Ayam suwir adalah sumber protein yang kaya yang dapat digunakan sebagai alternatif yang ramah diet untuk daging babi yang ditarik, karena rendah lemak dan memiliki konsistensi yang sama. Meskipun ayam suwir lebih ramping daripada sumber daging lainnya, ia tidak bebas lemak dan memang mengandung karbohidrat, sehingga mungkin tidak cocok untuk semua makanan. Pastikan untuk menilai fakta nutrisi lokal saat tersedia, karena resep yang berbeda dapat menghasilkan nilai gizi yang berubah.
Konten Kalori
Ayam suwir relatif rendah kalori, karena 1/3 cangkir makanan ini mengandung 80 kalori. Jumlah kalori ini hanya terdiri dari 4 persen dari asupan 2.000 kalori yang direkomendasikan setiap hari. Menambahkan topping dan bumbu dapat secara signifikan meningkatkan jumlah kalori makanan Anda, sebagai 2 sdm. porsi saus barbekyu mengandung 60 kalori, sedangkan 1/4 cangkir keju cheddar parut berisi 110 kalori.
Kandungan lemak
Ayam suwir relatif rendah lemak, karena 1/3 cangkir makanan ini mengandung lebih dari 2, 5 g lemak. Ini sebanding dengan jenis daging lainnya, seperti daging babi yang ditarik, yang menyediakan 5, 3 g lemak per 1/3 cangkir sajian. Lemak mengandung sembilan kalori per gram, sehingga cenderung membuat hal-hal yang lebih tinggi kalori daripada makanan yang kaya protein atau karbohidrat, yang mengandung empat kalori per gram. Karena lemak dapat memengaruhi kadar kolesterol Anda, American Heart Association menyarankan batas harian antara 50 dan 60 g lemak.
Konten Karbohidrat
Ayam suwir mengandung beberapa karbohidrat; setiap porsi 1/3 cangkir mengandung 5, 3 g karbohidrat. Karbohidrat penting karena tubuh Anda menggunakannya untuk energi, meskipun sebuah studi dari New England Journal of Medicine edisi Juli 2008 menemukan bahwa membatasi asupan karbohidrat mempromosikan penurunan berat badan yang lebih efektif daripada membatasi asupan lemak. Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, pastikan untuk memeriksa kandungan karbohidrat dari makanan yang Anda makan dengan ayam suwir; roti, saus dan nasi semuanya tinggi karbohidrat.
Konten Protein
Ayam adalah sumber protein yang kaya, dan ayam suwir menyediakan 8 g protein per 1/3 cangkir sajian. Jumlah ini 2 g lebih banyak daripada yang Anda temukan dalam satu telur. Protein digunakan oleh tubuh Anda untuk memproduksi jaringan dan sel. MedlinePlus menyarankan Anda mengonsumsi antara 50 g dan 65 g protein setiap hari.
