Punya sisa makanan? Jangan buang mereka - buat mereka baru lagi. Makan semua yang Anda masak tidak hanya menghemat waktu dan uang, itu baik untuk planet ini. Saat Anda tidak membuang sisa makanan dengan sampah, Anda membantu mengurangi gas rumah kaca dari memasuki lingkungan. Bagian terbaik dari menggunakan sisa makanan baru adalah bahwa bagian yang sulit sudah dilakukan. Yang harus Anda lakukan adalah memikirkan cara yang mudah dan cerdas untuk menggabungkan semuanya. Masih ragu? Anda pasti tidak akan setelah mencoba 11 resep sisa lezat ini.
Punya sisa makanan? Jangan buang mereka - buat mereka baru lagi. Makan semua yang Anda masak tidak hanya menghemat waktu dan uang, itu baik untuk planet ini. Saat Anda tidak membuang sisa makanan dengan sampah, Anda membantu mengurangi gas rumah kaca dari memasuki lingkungan. Bagian terbaik dari menggunakan sisa makanan baru adalah bahwa bagian yang sulit sudah dilakukan. Yang harus Anda lakukan adalah memikirkan cara yang mudah dan cerdas untuk menggabungkan semuanya. Masih ragu? Anda pasti tidak akan setelah mencoba 11 resep sisa lezat ini.
1. Garden Pesto Linguine (Sisa: Salad Layu Tossed)
Terlalu sering salad terlempar yang tidak Anda selesaikan (atau mulai!) Saat makan siang atau makan malam berakhir di tempat sampah. Tapi jangan dibuang - ubah menjadi pesto. Ya, salad sisa layu adalah starter yang hebat untuk saus pesto taman yang baru saja dicicipi yang mengandung antioksidan. Ini bekerja paling baik dengan salad gaya Italia: Beri pusaran dalam blender dengan kacang, bawang putih, keju Romano atau Parmesan dan garam laut. Aduk dengan pasta dan tomat anggur. Bahkan lebih baik? Anda bisa memakannya panas atau dingin. Menang-menang. KALORI: 451
Terlalu sering salad terlempar yang tidak Anda selesaikan (atau mulai!) Saat makan siang atau makan malam berakhir di tempat sampah. Tapi jangan dibuang - ubah menjadi pesto. Ya, salad sisa layu adalah starter yang hebat untuk saus pesto taman yang baru saja dicicipi yang mengandung antioksidan. Ini bekerja paling baik dengan salad gaya Italia: Beri pusaran dalam blender dengan kacang, bawang putih, keju Romano atau Parmesan dan garam laut. Aduk dengan pasta dan tomat anggur. Bahkan lebih baik? Anda bisa memakannya panas atau dingin. Menang-menang. KALORI: 451
2. Pan-Asian Flatbread (Sisa: Aduk-Goreng)
Jika Anda pernah makan pizza ayam Thailand, Anda memahami kombinasi rasa yang luar biasa. Resep ini menggunakan sisa tumis Cina seperti ayam dengan brokoli - tidak perlu nasi. Sisanya hanya membutuhkan beberapa bahan dan sedikit keterampilan. Aduk tumis dingin dengan saus kacang alami Thailand. Kemudian tambahkan naan gandum utuh atau roti pipih lainnya dengan campuran kacang ini, keju mozzarella, paprika merah dan daun bawang. Panggang sampai garing, selesaikan dengan lebih banyak daun bawang, kacang panggang dan daun ketumbar segar. CALORIES: 350
Jika Anda pernah makan pizza ayam Thailand, Anda memahami kombinasi rasa yang luar biasa. Resep ini menggunakan sisa tumis Cina seperti ayam dengan brokoli - tidak perlu nasi. Sisanya hanya membutuhkan beberapa bahan dan sedikit keterampilan. Aduk tumis dingin dengan saus kacang alami Thailand. Kemudian tambahkan naan gandum utuh atau roti pipih lainnya dengan campuran kacang ini, keju mozzarella, paprika merah dan daun bawang. Panggang sampai garing, selesaikan dengan lebih banyak daun bawang, kacang panggang dan daun ketumbar segar. CALORIES: 350
3. Portobello Spaghetti Pies (Sisa: Spaghetti Dengan Saus Marinara)
Membuat spageti terlalu banyak tadi malam? Itu hal yang baik karena sekarang Anda akan dapat membuat pai gurih yang mungkin lebih enak daripada semangkuk pasta. Topi jamur portobello yang gemuk, yang dikemas dengan vitamin D, adalah dasar dari pai ini. Taburi dengan bawang putih segar dan garam laut, tambahkan spaghetti marinara dingin dan akhiri dengan keju mozzarella. Panggang sampai keemasan, lalu gerimis dengan minyak zaitun dan basil segar. KALORI: 310
Membuat spageti terlalu banyak tadi malam? Itu hal yang baik karena sekarang Anda akan dapat membuat pai gurih yang mungkin lebih enak daripada semangkuk pasta. Topi jamur portobello yang gemuk, yang dikemas dengan vitamin D, adalah dasar dari pai ini. Taburi dengan bawang putih segar dan garam laut, tambahkan spaghetti marinara dingin dan akhiri dengan keju mozzarella. Panggang sampai keemasan, lalu gerimis dengan minyak zaitun dan basil segar. KALORI: 310
4. Hash Brokoli Dengan Telur (Sisa: Brokoli Kukus)
Tendang sisa sayuran kukus Anda dengan takik dengan menumisnya dengan bawang merah, garam laut, dan serpihan cabai - hanya itu yang diperlukan untuk membuat mereka terasa lebih enak dari sebelumnya. Persiapan ini agak seperti kentang goreng, tetapi menggunakan brokoli sebagai pengganti kentang - ideal jika Anda menyimpan karbohidrat total. Apa yang cocok dengan hash sayuran? Telur orak-arik, tentu saja. CALORIES: 260
Kredit: Jackie NewgentTendang sisa sayuran kukus Anda dengan takik dengan menumisnya dengan bawang merah, garam laut, dan serpihan cabai - hanya itu yang diperlukan untuk membuat mereka terasa lebih enak dari sebelumnya. Persiapan ini agak seperti kentang goreng, tetapi menggunakan brokoli sebagai pengganti kentang - ideal jika Anda menyimpan karbohidrat total. Apa yang cocok dengan hash sayuran? Telur orak-arik, tentu saja. CALORIES: 260
5. Tartines Salad Dada Ayam Panggang (Sisa: Dada Ayam Panggang)
Ubah dada ayam tanpa tulang panggang tanpa kulit yang membosankan menjadi salad ayam yang baru dan lezat. Masukkan ke dalam irisan besar roti panggang sourdough gandum dan Anda baru saja membuat tartine yang trendi. Salad ayam itu sendiri sarat dengan kekayaan nutrisi dari polifenol yang kuat dalam anggur dan konsentrasi tinggi antioksidan dalam kemiri, belum lagi kualitas protein dari ayam. KALORI: 373
Kredit: Jackie NewgentUbah dada ayam tanpa tulang panggang tanpa kulit yang membosankan menjadi salad ayam yang baru dan lezat. Masukkan ke dalam irisan besar roti panggang sourdough gandum dan Anda baru saja membuat tartine yang trendi. Salad ayam itu sendiri sarat dengan kekayaan nutrisi dari polifenol yang kuat dalam anggur dan konsentrasi tinggi antioksidan dalam kemiri, belum lagi protein berkualitas dari ayam. KALORI: 373
6. Nasi Goreng dan Kacang Meksiko (Sisa: Nasi Putih)
Mulailah dengan nasi kukus sisa dingin, seperti nasi merah terakhir dari takeout Cina tadi malam. Aduk-goreng dalam sedikit minyak dengan api besar, tambahkan salsa verde ringan (tomatillo salsa) dan kacang pinto dan diakhiri dengan tomat anggur quartered dan ketumbar segar. Dibutuhkan kurang dari lima menit untuk menggoreng dalam wajan. Anda tidak hanya menghabiskan sisa makanan, tetapi juga bagian dari hidangan vegan yang seimbang sempurna. KALORI: 469
Kredit: Jackie NewgentMulailah dengan nasi kukus sisa dingin, seperti nasi merah terakhir dari takeout Cina tadi malam. Aduk-goreng dalam sedikit minyak dengan api besar, tambahkan salsa verde ringan (tomatillo salsa) dan kacang pinto dan diakhiri dengan tomat anggur quartered dan ketumbar segar. Dibutuhkan kurang dari lima menit untuk menggoreng dalam wajan. Anda tidak hanya menghabiskan sisa makanan, tetapi juga bagian dari hidangan vegan yang seimbang sempurna. KALORI: 469
7. Pizza "French Toast" Bruschetta (Sisa: Irisan Pizza Keju)
Pizza dingin masih baik di hari berikutnya, tetapi lebih baik dalam resep ini yang memadukan pizza, roti panggang Prancis, dan bruschetta. Rendam sepotong pizza keju dingin dalam campuran telur, masak dalam wajan seperti roti panggang Prancis, lalu tambahkan salsa segar yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan minyak zaitun extra-virgin. Penuh dengan likopen untuk jantung Anda dan diisi dengan bakat Italia untuk lidah Anda. KALORI: 322
Kredit: Jackie NewgentPizza dingin masih baik di hari berikutnya, tetapi lebih baik dalam resep ini yang memadukan pizza, roti panggang Prancis, dan bruschetta. Rendam sepotong pizza keju dingin dalam campuran telur, masak dalam wajan seperti roti panggang Prancis, lalu tambahkan salsa segar yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan minyak zaitun extra-virgin. Penuh dengan likopen untuk jantung Anda dan diisi dengan bakat Italia untuk lidah Anda. KALORI: 322
8. Sup Kentang Tumbuk (Sisa: Kentang Tumbuk)
Makanan yang menenangkan dibuat menjadi sup olahan. Sup berbasis kaldu ini mendapatkan tubuhnya dari sisa kentang tumbuk. Profil sederhana dari kaldu jamur menciptakan rasa yang berbeda. Silakan membeli karton kaldu; Anda tidak perlu membuatnya dari awal. Untuk yang bukan vegetarian, Anda bisa menambahkan kaldu ayam. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan banyak antioksidan secara alami dari kentang. Jangan lupa hiasan beraroma untuk menambah warna dan tekstur pada mangkuk Anda. KALORI: 271
Kredit: Jackie NewgentMakanan yang menenangkan dibuat menjadi sup olahan. Sup berbasis kaldu ini mendapatkan tubuhnya dari sisa kentang tumbuk. Profil sederhana dari kaldu jamur menciptakan rasa yang berbeda. Silakan membeli karton kaldu; Anda tidak perlu membuatnya dari awal. Untuk yang bukan vegetarian, Anda bisa menambahkan kaldu ayam. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan banyak antioksidan secara alami dari kentang. Jangan lupa hiasan beraroma untuk menambah warna dan tekstur pada mangkuk Anda. KALORI: 271
9. Turkey, Apple dan Cheddar Quesadilla (Sisa: Roasted Turkey)
Dilema makanan khas setelah makan malam keluarga besar adalah mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa kalkun atau ham. Terdengar akrab? Tentu, Anda selalu bisa membuat sandwich, tetapi jika Anda punya waktu beberapa menit, Anda bisa membuat quesadilla yang merayakan setiap kelompok makanan. Isi tortilla gandum dengan dadu kalkun panggang (ham juga) dengan irisan apel tipis, keju cheddar tajam, daun bawang, lada hitam dan rosemary segar. Hanya perlu tiga menit untuk memasak setiap quesadilla. Honey mustard memberikan sentuhan akhir. KALORI: 464
Kredit: Jackie NewgentDilema makanan khas setelah makan malam keluarga besar adalah mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa kalkun atau ham. Terdengar akrab? Tentu, Anda selalu bisa membuat sandwich, tetapi jika Anda punya beberapa menit ekstra, Anda bisa membuat quesadilla yang merayakan setiap kelompok makanan. Isi tortilla gandum dengan dadu kalkun panggang (ham juga) dengan irisan apel tipis, keju cheddar tajam, daun bawang, lada hitam dan rosemary segar. Hanya perlu tiga menit untuk memasak setiap quesadilla. Honey mustard memberikan sentuhan akhir. KALORI: 464
10. Personal Panzanella (Sisa: Roti Basi)
Apakah Anda memiliki roti gulung satu hari, setengah bagel, ujung roti dari roti lapis sandwich atau sisa roti lainnya, semuanya sama baiknya dalam salad berbasis roti. Banyak budaya memiliki salad untuk roti unik mereka, seperti salad Tuscan populer yang disebut panzanella. Gunakan roti gandum utuh sedikit basi untuk serat dan antioksidan ekstra. Salad yang dihasilkan penuh dengan rasa, penuh dengan tomat dan ukuran yang tepat untuk satu porsi. Mengubahnya menjadi salad "gaya fattoush" Timur Tengah menggunakan jus lemon dan mint alih-alih cuka dan kemangi. KALORI: 361
Kredit: Jackie NewgentApakah Anda memiliki roti gulung satu hari, setengah bagel, ujung roti dari roti lapis sandwich atau sisa roti lainnya, semuanya sama baiknya dalam salad berbasis roti. Banyak budaya memiliki salad untuk roti unik mereka, seperti salad Tuscan populer yang disebut panzanella. Gunakan roti gandum utuh sedikit basi untuk serat dan antioksidan ekstra. Salad yang dihasilkan penuh dengan rasa, penuh dengan tomat dan ukuran yang tepat untuk satu porsi. Mengubahnya menjadi salad "gaya fattoush" Timur Tengah menggunakan jus lemon dan mint alih-alih cuka dan kemangi. KALORI: 361
11. Panini Keju Sayuran dan Kambing (Sisa: Sayuran Panggang)
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda menikmati menggunakan sisa makanan? Mengapa atau mengapa tidak? Apakah Anda membuat kompos sisa makanan atau berencana untuk segera melakukannya? Apa persiapan favorit Anda dengan sisa makanan? Silakan tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami.
Kredit: lolostock / iStock / Getty ImagesApakah Anda menikmati menggunakan sisa makanan? Mengapa atau mengapa tidak? Apakah Anda membuat kompos sisa makanan atau berencana untuk segera melakukannya? Apa persiapan favorit Anda dengan sisa makanan? Silakan tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami.
