Penderita diabetes harus memperhatikan asupan makanan mereka, membatasi makanan yang mengandung banyak gula dan karbohidrat. Seorang dokter dapat merekomendasikan asupan kalori tertentu setiap hari untuk membantu menurunkan berat badan. Paket makan diabetes 1.200 kalori adalah paket makan rendah kalori yang sering diresepkan untuk individu yang berusaha menurunkan berat badan. Rencana makan melibatkan tiga kali makan dan dua kali makanan ringan dan termasuk makanan ringan yang dikendalikan porsi.
Perencanaan Makanan
Menurut American Diabetes Association, individu dengan diabetes harus menghindari melewatkan makan dan makanan ringan karena hal itu dapat menyebabkan penurunan tiba-tiba gula darah, atau hipoglikemia. Akibatnya, penderita diabetes perlu memastikan bahwa mereka makan makanan yang seimbang atau camilan setiap empat hingga lima jam terjaga. Ketika batas kalori harian hanya 1.200 kalori, makanan dan camilan harus terdiri terutama dari makanan rendah kalori.
Karbohidrat
Karbohidrat adalah nutrisi utama yang akan meningkatkan gula darah, sehingga penderita diabetes perlu memoderasi jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi dalam sekali makan atau snack. American Dietetic Association menjelaskan bahwa karbohidrat dapat ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran bertepung, biji-bijian, susu, yogurt dan makanan penutup atau permen. Mengontrol asupan makanan ini penting karena makan karbohidrat dalam jumlah tinggi dalam sekali duduk dapat menyebabkan gula darah tinggi. Seiring waktu, hiperglikemia yang tidak terkontrol akan sangat merusak tubuh.
Lemak
Penderita diabetes berisiko lebih tinggi terserang penyakit jantung daripada mereka yang bukan penderita diabetes. Akibatnya, American Heart Association mendorong penderita diabetes untuk mengkonsumsi makanan yang rendah lemak jenuh dan lemak trans. Kedua lemak ini ditemukan dalam produk hewani, seperti mentega dan lemak babi, dan makanan olahan, seperti makanan cepat saji dan kue kering. Lemak sehat, lemak tak jenuh, adalah lemak yang ditemukan seperti produk nabati. Minyak zaitun, alpukat, dan kenari adalah contoh lemak sehat. Namun, karena paket makan diabetes 1.200 kalori rendah kalori, bahkan lemak sehat harus dibatasi untuk porsi kecil.
Ukuran Penyajian Diabetes
Ukuran penyajian diabetes makanan, atau pertukaran diabetes, ditentukan oleh kandungan gizi makanan. Misalnya, makanan yang mengandung karbohidrat akan memiliki ukuran porsi diabetes yang sama dengan sekitar 15g karbohidrat. Beberapa contoh ukuran porsi diabetes makanan yang mengandung karbohidrat adalah satu potong roti gandum, satu jagung tortilla, 1/3 cangkir beras merah, 3/4 cangkir blueberry, 1/2 grapefruit, 8 ons susu rendah lemak, dan 6 hingga 8 ons yogurt ringan.
Menu Sampel
Untuk hari sampel, Anda dapat menikmati sarapan 1 cangkir oatmeal kuno yang dimasak dengan pemanis buatan, stroberi 1-1 / 4 cangkir, enam almond, dan 1/2 gelas pengganti telur orak-arik.
Makan siang Anda mungkin terdiri dari sandwich dengan dua iris roti gandum ringan, 2 ons daging kalkun tanpa lemak, 1 ons keju bebas lemak dan bumbu seperti selada, tomat, dan 1 sendok teh mayones ringan. Sempurnakan makanan dengan satu apel kecil dan 6 hingga 8 ons yogurt ringan.
Satu cangkir seledri dan batang wortel dengan 2 sendok makan hummus akan membuat camilan sore yang sehat.
Buat 3 ons ayam panggang tanpa kulit dan 1 cangkir brokoli kukus sebagai titik fokus makan malam Anda. Termasuk satu ubi kecil dengan semprotan mentega dan 1 cangkir blackberry.
Yoghurt ringan 6 sampai 8 ons atau 3 cangkir popcorn ringan menjadi camilan yang enak di malam hari.
