Nugget, strip, stik drum atau sayap, ayam adalah bunglon protein. Dan orang-orang sangat menyukai ayam mereka sehingga itu adalah daging yang paling banyak dikonsumsi di AS, dengan orang Amerika yang mencari unggas lebih banyak daripada negara lain di dunia, menurut Dewan Ayam Nasional.
Dengan statistik ini, kami yakin Anda sudah terbiasa dengan betapa mudahnya untuk membuat dada ayam terlalu matang, mengubahnya menjadi potongan-potongan protein yang kering dan membosankan. Namun, USDA memiliki tambahan sederhana untuk rutinitas Anda yang akan memastikan dada ayam menjadi lezat dan lezat setiap saat!
Bahan dada ayam
- Sepotong tebal dada ayam.
- Bumbu: Garam, lada dan bawang putih adalah bumbu yang biasa digunakan. Anda juga dapat bereksperimen dengan bumbu lain seperti bubuk cabai dan garam truffle.
- Minyak: Pertimbangkan pilihan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak alpukat.
- 10 ons cream of chicken soup: Ini akan membantu ayam Anda menjadi lebih berair. Pertimbangkan mengurangi sup natrium jika Anda ingin menurunkan asupan garam.
- Makanan pendamping: Dada ayam paling baik jika dipasangkan dengan makanan lain. Siapkan salad, hidangan nasi atau sayuran kukus untuk makan malam lengkap, merekomendasikan USDA.
Cara Memasak Payudara Ayam
- Pilih daging Anda dengan bijak: Ada beberapa tingkat unggas yang dijual di toko bahan makanan tetapi Kelas A adalah kualitas terbaik yang dapat Anda pilih, menurut USDA. Memilih dada ayam Grade A memastikan bahwa daging Anda akan bebas dari cacat. Saat Anda membawa pulang unggas dari toko, simpan segera di dalam lemari es.
- Panaskan wajan Anda: Panaskan satu sendok makan minyak pada pengaturan sedang-tinggi. Sementara itu, cucilah tangan Anda dan bumbui dada ayam Anda seperti yang diinginkan. Jangan mencuci ayam Anda, karena ini bisa menyebabkan bakteri dari daging bocor ke piring lain di wastafel.
- Masak ayam: Tambahkan dada ayam ke wajan dan masak selama 10 menit. Kemudian, lepaskan dari panci dan sisihkan di atas piring yang terpisah.
- Tambahkan sup: Dalam wajan yang sama, aduk sup dengan setengah cangkir air. Panaskan sup sampai mendidih.
- Selesai memasak dada ayam Anda: Setelah sup mendidih, kembalikan ayam ke wajan. Kurangi panas Anda ke pengaturan yang lebih rendah dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi. Atau, gunakan termometer daging untuk memeriksa apakah ayam mencapai suhu internal 165 ° Fahrenheit.
