Sereal Krim Beras hanyalah beras yang digiling menjadi butiran, tetapi bisa lebih banyak lagi jika Anda tahu cara mengatasinya. Cream of Rice dimasak dalam waktu kurang dari lima menit jika Anda menyajikannya sebagai hidangan yang berdiri sendiri. Tetapi Anda dapat mengambilnya selangkah lebih maju dan menggunakannya sebagai dasar untuk puding beras, pengental untuk sup atau sebagai pengganti tepung. Saat membuat sereal sendiri, buat porsi sebanyak yang Anda butuhkan dengan menggunakan perbandingan bahan yang sama, 1/4 cangkir sereal per cangkir cairan untuk setiap sajian. Coba resep yang diadaptasi dari situs web Cream of Wheat.
Instruksi Dasar
Langkah 1
Tambahkan susu atau air dan garam ke dalam panci. Didihkan cairan.
Langkah 2
Tambahkan Krim Beras secara bertahap, aduk terus sampai rata. Biarkan cairan kembali menjadi mendidih dan atur panas kompor menjadi sedang.
Langkah 3
Masak nasi selama 30 detik dan lepaskan dari kompor. Tutupi panci dan diamkan Cream of Rice selama 1 menit. Sajikan panas mengepul.
Puding beras
Langkah 1
Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit. Bawa susu ke dalam panci kecil di dalam panci yang berat.
Langkah 2
Tambahkan Cream of Rice secara bertahap, aduk terus seperti yang Anda lakukan. Kecilkan api sedang dan masak nasi selama 30 detik.
Langkah 3
Angkat panci dari kompor dan tutupi. Diamkan Cream of Rice selama 4 menit. Aduk kismis, vanilla, dan rempah-rempah dan biarkan sereal dingin hingga suhu kamar.
Langkah 4
Kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan gula ke putih telur dan kocok sampai terbentuk kaku. Lipat dalam Krim Beras dingin.
Langkah 5
Sendok campuran ke dalam cangkir custard 6 ons. Tempatkan cangkir dalam loyang yang dalam dan tambahkan 2 inci air panas ke dalamnya.
Langkah 6
Panggang puding beras sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih, atau sekitar 30 hingga 35 menit. Ambil loyang dari oven dan letakkan di rak kawat. Biarkan puding dingin selama beberapa menit, atau sampai cangkir cukup dingin untuk dipegang, dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Krim Beras Dasar
1 gelas air atau susu per sajian
1/4 cangkir Krim Beras per sajian
Sedikit garam
Puding beras
1 1/2 gelas susu
1/3 cangkir Cream of Rice, tidak dimasak
1/2 cangkir kismis
1 sendok teh ekstrak vanila
1/4 sendok teh pala atau kayu manis
3 putih telur
1/3 gelas gula
Tip
Grind Cream of Rice dalam penggiling rempah untuk digunakan sebagai bahan pengental. Giling beras sampai tepung. Gunakan 1 sendok makan Krim Tanah dari beras per liter cairan dan didihkan selama 5 menit. Tambahkan lebih banyak beras giling untuk konsistensi yang lebih tebal.
Anda dapat mengganti hingga seperempat jumlah tepung biasa untuk jumlah yang sama dari Krim Beras tanah dalam makanan yang dipanggang.
Buat sereal beras sendiri dengan menggiling nasi putih menjadi butiran halus. Bilas butiran di bawah air dingin dan biarkan kering sebelum dimasak. Denyut penggiling rempah untuk menghindari menggiling beras menjadi bubuk.
