Apakah Anda menjadi tuan rumah atau menghadiri makan malam Thanksgiving, kemungkinan Anda akan memiliki sisa makanan di tangan Anda. Dan sementara kami ingin kembali ke makan sehat setelah liburan mengumbar, lemari es yang penuh dengan makanan mungkin menahan Anda.
Tidak ada yang suka membuang makanan - dan dengan resep sisa Thanksgiving yang sehat ini, Anda akan dapat kembali ke jalur dan menggunakan ekstra untuk digunakan dengan baik.
Ingin resep yang lebih sehat? Unduh aplikasi MyPlate dan dapatkan makanan dan camilan sederhana dan lezat yang disesuaikan dengan tujuan nutrisi Anda.
1. Sup Kalkun Turki
Saat Thanksgiving berakhir, kemungkinan Anda memiliki beberapa sisa kalkun dan labu. Resep ini menggabungkan bahan-bahan ini menjadi sup yang lezat, yang membutuhkan hanya 20 menit untuk menyiapkan dan membuat makanan tinggi protein, rendah lemak. Pasangkan sup ini dengan serealia utuh untuk hidangan lengkap.
Berkat labu, resep ini memasok 4 gram serat per porsi. Terutama setelah pesta liburan, memprioritaskan makanan berserat tinggi akan membantu mengatur pencernaan dan dapat membantu mencegah lonjakan gula darah, menurut Academy of Nutrition and Dietetics.
Dapatkan resep Sup Kuah Labu dan info gizi di sini.
2. Salad Ubi Jalar
Sekaranglah saatnya untuk berkreasi dengan ubi jalar yang tersisa. Salad ini melewatkan mayo untuk alternatif salad kentang yang lebih sehat. Dengan hanya 114 kalori per sajian, hidangan ini membuat sisi yang bagus untuk sisa kalkun Anda.
Ubi jalar mengandung banyak vitamin A, menyediakan lebih dari 500 persen dari nilai harian yang Anda rekomendasikan. Vitamin A membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh, penglihatan, dan sistem reproduksi Anda, menurut National Institutes of Health (NIH).
Dapatkan resep Salad Ubi Jalar dan info nutrisi di sini.
3. Taco Turki
Campur persiapan makan Anda dengan taco kalkun ini. Taco ini tidak hanya lezat tetapi merupakan resep bergizi untuk membantu Anda kembali ke jalur setelah liburan. Jika Anda bepergian ke kantor, cukup campur bahan dalam wadah perjalanan dan tambahkan ke tortilla untuk makan siang yang cepat dan mudah.
Alih-alih krim asam, resep ini menggunakan yogurt biasa, yang merupakan sumber alami probiotik, menurut Harvard Health Publishing. Probiotik (bakteri usus ramah) tidak hanya meningkatkan kesehatan pencernaan tetapi juga dapat membantu penyerapan nutrisi tubuh dan fungsi kekebalan tubuh.
Dapatkan info resep dan nutrisi Turkey Tacos di sini.
4. Turki Roll-Up Bebas Gluten
Adalah normal untuk mengalami retensi kembung dan air setelah makan malam Thanksgiving. Untungnya, asparagus dalam hidangan ini dapat membantu mengurangi beberapa efek tersebut. Asparagus mengandung kalium, yang dapat membantu menangkal kembung yang disebabkan oleh natrium.
Bungkus bebas gluten ini membuat makan siang yang sempurna di perjalanan. Ini fitur daun romaine diisi dengan strip paprika, tombak asparagus, beras merah dan kalkun iris. Tidak punya nasi di tangan? Jangan ragu untuk membuatnya dari awal, tetapi pastikan untuk menambahkan air tambahan. Nasi lengket saling mengikat dan kecil kemungkinannya untuk keluar dari bungkusnya.
Dapatkan resep Turki Roll-Up Bebas Gluten dan info gizi di sini.
5. Kari Merah Turki
Memasukkan beberapa makanan pedas ke dalam makanan Anda dapat membantu menghangatkan tubuh Anda, terutama karena cuaca yang lebih dingin. Resep kalkun kari ini tidak hanya akan memberikan jumlah protein yang cukup besar (41 gram) tetapi juga akan memberi Anda seporsi sayuran yang baik.
Meskipun Anda biasanya mengaitkan vitamin C dengan buah jeruk, brokoli - pemain kunci dalam resep ini - sebenarnya menyediakan 85 persen dari nilai harian yang direkomendasikan, menurut NIH. Vitamin C tidak hanya bagus untuk meningkatkan imunitas, tetapi juga membantu tubuh Anda memproses protein.
Dapatkan resep Red Curry Turkey dan info nutrisi di sini.
