Makanan apa yang tinggi asam klorida?

Daftar Isi:

Anonim

Asam lambung rendah terjadi karena berbagai alasan termasuk penggunaan jangka panjang obat-obatan tertentu, kekurangan vitamin atau kondisi kesehatan kronis seperti lupus.

Zaitun hitam kaya akan asam klorida. Kredit: vikif / iStock / GettyImages

Selain intervensi medis yang direkomendasikan oleh dokter Anda, Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan makan makanan yang meningkatkan asam lambung.

Tip

Peran Asam Perut

Asam hidroklorat, yang merupakan komponen utama asam lambung Anda, diperlukan untuk memecah protein dalam lambung, membantu menyerap nutrisi tertentu dan menjaga infeksi dan penyakit menjauh, menurut Nutrition Review. Ketika asam ini rendah, dapat menyebabkan hipoklorhidria, yang merupakan kekurangan asam klorida di perut.

Asam lambung juga berperan dalam mulas, yang dirasakan oleh sebagian orang setelah makan besar. Sementara mulas sesekali tidak menyebabkan alarm, gejala yang sering mungkin merupakan tanda-tanda kondisi yang lebih serius.

Dalam kondisi normal, asam lambung Anda tetap di perut Anda dan melakukan tugasnya. Namun, tidak seperti hypochlorhydria, ini bisa terjadi ketika Anda memiliki terlalu banyak asam di dalam perut. Harvard Health Publishing mengatakan tiga kondisi menyebabkan penyakit gastroesophageal reflux, atau GERD: pembersihan makanan atau asam yang buruk dari kerongkongan, terlalu banyak asam dalam perut dan keterlambatan pengosongan perut.

Ketika Anda mengalami refluks asam, atau GERD, asam lambung yang seharusnya tetap di dalam perut Anda akan naik kembali dan mengalir mundur ke kerongkongan. Ini terjadi ketika sfingter esofagus bagian bawah terlalu sering rileks daripada berkontraksi untuk menjaga asam keluar dari kerongkongan, menurut American College of Gastroenterology.

Refluks dapat menyebabkan sejumlah ketidaknyamanan seperti mulas atau sensasi terbakar di dada yang biasanya terjadi setelah makan besar atau minum kopi atau alkohol, kata Mayo Clinic.

Makanan Yang Meningkatkan Asam Perut

Sama seperti ada modifikasi gaya hidup untuk GERD dan acid reflux, ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk membantu meningkatkan asam lambung. Selain intervensi medis seperti obat-obatan dan suplemen herbal, Anda juga dapat melakukan penyesuaian pola makan untuk membantu meningkatkan asam lambung.

Tsvetelina Velikova, ahli gastroenterologi dan pakar di DisturbMeNot.co, mengatakan kepada LIVESTRONG bahwa "ya, " ada makanan yang meningkatkan asam lambung. Lebih khusus lagi, katanya makanan yang meningkatkan asam lambung hidroklorida adalah makanan yang kaya akan seng. "Makanan yang paling kaya seng adalah daging, kacang-kacangan, biji-bijian, telur, kerang, biji-bijian, dan kacang-kacangan, " jelasnya.

Sulit untuk membahas proaktif tentang makanan yang harus Anda makan tanpa menyebutkan yang harus Anda hindari. Ketika datang ke makanan untuk menghindari ketika mencoba untuk meningkatkan asam lambung, kelompok pertama yang harus Anda pertimbangkan adalah makanan olahan dan gula. Juga, makanan berlemak atau digoreng harus dibatasi. Sebaliknya, isi makanan Anda dengan buah-buahan, sayuran, makanan fermentasi, protein tanpa lemak, karbohidrat kompleks dan lemak sehat.

Selain makanan yang meningkatkan asam lambung, beberapa orang mungkin mempertimbangkan untuk mengambil suplemen seperti betaine hidroklorida HCL untuk membantu meningkatkan asam lambung. Namun, perlu dicatat bahwa sebagian besar informasi yang tersedia tentang peran yang dimainkan suplemen ini berasal dari perusahaan suplemen dan entitas lain yang bukan sumber medis.

Makanan apa yang tinggi asam klorida?