Bakar, rendah lemak, multi-biji-bijian, bebas gluten, vegan. Kadang-kadang upaya kita untuk membuat pilihan yang sehat dapat berakhir menjadi bumerang dengan cara yang tak terduga. Rendah lemak atau bebas lemak bisa didapat dengan mengorbankan nutrisi, dan barang bebas gluten dapat mengemas kalori, gula, dan lemak sebanyak rekan-rekan mereka yang mengandung gluten penuh - jika tidak lebih! Ditambah lagi tahukah Anda, bahwa banyak jenis roti yang berlabel "multi-gandum" dan "gandum, " sebenarnya dibuat dengan tepung olahan atau pemutih? Berikut adalah 21 makanan yang tampaknya sehat yang sebenarnya bukan pilihan yang sehat. Anda mungkin akan terkejut menemukan bahwa beberapa penyebab ini adalah makanan yang Anda makan setiap hari.
Bakar, rendah lemak, multi-biji-bijian, bebas gluten, vegan. Kadang-kadang upaya kita untuk membuat pilihan yang sehat dapat berakhir menjadi bumerang dengan cara yang tak terduga. Rendah lemak atau bebas lemak bisa didapat dengan mengorbankan nutrisi, dan barang bebas gluten dapat mengemas kalori, gula, dan lemak sebanyak rekan-rekan mereka yang mengandung gluten penuh - jika tidak lebih! Ditambah lagi tahukah Anda, bahwa banyak jenis roti yang berlabel "multi-gandum" dan "gandum, " sebenarnya dibuat dengan tepung olahan atau pemutih? Berikut adalah 21 makanan yang tampaknya sehat yang sebenarnya bukan pilihan yang sehat. Anda mungkin akan terkejut menemukan bahwa beberapa penyebab ini adalah makanan yang Anda makan setiap hari.
1. Multi-Grain dan Roti Gandum
Istilah seperti "multi-grain, " "7-grain, " dan "wheat" terdengar sehat pada label paket, tetapi roti di dalamnya mungkin sebenarnya tidak dibuat dari biji-bijian utuh yang menyehatkan jantung. Banyak jenis roti berlabel "multi-gandum" dan "gandum" biasanya dibuat dengan biji-bijian olahan. Biji-bijian utuh, menurut definisi, adalah makanan yang mengandung semua bagian penting dari seluruh biji gandum; ini termasuk dedak, kuman, dan endosperma. Tanpa pemrosesan, komponen-komponen ini tetap utuh dan menyediakan lebih banyak protein, serat dan vitamin serta mineral penting. Bagaimana Anda bisa yakin Anda mendapatkan biji-bijian? Baca label nutrisi dengan cermat. Jika item pertama dalam daftar bahan adalah tepung olahan (biasanya akan mengatakan "diputihkan" atau "tepung gandum yang diperkaya tanpa dikelantang"), Anda tidak mendapatkan roti gandum utuh 100 persen!
Istilah seperti "multi-grain, " "7-grain, " dan "wheat" terdengar sehat pada label paket, tetapi roti di dalamnya mungkin sebenarnya tidak dibuat dari biji-bijian utuh yang menyehatkan jantung. Banyak jenis roti berlabel "multi-gandum" dan "gandum" biasanya dibuat dengan biji-bijian olahan. Biji-bijian utuh, menurut definisi, adalah makanan yang mengandung semua bagian penting dari seluruh biji gandum; ini termasuk dedak, kuman, dan endosperma. Tanpa pemrosesan, komponen-komponen ini tetap utuh dan menyediakan lebih banyak protein, serat dan vitamin serta mineral penting. Bagaimana Anda bisa yakin Anda mendapatkan biji-bijian? Baca label nutrisi dengan cermat. Jika item pertama dalam daftar bahan adalah tepung olahan (biasanya akan mengatakan "diputihkan" atau "tepung gandum yang diperkaya tanpa dikelantang"), Anda tidak mendapatkan roti gandum utuh 100 persen!
2. Makanan Bakar Vegan
Hanya karena makanan yang dipanggang adalah vegan bukan berarti itu sehat. Buku diet, restoran, dan toko roti vegan yang populer mendukung kue, roti, dan roti vegan sebagai makanan super sehat yang dapat dinikmati sebagai bagian dari diet seimbang. Produk vegan dapat mengemas kalori, gula, dan lemak sama banyaknya dengan makanan tradisional. Masalah dengan makanan yang dipanggang vegan adalah bahwa konsumen melihat bahan-bahan alami seperti jus tebu yang diuapkan, nektar agave, keripik vegan, dan minyak kelapa, dan membuat asumsi bahwa bahan-bahan ini lebih sehat daripada gula tradisional, susu, dan tepung. Fakta menyeramkan: cupcakes frosted chocolate vegan yang tersedia secara komersial mengandung 350 kalori, 18 gram gula, dan 22 gram lemak per 2 ons. porsi!
Hanya karena makanan yang dipanggang adalah vegan bukan berarti itu sehat. Buku diet, restoran, dan toko roti vegan yang populer mendukung kue, roti, dan roti vegan sebagai makanan super sehat yang dapat dinikmati sebagai bagian dari diet seimbang. Produk vegan dapat mengemas kalori, gula, dan lemak sama banyaknya dengan makanan tradisional. Masalah dengan makanan yang dipanggang vegan adalah bahwa konsumen melihat bahan-bahan alami seperti jus tebu yang diuapkan, nektar agave, keripik vegan, dan minyak kelapa, dan membuat asumsi bahwa bahan-bahan ini lebih sehat daripada gula tradisional, susu, dan tepung. Fakta menyeramkan: cupcakes frosted chocolate vegan yang tersedia secara komersial mengandung 350 kalori, 18 gram gula, dan 22 gram lemak per 2 ons. porsi!
3. Yoghurt Beku alias "Fro-Yo" Dengan Topping
Yoghurt Beku telah mendapatkan popularitas lagi di AS, dan sekarang menjadi salah satu camilan paling trendi di dunia. Toko-toko fro-yo komersial menawarkan mesin swalayan, ukuran porsi jumbo, dan bar topping segala sesuatu selain dapur yang diisi dengan kue, permen, dan hot fudge. Intinya: Jika Anda sering berbelanja di sudut, tetaplah dengan ukuran porsi terkecil dan pilih topping buah asli dengan satu sendok makan almond panggang atau pistachio.
Yoghurt Beku telah mendapatkan popularitas lagi di AS, dan sekarang menjadi salah satu camilan paling trendi di dunia. Toko-toko fro-yo komersial menawarkan mesin swalayan, ukuran porsi jumbo, dan bar topping segala sesuatu selain dapur yang diisi dengan kue, permen, dan hot fudge. Intinya: Jika Anda sering berbelanja di sudut, tetaplah dengan ukuran porsi terkecil dan pilih topping buah asli dengan satu sendok makan almond panggang atau pistachio.
4. Saus Pasta Jarred Paling Komersial
Saus pasta berbasis tomat kaya akan vitamin A dan C dan memberikan setidaknya satu porsi sayuran. Terlebih lagi, produk tomat menyediakan hampir 85% dari likopen makanan, yang melindungi terhadap penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Tetapi merek yang tersedia secara komersial sarat dengan gula, sirup jagung fruktosa tinggi, natrium dan pengisi. Hanya ½ cangkir Prego Fresh Mushroom saus Italia memiliki 11 gram gula - jumlah yang sama dengan donat yang dibesarkan dengan ragi! Untuk memperpanjang umur simpan dan rasa, saus jarred dikemas dengan natrium dan asam askorbat. Beberapa toppers pasta favorit Anda mengemas lebih dari 900 miligram natrium per porsi 1 cangkir - lebih dari sepertiga asupan natrium harian. Jika Anda ingin menuai manfaat nutrisi dari saus tomat, buat sendiri dengan tomat segar, kemangi, bawang putih, dan sentuhan minyak zaitun extra virgin.
Kredit: iStockSaus pasta berbasis tomat kaya akan vitamin A dan C dan memberikan setidaknya satu porsi sayuran. Terlebih lagi, produk tomat menyediakan hampir 85% dari likopen makanan, yang melindungi terhadap penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Tetapi merek yang tersedia secara komersial sarat dengan gula, sirup jagung fruktosa tinggi, natrium dan pengisi. Hanya ½ cangkir Prego Fresh Mushroom saus Italia memiliki 11 gram gula - jumlah yang sama dengan donat yang dibesarkan dengan ragi! Untuk memperpanjang umur simpan dan rasa, saus jarred dikemas dengan natrium dan asam askorbat. Beberapa toppers pasta favorit Anda mengemas lebih dari 900 miligram natrium per porsi 1 cangkir - lebih dari sepertiga asupan natrium harian. Jika Anda ingin menuai manfaat nutrisi dari saus tomat, buat sendiri dengan tomat segar, kemangi, bawang putih, dan sentuhan minyak zaitun extra virgin.
5. Ganti Salad Bebas Lemak
Saat mencoba menurunkan berat badan, salad bisa menjadi hidangan makan siang yang sempurna atau makan malam ringan. Tapi pikirkan dua kali tentang menaburkan salad dengan saus bebas lemak. Banyak orang beranggapan bahwa menggunakan pembalut yang bebas lemak adalah pilihan yang sehat karena mereka menghemat kalori. Sayangnya, dengan melewatkan dressing berlemak penuh, Anda mungkin kehilangan menyerap nutrisi yang ditemukan dalam sayuran segar. Salad penuh dengan sayuran, yang mengandung vitamin yang larut dalam lemak, mineral penting dan antioksidan yang melindungi tubuh kita dari penyakit, tetapi tanpa penambahan lemak, tubuh kita tidak dapat sepenuhnya menyerap nutrisi dalam salad. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa makan lemak dengan salad Anda secara signifikan meningkatkan berapa banyak nutrisi yang diserap dibandingkan dengan berpakaian bebas lemak.
Kredit: Arx0nt / Momen / Getty ImagesSaat mencoba menurunkan berat badan, salad bisa menjadi hidangan makan siang yang sempurna atau makan malam ringan. Tapi pikirkan dua kali tentang menaburkan salad dengan saus bebas lemak. Banyak orang beranggapan bahwa menggunakan pembalut yang bebas lemak adalah pilihan yang sehat karena mereka menghemat kalori. Sayangnya, dengan melewatkan dressing berlemak penuh, Anda mungkin kehilangan menyerap nutrisi yang ditemukan dalam sayuran segar. Salad penuh dengan sayuran, yang mengandung vitamin yang larut dalam lemak, mineral penting dan antioksidan yang melindungi tubuh kita dari penyakit, tetapi tanpa penambahan lemak, tubuh kita tidak dapat sepenuhnya menyerap nutrisi dalam salad. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa makan lemak dengan salad Anda secara signifikan meningkatkan berapa banyak nutrisi yang diserap dibandingkan dengan berpakaian bebas lemak.
6. Salad Olahan, Seperti Salad Ayam atau Salad Tuna
Berbicara tentang salad… Jangan berasumsi bahwa apa pun dengan kata "salad" di dalamnya akan menjadi sehat. Salad tuna, ayam, dan udang olahan sering mengandung lemak dan kalori tersembunyi karena kandungan mayones dan minyaknya yang tinggi. Sementara banyak tergantung pada ukuran porsi dan bahan-bahan, sandwich tuna yang diisi berlebihan dapat mengandung sebanyak 700 kalori dan 40 gram lemak. Jika Anda memesan take-out, pilih salad siap saji yang dibuat dengan mayones rendah lemak, dan pertahankan porsinya seukuran setumpuk kartu. Suka gagasan makan salad tuna untuk makan siang tetapi takut lemak? Buat versi Anda sendiri di rumah dan sertakan bumbu seperti Dijon mustard, yogurt, dan bumbu segar!
Berbicara tentang salad… Jangan berasumsi bahwa apa pun dengan kata "salad" di dalamnya akan menjadi sehat. Salad tuna, ayam, dan udang olahan seringkali sarat dengan lemak dan kalori tersembunyi karena kandungan mayones dan minyaknya yang tinggi. Sementara banyak tergantung pada ukuran porsi dan bahan-bahan, sandwich tuna yang diisi terlalu banyak dapat mengandung sebanyak 700 kalori dan 40 gram lemak. Jika Anda memesan take-out, pilih salad siap saji yang dibuat dengan mayones rendah lemak, dan pertahankan porsinya seukuran setumpuk kartu. Suka gagasan makan salad tuna untuk makan siang tetapi takut lemak? Buat versi Anda sendiri di rumah dan sertakan bumbu seperti Dijon mustard, yogurt, dan bumbu segar!
7. Selai Kacang Merah Lemak
Selai kacang yang dikurangi lemak belum tentu versi yang lebih sehat dari selai kacang biasa. Selai kacang biasa dan rendah lemak mengandung jumlah kalori yang sama, tetapi versi lemak rendah memiliki lebih banyak gula. Beberapa orang mungkin bertanya, bukankah sehat untuk mengurangi lemak dalam diet Anda? Tidak dalam hal ini. Selai kacang biasa adalah sumber alami lemak tak jenuh tunggal yang "baik". Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang yang memasukkan kacang-kacangan dan mentega kacang dalam makanan mereka cenderung mengembangkan diabetes tipe II dan dilindungi dari penyakit jantung. Putusannya? Carilah selai kacang alami dengan daftar bahan yang tidak mengandung minyak tambahan, gula tebu, atau lemak trans. Lebih baik lagi, temukan toko di mana Anda bisa menggiling sendiri, atau membuat mentega kacang sendiri di rumah.
Selai kacang yang dikurangi lemak belum tentu versi yang lebih sehat dari selai kacang biasa. Selai kacang biasa dan rendah lemak mengandung jumlah kalori yang sama, tetapi versi lemak rendah memiliki lebih banyak gula. Beberapa orang mungkin bertanya, bukankah sehat untuk mengurangi lemak dalam diet Anda? Tidak dalam hal ini. Selai kacang biasa adalah sumber alami lemak tak jenuh tunggal yang "baik". Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang yang memasukkan kacang-kacangan dan mentega kacang dalam makanan mereka cenderung mengembangkan diabetes tipe II dan dilindungi dari penyakit jantung. Putusannya? Carilah selai kacang alami dengan daftar bahan yang tidak mengandung minyak tambahan, gula tebu, atau lemak trans. Lebih baik lagi, temukan toko di mana Anda bisa menggiling sendiri, atau membuat mentega kacang sendiri di rumah.
8. Bar Energi
Energy bar adalah camilan pra-latihan yang sempurna, bukan? Tidak secepat itu. Banyak batang energi diisi dengan sirup jagung fruktosa tinggi, gula tambahan, dan lemak jenuh yang menyumbat arteri. Selain itu, batang energi seringkali sarat dengan bahan sintetis yang tidak dapat kita ucapkan. Beberapa bar energi (terutama yang pengganti makanan) mengandung lebih dari 350 kalori masing-masing - sedikit lebih dari "ukuran camilan" bagi kebanyakan orang. Jika Anda mengambil camilan saat bepergian, pilihlah dengan bijak: coba seperempat cangkir campuran trail, atau 1, 5 ons. keju rendah lemak dan tiga sampai empat kerupuk gandum kecil. Jika Anda harus meraih bar energi antara bekerja dan gym, pilihlah versi yang dibuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh dan hindari bar berlapis cokelat, yang cenderung mengandung gula, lemak, dan kalori yang lebih tinggi.
Energy bar adalah camilan pra-latihan yang sempurna, bukan? Tidak secepat itu. Banyak batang energi diisi dengan sirup jagung fruktosa tinggi, gula tambahan, dan lemak jenuh yang menyumbat arteri. Selain itu, batang energi seringkali sarat dengan bahan sintetis yang tidak dapat kita ucapkan. Beberapa bar energi (terutama yang pengganti makanan) mengandung lebih dari 350 kalori masing-masing - sedikit lebih dari "ukuran camilan" bagi kebanyakan orang. Jika Anda mengambil camilan saat bepergian, pilihlah dengan bijak: coba seperempat cangkir campuran trail, atau 1, 5 ons. keju rendah lemak dan tiga sampai empat kerupuk gandum kecil. Jika Anda harus meraih bar energi antara bekerja dan gym, pilihlah versi yang dibuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh dan hindari bar berlapis cokelat, yang cenderung mengandung gula, lemak, dan kalori yang lebih tinggi.
9. Bran Muffin
Kebanyakan muffin dedak, bahkan yang dijual di kedai kopi dan kedai kopi, dibuat dengan bahan-bahan yang umumnya sehat. Dedak kaya akan serat, omega tiga lemak, protein, vitamin dan mineral. Masalah dengan muffin dedak yang tersedia secara komersial saat ini adalah ukuran porsi. Banyak muffin yang dijual di toko-toko kerdil yang dibuat generasi sebelumnya. Pengambilan sampel acak dari beberapa muffin dedak rantai kopi dan restoran menunjukkan bahwa banyak yang melebihi 350 kalori, dan itu sebelum mentega atau selai. Selain itu, muffin dedak di rantai toko roti populer mengandung 600mg natrium - kira-kira sepertiga dari maksimum sehari. Bahkan makanan yang sehat, jika dikonsumsi berlebihan, bisa jadi tidak terlalu menyehatkan. Nikmati muffin dedak Anda, tetapi makan setengahnya, dan simpan sisanya untuk camilan sore. Jika Anda ingin menghemat uang dan kalori, panggang muffin Anda sendiri menggunakan kaleng mini-muffin.
Kebanyakan muffin dedak, bahkan yang dijual di kedai kopi dan kedai kopi, dibuat dengan bahan-bahan yang umumnya sehat. Dedak kaya akan serat, omega tiga lemak, protein, vitamin dan mineral. Masalah dengan muffin dedak yang tersedia secara komersial saat ini adalah ukuran porsi. Banyak muffin yang dijual di toko-toko kerdil yang dibuat generasi sebelumnya. Pengambilan sampel acak dari beberapa muffin dedak rantai kopi dan restoran menunjukkan bahwa banyak yang melebihi 350 kalori, dan itu sebelum mentega atau selai. Selain itu, muffin dedak di rantai toko roti populer mengandung 600mg natrium - kira-kira sepertiga dari maksimum sehari. Bahkan makanan yang sehat, jika dikonsumsi berlebihan, bisa jadi tidak terlalu menyehatkan. Nikmati muffin dedak Anda, tetapi makan setengahnya, dan simpan sisanya untuk camilan sore. Jika Anda ingin menghemat uang dan kalori, panggang muffin Anda sendiri menggunakan kaleng mini-muffin.
10. Smoothie yang Dibeli di Toko
Sebagian besar rantai smoothie dan bar kopi dimulai dengan niat baik dan bahan-bahan sehat. Smoothie sering dimulai dengan "basa" campuran buah, yogurt, dan susu rendah lemak. Masalah dengan pilihan yang tampaknya sehat ini adalah ukuran porsi yang tidak proporsional besar (ukuran terkecil yang tersedia sering 16 ons) dikombinasikan dengan gula tambahan, es krim, dan sirup rasa. Smoothie yang tersedia secara komersial sering menyertakan setengah lusin bahan tambahan. Kombinasi yang dihasilkan menghasilkan sejumlah besar lemak dan gula yang bisa mencapai 500-600 kalori!
Kredit: iStockSebagian besar rantai smoothie dan bar kopi dimulai dengan niat baik dan bahan-bahan sehat. Smoothie sering dimulai dengan "basa" campuran buah, yogurt, dan susu rendah lemak. Masalah dengan pilihan yang tampaknya sehat ini adalah ukuran porsi yang tidak proporsional besar (ukuran terkecil yang tersedia sering 16 ons) dikombinasikan dengan gula tambahan, es krim, dan sirup rasa. Smoothie yang tersedia secara komersial sering menyertakan setengah lusin bahan tambahan. Kombinasi yang dihasilkan menghasilkan sejumlah besar lemak dan gula yang bisa mencapai 500-600 kalori!
11. Turki Dikemas
Turki adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik dan pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam yang cepat, tetapi banyak irisan kalkun yang dikemas mengandung natrium, pengawet, dan nitrat untuk memperpanjang umur simpan. Satu 2 ons. melayani dapat mengandung hampir sepertiga dari asupan natrium harian maksimum yang disarankan. Diet tinggi natrium telah terbukti meningkatkan tekanan darah tinggi, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Jika Anda suka bungkus kalkun, gulung dan sandwich pastikan untuk membeli varietas rendah sodium atau memilih irisan kalkun segar. Jika Anda tidak bisa memanggang kalkun Anda sendiri, aturan praktis terbaik adalah menemukan merek dengan kurang dari 350 miligram natrium per porsi 2 ons.
Kredit: Getty ImagesTurki adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik dan pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam yang cepat, tetapi banyak irisan kalkun yang dikemas mengandung natrium, pengawet, dan nitrat untuk memperpanjang umur simpan. Satu 2 ons. melayani dapat mengandung hampir sepertiga dari asupan natrium harian maksimum yang disarankan. Diet tinggi natrium telah terbukti meningkatkan tekanan darah tinggi, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Jika Anda suka bungkus kalkun, gulung dan sandwich pastikan untuk membeli varietas rendah sodium atau memilih irisan kalkun segar. Jika Anda tidak bisa memanggang kalkun Anda sendiri, aturan praktis terbaik adalah menemukan merek dengan kurang dari 350 miligram natrium per porsi 2 ons.
12. Makanan berlabel "Bebas Lemak"
Sangat penting bagi kita semua untuk terus mengingatkan diri kita bahwa bebas lemak TIDAK berarti bebas kalori. Makanan bebas lemak sering tidak memiliki rasa. Untuk memberi mereka lebih banyak rasa, perusahaan makanan menuangkan bahan lain seperti gula tambahan, pengental, dan natrium. Selalu periksa label nutrisi saat membeli makanan kemasan. Ingat ketika menyangkut lemak, tidak semua sumber diciptakan sama. Lemak "baik" seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan rasa kenyang. Komposisi keseluruhan makanan sama pentingnya dengan kandungan lemaknya, jadi periksalah untuk melihat bagaimana makanan favorit Anda membandingkan total kalori, sodium, serat, vitamin dan mineral. Tentu saja, penting juga untuk diingat bahwa ada banyak makanan bebas lemak alami yang sangat menyehatkan, termasuk sebagian besar buah-buahan dan sayuran.
Kredit: Thierry Dosogne / The Image Bank / Getty ImagesSangat penting bagi kita semua untuk terus mengingatkan diri kita bahwa bebas lemak TIDAK berarti bebas kalori. Makanan bebas lemak sering tidak memiliki rasa. Untuk memberi mereka lebih banyak rasa, perusahaan makanan menuangkan bahan lain seperti gula tambahan, pengental, dan natrium. Selalu periksa label nutrisi saat membeli makanan kemasan. Ingat ketika menyangkut lemak, tidak semua sumber diciptakan sama. Lemak "baik" seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan rasa kenyang. Komposisi keseluruhan makanan sama pentingnya dengan kandungan lemaknya, jadi periksa untuk melihat bagaimana makanan favorit Anda membandingkan total kalori, natrium, serat, vitamin dan mineral. Tentu saja, penting juga untuk diingat bahwa ada banyak makanan bebas lemak alami yang sangat menyehatkan, termasuk sebagian besar buah-buahan dan sayuran.
13. Restoran Kentang Panggang
Tentu saja, kentang panggang dalam keadaan alami (yaitu, tanpa topping) adalah makanan sehat. Kentang secara alami kaya akan vitamin C, potasium, dan serat. Selain itu, kentang panggang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 160 kalori. Tetapi jika Anda makan di restoran, jangan berasumsi bahwa kentang panggang adalah pilihan paling sehat di menu. Banyak kentang panggang bergaya restoran dapat "diisi penuh" dengan mentega, krim asam, keju, potongan daging, dan barang lainnya yang dapat menambah hingga sekitar 600 kalori dan 20 gram lemak tambahan. Mintalah kentang panggang biasa, dan dapatkan satu atau dua topping kecil di sampingnya. Jika Anda benar-benar mendambakan kentang panggang kuno dengan semua bahan makanan, cobalah membuat makanan kentang panggang sehat Anda sendiri di rumah dengan menambahkan ayam rebus cincang, daun bawang, satu sendok makan keju ringan dan sedikit yogurt Yunani!
Kredit: iStockTentu saja, kentang panggang dalam keadaan alami (yaitu, tanpa topping) adalah makanan sehat. Kentang secara alami kaya akan vitamin C, potasium, dan serat. Selain itu, kentang panggang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 160 kalori. Tetapi jika Anda makan di restoran, jangan berasumsi bahwa kentang panggang adalah pilihan paling sehat di menu. Banyak kentang panggang bergaya restoran bisa "diisi penuh" dengan mentega, krim asam, keju, potongan daging, dan makanan lainnya yang dapat menambah hingga sekitar 600 kalori dan 20 gram lemak tambahan. Mintalah kentang panggang biasa, dan dapatkan satu atau dua topping kecil di sampingnya. Jika Anda benar-benar mendambakan kentang panggang kuno dengan semua bahan makanan, cobalah membuat makanan kentang panggang sehat Anda sendiri di rumah dengan menambahkan ayam rebus cincang, daun bawang, satu sendok makan keju ringan dan sedikit yogurt Yunani!
14. Minuman Olahraga
Jika Anda akan berjalan santai atau melakukan pekerjaan rumah yang ringan, lewati minuman olahraga. Walaupun sebagian besar minuman olahraga mengandung elektrolit penting (seperti kalium dan natrium) yang diperlukan bagi mereka yang melakukan latihan intensif atau pelatihan daya tahan, Anda tidak perlu minuman olahraga untuk memicu aktivitas ringan. Ahli gizi dan pakar industri sepakat bahwa minuman olahraga hanya bermanfaat selama latihan intensitas tinggi ketika latihan Anda melebihi satu jam. Banyak minuman olahraga mengandung 125 kalori dan hampir 15 gram gula atau lebih per 20 ons. botol. Lindungi diri Anda dari kalori ekstra dan pilihlah air putih atau minuman bebas kalori agar Anda tetap terhidrasi. Tetap berpegang pada aturan praktis ini: hanya minum minuman olahraga ketika Anda berlatih untuk acara ketahanan, dan jangan menelan minuman olahraga di luar aktivitas - gula tambahan akan dikonversi menjadi lemak, yang tidak akan membantu kinerja Anda atau ukuran pinggang Anda.
Kredit: iStockJika Anda akan berjalan santai atau melakukan pekerjaan rumah yang ringan, lewati minuman olahraga. Walaupun sebagian besar minuman olahraga mengandung elektrolit penting (seperti kalium dan natrium) yang diperlukan bagi mereka yang melakukan latihan intensif atau pelatihan daya tahan, Anda tidak perlu minuman olahraga untuk memicu aktivitas ringan. Ahli gizi dan pakar industri sepakat bahwa minuman olahraga hanya bermanfaat selama latihan intensitas tinggi ketika latihan Anda melebihi satu jam. Banyak minuman olahraga mengandung 125 kalori dan hampir 15 gram gula atau lebih per 20 ons. botol. Lindungi diri Anda dari kalori ekstra dan pilihlah air putih atau minuman bebas kalori agar Anda tetap terhidrasi. Tetap berpegang pada aturan praktis ini: hanya minum minuman olahraga ketika Anda berlatih untuk acara ketahanan, dan jangan menelan minuman olahraga di luar aktivitas - gula tambahan akan dikonversi menjadi lemak, yang tidak akan membantu kinerja Anda atau ukuran pinggang Anda.
15. Granola
Granola biasanya dimulai dengan bahan-bahan bergizi: gandum gulung, buah kering, dan dosis lemak sehat dari kacang-kacangan dan biji-bijian. Masalahnya adalah bahwa sebagian besar kebaikan dan serat biji-bijian dilapisi gula, madu, dan tetes tebu dan kemudian dibakar dalam minyak untuk menghasilkan tekstur dan rasa renyah yang kita semua sukai. Sajian sarapan 1 cangkir tradisional dapat mengemas hampir 600 kalori dan 20 gram gula sebelum menambahkan susu atau yogurt. Dengan tambahan bahan gourmet seperti kelapa, coklat, dan almond panggang, beberapa merek komersial menghasilkan lemak sebanyak 25 gram per sajian! Jika Anda tidak dapat hidup tanpa gumpalan granola favorit Anda, coba gunakan biji-bijian ini sebagai bumbu dan cukup taburkan 1-2 sendok makan granola di atas yogurt Yunani atau oatmeal panas untuk memberikannya tambahan crunch.
Kredit: iStockGranola biasanya dimulai dengan bahan-bahan bergizi: gandum gulung, buah kering, dan dosis lemak sehat dari kacang-kacangan dan biji-bijian. Masalahnya adalah bahwa sebagian besar kebaikan dan serat biji-bijian dilapisi gula, madu, dan tetes tebu lalu dipanggang dalam minyak untuk menghasilkan tekstur dan rasa renyah yang kita semua sukai. Sajian sarapan 1 cangkir tradisional dapat mengemas hampir 600 kalori dan 20 gram gula sebelum menambahkan susu atau yogurt. Dengan tambahan bahan gourmet seperti kelapa, coklat, dan almond panggang, beberapa merek komersial menghasilkan lemak sebanyak 25 gram per sajian! Jika Anda tidak dapat hidup tanpa gumpalan granola favorit Anda, coba gunakan biji-bijian ini sebagai bumbu dan cukup taburkan 1-2 sendok makan granola di atas yogurt Yunani atau oatmeal panas untuk memberikannya tambahan crunch.
16. Nasi Kotak Pilaf
Biji-bijian utuh yang dimasak dalam waktu kurang dari 90 detik bisa memikat. Nasi merah, beras panjang, dan produk biji-bijian lainnya adalah bagian penting dari diet jantung sehat. Biji-bijian utuh seperti ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Plus, karbohidrat kompleks telah dikaitkan dengan mengurangi diabetes dan beberapa jenis kanker. Meskipun nasi kotak tampak sehat dan rendah lemak, tunggulah sampai Anda membaca kandungan natrium yang mengejutkan! Paket rempah-rempah, yang menyertai biji-bijian instan, dapat mengandung sebanyak 800 mg sodium - hampir setengah dari asupan sodium yang direkomendasikan setiap hari. Kelebihan natrium dalam makanan meningkatkan tekanan darah dan berkontribusi terhadap kelebihan cairan dalam tubuh. Pilihan yang lebih baik? Masak satu butir gandum utuh pada hari Minggu dan tambahkan bawang putih cincang, bawang merah, rempah-rempah, dan bumbu. Anda dapat membagi porsi untuk minggu ini dalam wadah, sehingga Anda memiliki lauk gandum utuh yang cepat dan sehat.
Kredit: iStockBiji-bijian utuh yang dimasak dalam waktu kurang dari 90 detik bisa memikat. Nasi merah, beras panjang, dan produk biji-bijian lainnya adalah bagian penting dari diet jantung sehat. Biji-bijian utuh seperti ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Plus, karbohidrat kompleks telah dikaitkan dengan mengurangi diabetes dan beberapa jenis kanker. Meskipun nasi kotak tampak sehat dan rendah lemak, tunggulah sampai Anda membaca kandungan natrium yang mengejutkan! Paket rempah-rempah, yang menyertai biji-bijian instan, dapat mengandung sebanyak 800 mg sodium - hampir setengah dari asupan sodium yang direkomendasikan setiap hari. Kelebihan natrium dalam makanan meningkatkan tekanan darah dan berkontribusi terhadap kelebihan cairan dalam tubuh. Pilihan yang lebih baik? Masak satu butir gandum utuh pada hari Minggu dan tambahkan bawang putih cincang, bawang merah, rempah-rempah, dan bumbu. Anda dapat membagi porsi untuk minggu ini dalam wadah, sehingga Anda memiliki lauk gandum utuh yang cepat dan sehat.
17. Sup Kalengan
Banyak pelaku diet beralih ke sup sebagai metode yang nyaman untuk mengontrol kalori dan mengurangi ukuran porsi. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa makan sup (makanan dengan kepadatan rendah) dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu memfasilitasi penurunan berat badan. Masalahnya dengan sup kalengan adalah bahwa bahkan ketika label menyatakan "100% alami, natrium rendah, dan mengurangi lemak" konsumen yang mengerti kesehatan masih perlu memeriksa informasi nutrisi dan bahan-bahan untuk kandungan natrium dan lemak, serta rasa dan pengawet buatan. Beberapa favorit masa kanak-kanak mengandung sebanyak 800 mg natrium per sajian, dan ukuran sajian sebenarnya hanya setengah dari kaleng. Untuk memasukkan sup sebagai bagian dari diet sehat Anda, Anda dapat memilih untuk membuat sendiri dari awal untuk mengontrol jumlah natrium, atau jika Anda harus memilih sup kalengan, selalu pilih salah satu yang dikurangi natrium, varietas berbasis kaldu, lebih dari sup gaya bisque dan chowder.
Kredit: iStockBanyak pelaku diet beralih ke sup sebagai metode yang nyaman untuk mengontrol kalori dan mengurangi ukuran porsi. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa makan sup (makanan dengan kepadatan rendah) dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu memfasilitasi penurunan berat badan. Masalahnya dengan sup kalengan adalah bahwa bahkan ketika label menyatakan "100% alami, natrium rendah, dan mengurangi lemak" konsumen yang mengerti kesehatan masih perlu memeriksa informasi nutrisi dan bahan-bahan untuk kandungan natrium dan lemak, serta rasa dan pengawet buatan. Beberapa favorit masa kanak-kanak mengandung sebanyak 800 mg natrium per sajian, dan ukuran sajian sebenarnya hanya setengah dari kaleng. Untuk memasukkan sup sebagai bagian dari diet sehat Anda, Anda dapat memilih untuk membuat sendiri dari awal untuk mengontrol jumlah natrium, atau jika Anda harus memilih sup kalengan, selalu pilih salah satu yang mengurangi natrium, variasi berbasis kaldu, lebih dari sup gaya bisque dan chowder.
18. Barang Bebas Gluten
Bebas gluten berarti baik untuk Anda, bukan? Salah! Kue kering bebas gluten, biskuit, dan makanan panggang sering kali diisi dengan biji-bijian olahan seperti gandum atau tepung beras, gula dan lemak. Sekarang bahkan mungkin untuk membeli kue Betty Crocker dan campuran kue dalam varietas bebas gluten, tetapi selain mengeluarkan gluten dari resep, mereka tidak memangkas lemak, kalori atau gula dengan cara yang berarti. Taruhan terbaik adalah tetap menggunakan makanan bebas gluten alami seperti buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan, protein tanpa lemak, dan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak. Saat membeli barang panggang dan biskuit bebas gluten, pastikan Anda membaca labelnya dan hindari label yang kaya akan gula atau lemak jenuh.
Kredit: iStockBebas gluten berarti baik untuk Anda, bukan? Salah! Kue kering bebas gluten, biskuit, dan makanan panggang sering kali diisi dengan biji-bijian olahan seperti gandum atau tepung beras, gula dan lemak. Sekarang bahkan mungkin untuk membeli kue Betty Crocker dan campuran kue dalam varietas bebas gluten, tetapi selain mengeluarkan gluten dari resep, mereka tidak memangkas lemak, kalori atau gula dengan cara yang berarti. Taruhan terbaik adalah tetap menggunakan makanan bebas gluten alami seperti buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan, protein tanpa lemak, dan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak. Saat membeli barang panggang dan biskuit bebas gluten, pastikan Anda membaca labelnya dan hindari label yang kaya akan gula atau lemak jenuh.
19. Diet Soda
Tentu, diet soda bebas kalori, tetapi tidak ada bukti bahwa minum diet soda akan membantu Anda menurunkan berat badan. Bahkan, beberapa percaya bahwa minum diet soda dapat meningkatkan keinginan Anda untuk permen dan dapat meningkatkan mekanisme alami tubuh Anda yang membantu mengendalikan rasa lapar dan nafsu makan Anda. Menggunakan diet soda untuk memuaskan gigi manis Anda dapat melatih otak Anda untuk menginginkan lebih banyak permen. Akibatnya, ketika Anda makan makanan manis alami, seperti stroberi atau pisang, camilan ini mungkin tidak terasa cukup manis.
Kredit: iStockTentu, diet soda bebas kalori, tetapi tidak ada bukti bahwa minum diet soda akan membantu Anda menurunkan berat badan. Bahkan, beberapa percaya bahwa minum diet soda dapat meningkatkan keinginan Anda untuk permen dan dapat meningkatkan mekanisme alami tubuh Anda yang membantu mengendalikan rasa lapar dan nafsu makan Anda. Menggunakan diet soda untuk memuaskan gigi manis Anda dapat melatih otak Anda untuk menginginkan lebih banyak permen. Akibatnya, ketika Anda makan makanan manis alami, seperti stroberi atau pisang, camilan ini mungkin tidak terasa cukup manis.
20. Keripik Panggang
21. Makanan yang Diperkaya Serat
Sebagian besar dari kita kekurangan 25-30 gram serat yang direkomendasikan setiap hari. Namun, Anda mungkin terkejut mendengar bahwa beralih ke makanan yang diperkaya serat bukanlah solusi yang bagus untuk masalah ini. Ada peningkatan jumlah produk kemasan termasuk sereal, snack bar, dan kerupuk yang dibuat dengan biji-bijian olahan dengan serat buatan ditambahkan ke dalamnya. Sebagian besar paket produk ini menampilkan klaim tentang kandungan serat yang tinggi. Sayangnya, penelitian menunjukkan bahwa beberapa produsen serat menambah produk mereka mungkin tidak memberikan manfaat kesehatan yang sama dengan serat alami yang datang secara alami dalam biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.
Kredit: iStockSebagian besar dari kita kekurangan 25-30 gram serat yang direkomendasikan setiap hari. Namun, Anda mungkin terkejut mendengar bahwa beralih ke makanan yang diperkaya serat bukanlah solusi yang bagus untuk masalah ini. Ada peningkatan jumlah produk kemasan termasuk sereal, snack bar, dan kerupuk yang dibuat dengan biji-bijian olahan dengan serat buatan ditambahkan ke dalamnya. Sebagian besar paket produk ini menampilkan klaim tentang kandungan serat yang tinggi. Sayangnya, penelitian menunjukkan bahwa beberapa produsen serat menambah produk mereka mungkin tidak memberikan manfaat kesehatan yang sama dengan serat alami yang datang secara alami dalam biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.
Bagaimana menurut anda?
Apakah kami melewatkan makanan di daftar kami? Apakah Anda makan salah satu dari 21 makanan ini? Mana yang menjadi favorit Anda dalam daftar? Apakah Anda setuju bahwa itu mungkin tidak sehat? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami.
Kredit: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty ImagesApakah kami melewatkan makanan di daftar kami? Apakah Anda makan salah satu dari 21 makanan ini? Mana yang menjadi favorit Anda dalam daftar? Apakah Anda setuju bahwa itu mungkin tidak sehat? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami.
