Anda bisa meminumnya segar dalam bentuk suntikan, meminumnya sebagai pil atau menggunakannya dalam bentuk bubuk untuk ditambahkan pada smoothie atau jus Anda. Wheatgrass adalah suplemen makanan yang biasanya dikonsumsi untuk meningkatkan asupan nutrisi. Meskipun itu tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan, suplemen rendah kalori juga tidak akan menyabot upaya Anda. Seperti halnya suplemen makanan, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambahkan wheatgrass ke rutinitas harian Anda
Nutrisi Wheatgrass
Satu porsi jus wheatgrass segar 1 ons mengandung 5 kalori, 1 gram karbohidrat dan 1 gram protein. Satu porsi 1 sendok makan bubuk wheatgrass memiliki 35 kalori, 4 gram karbohidrat, 2 gram serat dan 2 gram protein.
Wheatgrass adalah sumber yang kaya akan vitamin A, C, K, berbagai vitamin B, zat besi, magnesium dan yodium. Versi bubuk adalah sumber nutrisi yang lebih terkonsentrasi daripada yang segar, hanya karena ada lebih banyak wheatgrass per porsi.
Wheatgrass dan Penurunan Berat Badan
Beberapa pendukung wheatgrass mengklaim suplemen makanan dapat membantu upaya penurunan berat badan Anda dengan membantu menekan nafsu makan. Namun, ini didasarkan pada bukti anekdotal, bukan penelitian ilmiah. Meskipun tidak ada bukti bahwa wheatgrass membantu menurunkan berat badan, suplemen makanan rendah kalori dapat berfungsi sebagai sumber nutrisi terkonsentrasi ketika Anda membatasi asupan kalori untuk menurunkan berat badan. Bahkan, suplemen ini dianggap memiliki sifat antioksidan, yang berarti dapat membantu Anda melawan kerusakan sel oleh radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Diet untuk Menurunkan Berat Badan
Tidak ada makanan atau suplemen khusus yang akan membantu Anda menurunkan berat badan tanpa terlebih dahulu mengurangi asupan kalori. Anda menurunkan berat badan saat Anda makan lebih sedikit kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda. Apa pun sumbernya, semua kalori yang Anda konsumsi terhitung. Anda perlu menghitung yang berasal dari suplemen wheatgrass Anda sebagai bagian dari asupan keseluruhan untuk membantu Anda tetap di jalur penurunan berat badan.
Masalah Keamanan Wheatgrass
Wheatgrass dianggap sebagai suplemen yang aman, menurut Columbia Health, tetapi itu tidak berarti tidak ada efek samping yang potensial. Jus segar pahit, dan beberapa orang mungkin mengalami mual atau muntah setelah konsumsi. Juga, Anda tidak harus memasukkan wheatgrass dalam diet Anda jika Anda memiliki penyakit celiac atau intoleransi terhadap gluten. Wheatgrass adalah kecambah yang dikonsumsi mentah, dan ketika meminum jus segar, ada potensi kontaminasi bakteri dan penyakit bawaan makanan.
