Dari keto ke puasa intermiten ke diet GOLO, Anda akan berpikir tidak mungkin ada ruang untuk diet lain, tetapi sayangnya, tampaknya ada. Nutritarian Diet berada di peringkat ketiga di antara rencana diet komersial terbaik untuk tahun 2020, menurut US News & World Report, duduk di samping orang-orang seperti WW (Weight Watchers) dan Jenny Craig.
Tapi apa diet baru ish ini, dan apa artinya? Dan apakah itu benar-benar akan membantu Anda memindahkan nomor pada skala?
Apa itu Diet Nutritarian?
Diet ini dibuat oleh Joel Fuhrman, MD, seorang dokter keluarga yang telah menerbitkan sejumlah buku tentang diet dan kesehatan selama 17 tahun terakhir. Dan menurut laporan US News, diet itu sendiri didasarkan pada empat prinsip inti:
- Kepadatan nutrisi: Memperhatikan konsentrasi nutrisi per kalori makanan
- Kecukupan gizi: Mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda
- Penghindaran racun : Membatasi bahan kimia, racun, dan zat berbahaya lainnya yang dapat ditemukan dalam makanan tertentu
- Keseimbangan hormon: memilih makanan indeks glikemik rendah dan membatasi protein hewani untuk meningkatkan kadar hormon yang menguntungkan
Tahukah Anda bahwa menyimpan buku harian makanan adalah salah satu cara paling efektif untuk mengatur berat badan Anda? Unduh aplikasi MyPlate untuk melacak kalori dengan mudah, tetap fokus, dan raih tujuan Anda!
What You Can (and Can't) Makan dengan Diet Nutritarian
Dosis dan larangan dari diet cukup jelas: Program Nutritarian "Eat to Live" memiliki piramida makanan sendiri, bersama dengan empat langkah untuk memulai Anda jika Anda baru dalam diet.
- Langkah Satu: Makan G-BOM Anda (Hijau, Kacang, Bawang, Jamur, Berry dan Biji)
- Langkah Dua: Tidak ngemil. Makan hanya pada waktu makan, sisakan setidaknya 13 jam antara waktu makan terakhir Anda dan makan pertama Anda di hari berikutnya
- Langkah Tiga: Katakan saja tidak pada gula, minyak, makanan yang dipanggang dan makanan yang dibuat dengan tepung putih
- Langkah Empat: Ganti satu kali sehari dengan salad
Makanan Diizinkan
- Sayuran: Ini merupakan dasar piramida makanan. Setengah harus dimasak dan setengah lagi harus mentah dan total, sayuran harus membuat 30 hingga 60 persen dari total kalori Anda untuk hari itu
- Buah segar: Sebanyak 10 hingga 40 persen dari total kalori Anda setiap hari
- Kacang / kacang-kacangan: Sebanyak 10 hingga 40 persen dari total kalori Anda setiap hari
- Biji, kacang-kacangan, alpukat: Makanan "lemak sehat" ini harus mencapai 10 hingga 40 persen atau kurang dari total kalori Anda untuk hari itu
- Biji-bijian dan kentang utuh: Ini harus memperhitungkan 20 persen atau kurang dari total kalori harian
Jika ada kalori yang tersisa dalam hari Anda, diet menyatakan Anda dapat makan (jika diinginkan), "makanan olahan minimal seperti tortilla, roti atau sereal gandum utuh yang ditumbuk kasar atau sereal, tahu, tempe dan sejumlah produk hewani yang terbatas, lebih disukai tidak lebih dari 5 persen dari total asupan kalori."
Makanan Terbatas
Makanan berikut harus dibatasi kurang dari 10 persen dari total kalori Anda:
- Telur
- Minyak (bahkan minyak zaitun)
- Susu
- Protein hewani liar atau alami, termasuk ikan
Makanan yang Harus Dihindari
- Gula dan pemanis lainnya
- Daging komersial dan olahan
- Keju
- Menambahkan garam
Akankah Anda Menurunkan Berat Badan?
Ada versi yang lebih ketat dari Diet Nutritarian yang disebut 10 dalam 20: Dr. Furhman's Lose 10 Pounds dalam Program Detox 20 Hari, tetapi kemungkinan Anda akan menurunkan berat badan pada Diet Nutritarian itu sendiri, meskipun tidak 10 pound dalam 20 hari.
Karena diet difokuskan pada makanan utuh, penuh serat, diproses minimal dan membatasi minyak, gula dan protein hewani, Anda kemungkinan akan menurunkan berat badan dengan mengikuti rencana diet.
Nutritarian Diet menduduki peringkat # 15 dalam rencana diet keseluruhan terbaik pada tahun 2020 oleh US News & World Report yang sama.
Pro dan Kontra dari Going Nutritarian
Pro:
- Menekankan makanan padat, olahan minimal dan padat nutrisi
- Berfokus pada makan lebih banyak sumber makanan nabati, yang telah dikaitkan dengan kesehatan yang lebih baik dan lebih baik bagi lingkungan
- Mendorong makan buah dan sayuran dalam jumlah besar, yang diisi dengan serat dan fitokimia serta zat gizi mikro lainnya
- Nikmat kacang, kacang-kacangan dan biji-bijian utuh, yang semuanya mendukung jantung yang sehat, sebagaimana digariskan oleh American Heart Association
The Cons:
- Termasuk makan salad setiap hari, yang bisa menjadi tua, terutama saat tidak diberi minyak atau saus
- Membatasi banyak makanan sehat seperti ikan dan minyak zaitun, makanan pokok Mediterania, yang oleh para ahli dan penelitian dianggap sebagai salah satu diet paling sehat.
- Batasi makanan yang kaya omega-3 sehat dan merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen
- Membuat beberapa klaim agresif yang tidak didukung oleh penelitian, termasuk bahwa diet akan "melepaskan kekuatan tubuh untuk menyembuhkan dirinya sendiri dan memperlambat proses penuaan" dan bahwa Anda harus menghilangkan makanan tertentu karena mereka "menyebabkan penyakit, kecanduan dan mereka menyebabkan depresi. "
Garis bawah
Anda dapat menurunkan berat badan dengan Diet Nutritarian, tetapi Anda juga akan membiarkan diri Anda terbuka terhadap kekurangan nutrisi dan berisiko mengeluarkan uang terlalu banyak pada suplemen mahal. Untuk pendekatan yang lebih sehat terhadap penurunan berat badan yang juga didukung oleh penelitian ilmiah, cobalah diet Mediterania.
