Lipid adalah lemak, dan lemak mendapat kesan buruk. Banyak orang menghindari makanan berlemak tinggi karena mereka pikir lemak akan membuat mereka gemuk. Tetapi tubuh Anda membutuhkan lemak, dan lipid dapat menjadi sumber nutrisi yang baik. Ceritakan pada diri Anda tentang contoh makanan berlemak yang mengandung lemak yang baik untuk Anda makan, dengan alasan, untuk membuat rencana makan sehat.
Apa itu Lipid?
Ini membantu untuk mengetahui apa itu lipid. Mereka adalah lemak, dan lemak dibutuhkan untuk kesehatan organ Anda. Lemak juga menyimpan energi, sehingga mereka menjadi sumber bahan bakar cadangan. Lemak membantu tubuh Anda menyerap dan menggunakan vitamin A, D, E, dan K. Anda harus mengonsumsi lemak setiap hari. Anda juga membutuhkan karbohidrat dan protein. Diet yang menekankan salah satu dari nutrisi tersebut di atas yang lain harus dipertimbangkan dengan sebutir garam. Ketika Anda melihat bahwa makanan mengandung lemak, itu tidak selalu berarti Anda harus mencari versi rendah lemak. Lemak sehat penting bagi tubuh Anda, meskipun memiliki reputasi buruk. Diet Mediterania, misalnya, dapat menjadi sumber lemak sehat.
Anda tidak menjadi kelebihan berat badan karena mengonsumsi jumlah lemak yang sehat - kuncinya adalah moderasi. Anda membutuhkan lemak dari sumber omega-3 dan omega-6, dan rasionya harus cukup dekat. Asam lemak esensial ini dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan. Jadi makanan dengan lipid bukanlah makanan yang harus dihindari. Tetapi makanan dengan banyak lemak jenuh, sering disebut lemak jahat, harus dimakan dengan hemat.
Alpukat Serbaguna untuk Lemak Jenuh
Alpukat memiliki rasio lemak tak jenuh dan lemak jenuh yang tinggi. Mereka juga memiliki banyak serat, yang membantu menurunkan kolesterol Anda. Alpukat sangat bergizi, sarat dengan vitamin K, folat, vitamin C, kalium, vitamin B-5 dan vitamin B-6. Mereka memiliki banyak lemak, tetapi lemak sehat itulah yang akan membantu Anda merasa kenyang.
Ikan Berlemak Bergizi untuk Omega-3
Kebanyakan ikan memiliki banyak lemak. Ikan berlemak memiliki rasio asam lemak omega-3 tertinggi, sehingga tingkat lemak yang lebih tinggi sebenarnya bekerja untuk menurunkan kolesterol Anda, selama Anda mengonsumsi porsi yang wajar. Salmon baik, dan salmon hasil tangkapan liar lebih baik. Salmon kalengan biasanya ditangkap secara liar, jadi itu pilihan yang bagus. Ikan tenggiri, herring, ikan teri dan sarden adalah pilihan ikan berlemak sehat lainnya.
Minyak Nabati
Minyak adalah sumber lipid yang berharga. Minyak zaitun sangat baik, karena tinggi lemak tak jenuh. Minyak biji rami adalah sumber sehat lain. Minyak kanola dan kedelai memiliki lebih sedikit omega-3, tetapi juga bisa menjadi sumber yang baik. Sayuran yang digoreng dalam minyak memungkinkan Anda mengonsumsi lemak dan serat yang sehat secara bersamaan.
Jenis Kacang
Banyak kacang-kacangan adalah sumber lemak yang baik. Kacang almond, pecan, pistachio, kacang macadamia, kenari, dan kacang tinggi lemak tak jenuh. Kacang kenari juga merupakan sumber omega-3 yang baik. Meskipun Anda tidak ingin mengonsumsi terlalu banyak kacang asin yang dimasak dalam minyak, kacang panggang - terutama asin atau sedikit asin - adalah camilan sehat. Batasi mereka hanya untuk segelintir, dan Anda akan memberi tubuh Anda beberapa lemak baik tanpa kalori berlebih. Kacang juga bisa ditambahkan ke tumisan dan semur.
Telur dan Lipid
Telur mengandung banyak kolesterol, dan selama bertahun-tahun, orang disarankan untuk membatasi konsumsi telur karena alasan ini. Tetapi ternyata kolesterol yang ditemukan dalam telur tidak mempengaruhi kolesterol dalam darah bagi kebanyakan orang.
Yogurt Penuh Lemak
Makanan dengan Lipid yang Harus Dihindari
Jauhi makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans, atau lemak jahat. Ini adalah makanan yang cenderung berat dan berminyak, dan sering menyebabkan masalah pencernaan yang tidak nyaman. Kentang goreng, makanan yang dibuat dengan mentega yang berlebihan, burger yang ditumpuk tinggi dengan bacon dan keju, donat, kue, pai, dan makanan panggang lainnya - untuk beberapa nama - memiliki banyak kalori, garam dan gula, bersama dengan lemak.
