Apa itu Probiotik?
Kata probiotik berarti "seumur hidup, " dan menurut Organisasi Kesehatan Dunia, probiotik adalah mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, dapat memiliki manfaat kesehatan di luar nutrisi dasar. Kita menganggap probiotik sebagai "bakteri sehat" yang bisa kita dapatkan melalui suplemen dan makanan yang kita makan. Mengkonsumsi berbagai probiotik secara teratur dapat membantu mendukung keseimbangan mikroflora Anda, alias semua bakteri dalam usus Anda, yang pada gilirannya dapat bermanfaat bagi tubuh Anda dalam banyak cara. Manfaat yang Anda terima tergantung pada jenis probiotik yang Anda konsumsi dan jumlahnya.
Manfaat Probiotik bagi Kesehatan
Para peneliti masih harus banyak belajar tentang probiotik. Beberapa strain telah dipelajari lebih agresif dengan menawarkan bukti ilmiah yang lebih besar dan pemahaman tentang berbagai manfaat kesehatan mereka sementara secara keseluruhan, banyak yang masih belum diketahui.
- Pencernaan dan Gangguan Pencernaan: Makan probiotik secara teratur dapat membantu pencernaan dan menawarkan tingkat perlindungan terhadap bakteri yang merusak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu kolitis ulserativa, penyakit Chron, dan sindrom iritasi usus.
- Kekebalan: Probiotik dapat mendukung saluran GI dan sistem kekebalan tubuh Anda dengan bertindak sebagai sumber bakteri baik untuk usus Anda.
- Diare: Probiotik dapat membantu mencegah dan mengobati diare termasuk diare yang berhubungan dengan terapi antibiotik. Probiotik membantu mengembalikan keseimbangan bakteri usus yang sehat yang dapat berdampak negatif terhadap antibiotik.
- Kesehatan Mental: Penelitian yang muncul menunjukkan bahwa probiotik dapat berperan dalam kesehatan mental. Sebuah ulasan baru-baru ini dari 38 studi terkontrol acak (15 di antaranya adalah manusia) menunjukkan bahwa dua strain - Bifidobacterium dan
Lactobacillus - meningkatkan kecemasan, depresi, gangguan spektrum autisme (ASD), dan gangguan obsesif-kompulsif. - Manajemen Berat Badan: Meskipun penelitian lebih lanjut perlu dilakukan sebelum kesimpulan dibuat, beberapa penelitian menunjukkan probiotik tertentu dapat membantu menurunkan berat badan pada pria dan wanita yang kelebihan berat badan.
Merek Yogurt Yang Mengandung Probiotik?
Merek: Califia Farms Minuman Yogurt Probiotik Live Active Cultures Hadir: Califia Farm Culture Blend BB12 ™ Bifidobacteria 10 miliar CFU
Atribut: 3g protein, 16g gula per sajian
Bebas susu, berbahan dasar kelapa dan almond
Rasa: Polos, Stroberi, Mangga, dan Blueberry
Biaya per ons: $ 0, 30
Chobani Greek Yogurt Blended Live Active Cultures Hadir: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atribut: protein 11-12g, gula 12-17g per sajian
Rasa: Apple Cinnamon, Mixed Berry, Peach, Strawberry dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 19
Dannon Activia Probiotik Buah Yogurt Live Active Cultures Hadir: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 / CNCM I-2494, Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis__. Setiap cangkir yogurt Activia mengandung miliaran budaya probiotik hidup kita.
Atribut: 4 g protein, 11-13g gula per sajian
Mengandung gelatin
Rasa: Vanilla, Prune, Black Cherry dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 16
Fage Total 2% Kultur Aktif Langsung Polos Yang Hadir: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atribut: 20g protein, 6g gula per sajian
Biaya per ounce: $ 0, 14
Forager Coconut Cashewgurt Kultur Aktif Langsung Hadir: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Atribut: gula 6g, protein 2g per sajian
Organik, Berbasis Kelapa dan Mete, Bebas Susu, dan Vegan
Rasa: Berry, Kapur, Kelapa, dan Mangga
Biaya per ons: $ 0, 31
Kite Hill Yogurt Almond Susu Bergaya Yunani
Kultur Aktif Aktif Yang Hadir: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria
Atribut: protein 10g, gula 2-13g per sajian
Berbasis almond, bebas susu, dan Vegan
Rasa: Ceri Hitam, Stroberi, Mangga, Vanilla, dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 32
Liberte Whole Milk Yogurt Live Active Cultures Hadir: L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, L. Paracasei, Bifidobacterium sp.
Atribut: protein 4-5g, gula 20-21g per porsi
Organik
Rasa: Delima California, French Lavender, Sweet Cream, Baja Strawberry dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 29
Noosa Classic Cultures Yoghurt Live Active Cultures Hadir: L. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Atribut: 11-12g protein, 30-35g gula per sajian
Mengandung gelatin
Rasa: Kelapa, Kapur Kunci, Madu, Kayu Manis Apel dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 29
Ripple Greek Yogurt Alternatif Live Active Cultures Hadir: Bifidobacterium Bifidum, L. Acidophilus, L. Paracasei, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Atribut: protein 12g, gula 6-15g per sajian
Bebas susu, Vegan, Protein Kacang
Rasa: Asli, Vanilla, Stroberi, Blueberry, dan Maple
Biaya per ons: $ 0, 32
Siggi's 2% Yogurt Rendah Lemak Kultur Aktif Langsung Hadir: S. Thermophilus, L. Delbrueckii Susp. Bulgaricus, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Delbrueckii Susp. Lactis
Atribut: protein 15g, gula 10-11g per sajian
Daftar Bahan Sederhana
Rasa: Kelapa, Ceri Hitam, Vanilla & Kayu Manis, Blackberry, dan lainnya
Biaya per ounce: $ 0, 28
Stonyfield Yogurt Organik Halus & Krim: S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. Paracasei dan L. Rhamnosus.
Atribut: 5-8g protein, 14-22g gula per sajian
Organik, Padang Rumput Dibesarkan
Rasa: Maple, Vanilla, Biasa, Strawberry
Biaya per ons: $ 0, 21
Wallaby Organic Lowfat Yogurt Live Active Cultures Hadir: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus, Bifidus, L. Paracasei
Atribut: protein 7g, gula 20-22g per porsi
Organik
Rasa: Vanilla Bean, Peach, Blueberry, Banana, dan Lemon
Biaya per ons: $ 0, 19
Yoplait Light Live Cultures Aktif Hadir: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Atribut: protein 5g, gula 10g
Berisi pemanis buatan
Rasa: Panen Persik, Pie Krim Krim, Stroberi, Sangat Cherry, dan banyak lagi
Biaya per ons: $ 0, 11
Yang Harus Diperhatikan (dan Dihindari) Saat Membeli Yogurt
Jika Anda makan yogurt terutama untuk manfaat probiotik, pastikan untuk mencari segel Live & Active Cultures National Yogurt Association pada kemasan: Ini berarti bahwa ketika diproduksi, yogurt mengandung setidaknya 100 juta kultur starter aktif per gram. Kebanyakan merek yogurt di Amerika Serikat mengandung probiotik, tetapi organisme harus ditambahkan setelah pemrosesan panas, jadi periksalah labelnya untuk memastikan. Jika dinyatakan "budaya aktif dan hidup, " maka yogurt memiliki probiotik.
Faktor penting lainnya yang perlu dipertimbangkan adalah jumlah protein dan gula yang dimasukkan. Dalam hal protein, usahakan untuk minimum enam gram protein dalam alternatif yogurt non-susu dan setidaknya 10 gram dalam yogurt susu biasa. Kurang lebih tidak apa-apa tetapi yogurt bisa menjadi sumber protein yang bagus sehingga sangat membantu untuk mengemasnya saat Anda bisa. Pastikan juga untuk membaca panel fakta nutrisi untuk kandungan gula. Banyak jenis rasa bisa keluar dari tangan ketika datang ke tebu, jus, dan penambahan sirup jagung fruktosa tinggi. Ada banyak pilihan yogurt lezat di pasaran dengan 15 gram gula atau kurang.
Bahan-bahannya juga penting untuk dipertimbangkan. Saat membeli yogurt berbasis susu, yogurt organik, yang diberi makan rumput adalah yang terbaik. Pemanis buatan sangat banyak di lorong yogurt sehingga jika mereka mengganggu Anda atau itu sesuatu yang Anda coba hindari, pastikan untuk membaca labelnya. Yang terbaik adalah mencari daftar bahan sederhana yang biasanya terdiri dari basa "susu", buah, gula, pektin dan kultur aktif hidup.
Makanan Lainnya Mengandung Probiotik
Yoghurt telah menjadi poster-anak dari makanan probiotik tetapi ada banyak pilihan lain yang tersedia. Kimchi, miso, kefir, keju tua, kombucha, asinan kubis, tempe, dan acar segar juga merupakan sumber yang bagus.
Makanan Fermentasi Memiliki Banyak Manfaat KesehatanMenambahkan makanan fermentasi ke dalam makanan harian Anda baik untuk tubuh, pikiran, dan jiwa!
Diposting oleh LIVESTRONG.COM pada hari Senin, 5 Juni 2017
