Minyak canola adalah salah satu minyak goreng yang paling banyak digunakan. Minyak canola telah dianggap sebagai salah satu minyak tersehat yang digunakan untuk memasak karena rendah lemak jenuh dan tinggi lemak tak jenuh. Namun, minyak canola dapat menyebabkan sakit perut karena salah satu dari beberapa alasan.
Alergi Minyak Canola
Anda mungkin alergi terhadap minyak canola. Reaksi alergi terhadap makanan terjadi ketika tubuh Anda bereaksi berlebihan dan memicu respons imun terhadap sesuatu yang tidak benar-benar berbahaya bagi tubuh. Reaksi utama yang ditampilkan adalah gatal-gatal, mengi dan suara serak. Gejala lain mungkin termasuk tetapi tidak terbatas pada diare, kram perut dan sakit perut. Reaksi alergi akan dialami dalam dua jam setelah mengonsumsi makanan.
Kontaminasi cetakan
Makanan yang dipanggang menggunakan minyak canola dapat mengembangkan jamur dengan cepat. Jika Anda memiliki alergi terhadap jamur, apa yang tampak seperti reaksi alergi terhadap minyak canola mungkin memang merupakan reaksi alergi terhadap jamur tersebut. Nyeri perut biasanya termasuk dalam reaksi alergi ini. Makanan lain yang didokumentasikan untuk membina lingkungan untuk cetakan termasuk kacang dan jagung. Jika Anda memiliki alergi terhadap jamur, mungkin perut Anda juga terganggu karena makanan-makanan ini.
Pencernaan Lemak
Minyak canola, seperti semua minyak lainnya, adalah zat yang tinggi lemak. Tubuh Anda membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna lemak daripada karbohidrat dan protein. Lemak memperlambat pencernaan dan pengosongan lambung. Ini juga memperlambat pelepasan gas dalam sistem pencernaan Anda. Ini bisa menyebabkan perut kembung. Kembung sering disertai dengan sakit perut. Anda mungkin mengonsumsi terlalu banyak lemak jika makan banyak makanan yang digoreng dengan minyak canola.
Kiat
Menyimpan buku harian makanan selama beberapa minggu. Catat semua yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda, termasuk minuman dan obat-obatan. Juga, perhatikan waktu ketika Anda mengkonsumsinya. Kemudian tuliskan saat-saat Anda mengalami gangguan perut. Bawalah buku harian ini ke penyedia layanan kesehatan Anda untuk membantu mereka mendapatkan gambaran yang lebih jelas tentang apa masalah Anda. Anda juga bisa sepenuhnya berpantang minyak canola untuk jangka waktu tertentu dan melihat apakah perutnya mereda.
