Vitamin tidak menyediakan energi, seperti karbohidrat, protein, dan lemak, tetapi mereka adalah senyawa penting yang membantu tubuh tumbuh dan berfungsi optimal. Tiga belas vitamin esensial membantu meningkatkan kekebalan Anda, memperkuat tulang Anda, menyembuhkan luka, meningkatkan penglihatan Anda dan membantu Anda mendapatkan energi dari makanan - di antara berbagai fungsi lainnya. Tanpa asupan vitamin yang cukup, Anda mungkin merasa lesu, rentan terhadap infeksi dan mengembangkan komplikasi serius lainnya yang dapat membahayakan kesehatan dan kehidupan Anda.
Jenis-jenis Vitamin
Vitamin diklasifikasikan sebagai yang larut dalam lemak atau larut dalam air, merujuk pada tempat mereka disimpan dalam tubuh. Vitamin yang larut dalam lemak termasuk A, D, E dan K dan disimpan hingga enam bulan di berbagai toko lemak Anda. Vitamin yang larut dalam air beredar melalui darah Anda dan termasuk vitamin B - yaitu B-6, B-12, riboflavin, tiamin, niasin, asam pantotenat, biotin dan folat - dan vitamin C. Tubuh Anda tidak menyimpan air- vitamin larut, jadi Anda harus mengisi kembali secara teratur.
Fungsi dasar
Masing-masing dari 13 vitamin memiliki fungsi spesifik, tetapi mereka juga bekerja bersama untuk memfasilitasi kesehatan yang optimal. Vitamin A mendukung penglihatan sehat, fungsi kekebalan tubuh, kulit, tulang, dan gigi. Anda membutuhkan vitamin C untuk mendukung penyerapan zat besi mineral dan juga untuk memberikan perlindungan kekebalan dan mendorong perkembangan jaringan yang sehat. Vitamin D, bersama dengan kalsium mineral, meningkatkan kesehatan tulang serta sistem pertahanan tubuh yang solid. Vitamin E memfasilitasi penggunaan vitamin K dalam tubuh Anda, yang membantu dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang, serta mempromosikan pembentukan sel darah merah esensial. Delapan vitamin B mendukung metabolisme yang sehat, fungsi otak, produksi hormon, operasi jantung rutin, fungsi sistem saraf pusat, dan tugas sel.
Kekurangan vitamin
Asupan vitamin yang tidak memadai berisiko terhadap kesehatan Anda, karena Anda akan lebih rentan terhadap penyakit jantung, kanker, dan osteoporosis. Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan kerusakan saraf permanen dan anemia. Terlalu sedikit vitamin C dan tubuh Anda tidak dapat memproduksi kolagen, jaringan utama dalam tubuh. Pada kasus defisiensi vitamin C yang parah, orang mengalami penyakit kudis, ditandai dengan nyeri otot dan persendian, kelelahan, gusi yang bengkak dan bengkak serta bintik-bintik merah pada kulit. Kekurangan vitamin D menyebabkan rakhitis pada anak-anak, yang bermanifestasi sebagai nyeri tulang, deformasi dan pertumbuhan yang buruk dan dapat berkontribusi pada kesehatan tulang yang buruk pada orang dewasa serta tekanan darah tinggi, beberapa kanker dan penyakit autoimun.
Sudah cukup
Pola makan yang kaya akan beragam sayuran segar, buah-buahan, susu yang diperkaya, biji-bijian, kacang-kacangan kering dan lentil, serta daging dan ikan tanpa lemak membantu Anda mendapatkan semua vitamin yang Anda butuhkan. Makanan utuh, bukan suplemen, memberikan sinergi optimal senyawa yang diserap dan digunakan tubuh Anda. Jika Anda tidak yakin apakah Anda mendapatkan vitamin dalam jumlah yang cukup, konsultasikan dengan dokter Anda. Overdosis vitamin melalui suplemen bisa berbahaya.
