Makanan Rendah Asam
Makanan yang rendah keasaman membuat perut menjadi kurang asam.
Menurut AARP dan Rumah Sakit Universitas, ini adalah beberapa makanan utama untuk dimasukkan dalam diet rendah asam:
-
Pisang: Buah alkali yang melapisi lapisan esofagus untuk membantu mencegah rasa tidak nyaman dan refluks. Pisang adalah salah satu tambahan terbaik untuk diet rendah asam. Mereka juga tinggi serat larut yang disebut pektin yang membantu menjaga isi lambung bergerak, yang meminimalkan asam berlebih.
-
Adas: Ramuan asam rendah yang menenangkan secara alami, penambahan adas untuk diet Anda dapat membantu meringankan ketidaknyamanan dari asam lambung berlebih.
-
Selada, seledri dan paprika merah: Sayuran ini semuanya ringan dan rendah keasamannya, sehingga bisa membantu menenangkan perut yang terlalu asam.
-
Sayuran hijau: Sayuran hijau rendah lemak dan gula, dua penyebab keasaman di perut. Selain itu, mereka cenderung bersifat basa -
terutama asparagus, kubis Brussel dan kubis.
-
Melon: Melon adalah buah alkali yang dapat membantu menyeimbangkan tingkat pH lambung. Mereka juga secara alami tinggi magnesium, yang sering ditemukan dalam obat asam lambung.
-
Oatmeal: Tinggi serat, oatmeal adalah tambahan yang bagus untuk diet rendah asam. Ini membantu menjaga makanan bergerak melalui sistem pencernaan dan membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama, sehingga keinginan Anda untuk makanan manis bergula dan asam akan diminimalkan.
-
Yogurt: Menenangkan perut secara alami, yogurt kaya akan probiotik -
sejenis bakteri baik yang ditemukan di saluran pencernaan tubuh -
memberikan dorongan untuk kesehatan pencernaan dan kekuatan sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan salah satu makanan ini ke dalam diet Anda dapat mengurangi tingkat keasaman lambung Anda atau membantu menyeimbangkan kadar asam yang sudah ada.
Tip
Perut Asam: Pelanggar Terburuk
Seiring dengan menambahkan makanan rendah asam ke dalam diet Anda untuk mengurangi atau menyeimbangkan keasaman perut Anda, ingatlah bahwa apa yang Anda makan tidak tinggi asam. Tidak masalah berapa banyak pisang yang Anda makan per hari jika Anda mengikutinya dengan sarapan goreng dan kopi besar.
Menurut University Hospitals, beberapa makanan paling asam yang harus Anda hindari termasuk:
- Kopi dan teh: Kafein memperburuk asam lambung dan dapat memperburuk situasi yang sudah tidak nyaman. Cobalah kopi tanpa kafein dan teh bebas kafein.
- Minuman berkarbonasi: Lewatkan soda bersoda; tidak hanya mereka tinggi gula, yang dapat berkontribusi terhadap keasaman lambung, gelembung yang Anda minum benar-benar mengembang di perut, menyebabkan tekanan dan tekanan yang tidak perlu yang dapat memperburuk asam lambung dan memperlambat pencernaan.
- Cokelat: Tinggi gula, lemak, dan cokelat, cokelat adalah salah satu makanan terburuk untuk keasaman lambung. Tukar batang cokelat untuk buah-buahan alkali seperti pisang atau melon.
- Buah jeruk: Jeruk dan jeruk adalah yang terburuk, tetapi semua buah jeruk (termasuk lemon dan jeruk nipis) sangat asam dan dapat berkontribusi terhadap memburuknya refluks asam. Hindari jeruk jika memungkinkan, dan tukar dengan lebih banyak buah alkali, seperti apel dan blueberry.
- Tomat: Secara alami sangat tinggi asam. Pilih sayuran seperti bayam, terong atau mentimun sebagai pilihan yang lebih aman. Hindari produk tomat juga, termasuk sup tomat, saus marinara dan saus tomat, serta pizza dengan saus tomat.
- Alkohol: Secara aktif merangsang produksi asam dalam lambung, serta mengeringkan tubuh. Tukarkan alkohol dengan air atau minuman ringan buah (bukan minuman jeruk) untuk membatasi asam berlebih.
- Makanan yang digoreng: Hindari kentang goreng, bawang bombai dan ayam goreng. Cobalah memasak dengan oven atau memanggang ayam daripada menggorengnya. Dengan cara ini Anda bisa menikmati semua manfaat ayam tanpa menambah keasaman
Ketika berbicara tentang asam lambung, mengetahui apa yang tidak boleh dimakan bisa sama pentingnya dengan mengetahui apa yang harus Anda makan. Menemukan keseimbangan antara keduanya harus menjadi tujuan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir mengonsumsi terlalu banyak asam atau makanan yang akan membuat asam lambung. Diet Anda masih dapat mencakup berbagai makanan sehingga tidak menjadi membosankan atau membosankan.
Apakah Asam Perut Buruk?
Singkatnya: Tidak, asam lambung tidak buruk. Ini adalah kelebihan asam lambung yang menyebabkan masalah, dan ini dapat dikontrol melalui diet yang tepat.
Padahal, asam lambung merupakan bagian integral dari proses pencernaan. Tanpa itu, makanan tidak akan diuraikan dengan benar dan tidak bisa melewati sistem pencernaan, berpotensi menyebabkan sakit perut atau sembelit.
Menurut Riordan Clinic, asam lambung diperlukan untuk empat proses pencernaan utama:
- Proteolisis: Pemecahan protein sehingga mereka dapat cukup diserap. Tanpa proses ini, tidak ada nutrisi kunci dalam makanan Anda yang bisa diserap.
- Aktivasi enzim: Khususnya, aktivasi pepsin, enzim kunci dalam pemecahan protein yang mengarah ke proteolisis.
- Pensinyalan kimiawi: Awal proses pemindahan isi lambung ke usus kecil ditandai oleh asam lambung. Inilah sebabnya mengapa kekurangan asam lambung dapat menyebabkan konstipasi.
- Penghambatan Bakteri: Asam lambung sebenarnya membunuh banyak bakteri yang merusak yang mungkin masuk ke dalam tubuh Anda, membuat infeksi lebih kecil kemungkinannya. Ini tidak berarti bahwa lebih banyak asam sama dengan lebih sedikit kemungkinan infeksi, tetapi apa artinya adalah bahwa jumlah asam lambung yang sehat diperlukan untuk kesehatan sistem pencernaan Anda.
Asam lambung bukanlah musuh - itu adalah bagian yang sangat penting dari fungsi alami tubuh, itu hanya perlu dimoderasi sehingga Anda tidak mengalami gejala negatif dari kelebihan asam lambung.
