan melepaskan air.
Inilah sebabnya mengapa Anda umumnya akan kehilangan setidaknya 5 pound selama minggu pertama diet. Sayangnya, ini bukan lemak yang sebenarnya dibakar untuk energi; itu hanya air yang disimpan. Untuk membakar lemak yang tersimpan, Anda harus mengurangi jumlah kalori yang Anda ambil dan juga meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar melalui aktivitas fisik.
Dasar-Dasar Diet Hati Kudus
Sementara banyak yang mengklaim bahwa diet Hati Kudus dibuat di rumah sakit untuk pasien bedah jantung, tidak ada rumah sakit dengan nama itu yang mau mengkonfirmasi hal ini. Oleh karena itu, ada beberapa versi berbeda dari diet Hati Kudus - yang juga terkadang dikacaukan dengan diet sup kubis. Tetapi dalam kebanyakan resep untuk sup diet Hati Kudus, kol tidak termasuk.
Resep dasar terdiri dari:
- Ayam atau kaldu sapi tanpa lemak
- Campuran sup bubuk bebas lemak
- Wortel
- Seledri
- Kacang hijau
- Bawang hijau
- Paprika hijau
- Tomat rebus
Menurut penggemar makanan di Panlasang Pinoy, Anda dapat memiliki sup sebanyak yang Anda suka, bersama dengan makanan tertentu pada hari-hari tertentu. Sebagai contoh, beberapa versi diet memungkinkan semua buah kecuali pisang pada hari pertama; tidak ada buah, kecuali kentang panggang, pada hari kedua; semua buah dan sayuran tetapi tidak ada kentang pada hari ketiga dan seterusnya. Anda dapat mengulangi pola ini sampai Anda mencapai berat tujuan Anda. Meskipun ini bukan rencana diet yang seimbang, ia menawarkan nutrisi yang bermanfaat.
Manfaat kaldu
Kebanyakan resep sup diet Hati Kudus dimulai dengan kaldu ayam atau sapi, meskipun Anda bisa menggunakan kaldu sayur jika Anda seorang vegetarian atau vegan. Jika Anda ingin meningkatkan profil nutrisi diet Anda, pertimbangkan untuk membuat sup dengan kaldu tulang buatan sendiri. Ini hanya kaldu atau kaldu yang dibuat dengan tulang, bukan kaldu atau hanya dagingnya. Salah satu manfaat kaldu tulang, menurut Toby Amidor, MS, RD, CDN dalam majalah Today's Dietitian, adalah bahwa ia mengandung sedikit lebih banyak protein daripada kaldu biasa yang dibuat dengan sayuran dan aromatik.
Amidor melanjutkan dengan menjelaskan bahwa kaldu tulang mengandung sebanyak 6 gram protein per sajian. Asam amino dalam protein diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot Anda. Protein juga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan.
Membuat kaldu tulang di rumah juga berarti Anda dapat mengontrol kadar natrium dan menghindari gula, pengawet, dan zat tambahan lainnya. Selain itu, makanan yang Anda persiapkan sesuai dengan selera Anda cenderung tidak membosankan jika Anda memakannya setiap hari dan dapat mengubah bumbu untuk setiap batch.
Nilai Sayuran
Sayuran mengandung serat, yang tidak hanya membantu Anda merasa kenyang, tetapi juga perlu untuk menghilangkannya secara efisien. Menurut para ahli di Oregon State University, diet tinggi sayuran dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Sayuran juga memiliki kalori lebih sedikit per porsi daripada daging, unggas atau ikan dan tidak mengandung lemak jenuh.
Oregon State University melanjutkan untuk menjelaskan bahwa antioksidan dalam sayuran berwarna - seperti wortel, kacang hijau dan paprika hijau - dapat membantu membalikkan efek radikal bebas, yang seperti karat pada sel Anda. Jika dibiarkan, mereka dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan jenis kanker tertentu, dan bertanggung jawab atas beberapa tanda penuaan yang terlihat.
Karena tidak ada kombinasi makanan ajaib yang akan melelehkan lemak, jangan takut untuk bereksperimen dengan sayuran dalam sup Anda. Brokoli menambah warna, tekstur dan nutrisi padat, seperti halnya bayam dan kangkung. Gantikan paprika kuning atau oranye untuk wortel untuk sup yang sedikit kurang manis. Tambahkan bawang putih jika Anda suka, untuk meningkatkan rasanya.
Kebenaran Tentang Tomat
Tomat adalah buah daripada sayuran, tetapi profil nutrisinya padat. Menurut Dr. Stephen Sinatra, MD, FACC, FACN, CNS, CBT, dari Heart MD Institute, tomat mengandung vitamin A, C dan K, dan vitamin B yang tinggi. Vitamin A dan C adalah antioksidan kuat, sedangkan vitamin B membantu mengatur kolesterol dan melindungi terhadap penyakit jantung. Vitamin K diperlukan agar darah Anda membeku.
Nutrisi terpenting dalam tomat, Dr. Sinatra menjelaskan, adalah likopen. Inilah yang membuat tomat merah, dan itu menunjukkan janji besar dalam melindungi terhadap jenis kanker tertentu - termasuk payudara, kolorektal, lambung, paru-paru dan terutama kanker prostat.
Tidak seperti kebanyakan buah-buahan dan sayuran, yang dimakan paling sehat mentah atau sedekat mungkin, likopen dalam tomat lebih mudah digunakan oleh tubuh Anda jika dimasak. Alih-alih tomat rebus dalam sup Anda, pertimbangkan untuk menambahkan tomat segar yang akan Anda masak sendiri, yang juga memungkinkan Anda untuk mengontrol natrium dan gula dan menghindari bahan pengawet dan bahan buatan lainnya dalam makanan yang diproduksi secara massal.
Menyatukan Semuanya
Kaldu disimpan dengan baik di lemari es, jadi jika Anda menggunakan buatan sendiri, pertimbangkan membuat batch besar sehari sebelum Anda memulai diet. Sementara diet membutuhkan campuran sup bubuk atau kalengan, sesuai dengan versi yang Anda ikuti, pikirkan untuk meninggalkannya dan menggunakan bumbu dan rempah segar atau kering untuk bumbu sebagai gantinya.
Sup bubuk dan kalengan bisa tinggi sodium dan juga mengandung gula tersembunyi, serta pengawet dan warna dan rasa buatan. Tidak ada nilai gizi nyata untuk menggunakan sup bubuk atau kalengan dalam diet ini.
Sayuran kehilangan nilai gizinya dengan pemanasan ulang yang terus-menerus dan juga dapat terdegradasi menjadi tekstur lembek yang tidak enak. Pertimbangkan memanggang sayuran Anda sebelumnya, sehingga Anda dapat menambahkannya ke kaldu Anda ketika Anda siap untuk menikmati sup.
Pro dan kontra
Hal terbaik tentang diet tujuh hari Hati Kudus adalah jumlah buah dan sayuran yang akan Anda konsumsi, serta jumlah protein. Sementara diet menawarkan 10 hingga 20 ons daging sapi pada hari ke-5 dan daging sapi tanpa batas pada hari ke-6, yang terbaik adalah tetap menggunakan ayam dan ikan panggang untuk menjaga kalori dan lemak jenuh Anda tetap rendah.
Ini adalah diet yang nyaman untuk seseorang yang hidup sendirian atau memasak hanya untuk dirinya sendiri, tetapi mungkin tidak terlalu praktis jika Anda memiliki anggaran yang ketat atau memasak untuk seluruh keluarga. Salah satu caranya adalah dengan merencanakan makanan Anda dengan hati-hati sehingga Anda dapat menawarkan protein, sayuran, dan karbohidrat kompleks ke meja tanpa menghilangkan atau menggoda Anda.
Hal-hal utama yang bekerja melawan diet ini, menurut para penggemar diet di Free Dieting, adalah bahwa tidak ada ukuran porsi yang disarankan untuk makanan apa pun, yang berarti bahwa Anda dapat dengan mudah makan berlebihan atau kurang makan. Sementara sayuran dan kaldu memberikan nutrisi yang sehat, itu bukan nutrisi lengkap, dan diet ini bukan yang bisa Anda konsumsi tanpa batas waktu.
