Vitamin C adalah vitamin antioksidan yang membantu menumbuhkan dan memperbaiki jaringan di seluruh tubuh Anda, melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan melawan efek negatif dari racun. Vitamin C bukanlah suplemen yang terbentuk secara alami, juga tidak disimpan dalam tubuh, jadi Anda harus terus-menerus menambahnya melalui konsumsi, melalui makanan atau suplemen. Semua buah-buahan dan sayuran mengandung vitamin C, menurut The National Institutes of Health, tetapi beberapa makanan mengandung lebih dari yang lain.
Jus sayuran
Salah satu cara untuk memasukkan vitamin C ke dalam diet Anda adalah dengan minum jus sayuran. Apakah Anda minum minuman komersial, yang menawarkan campuran sayuran, atau jus sayuran sendiri atau kombinasi sayuran, Anda akan dapat lebih berkonsentrasi asupan vitamin Anda daripada dengan makan sayuran yang sama ini. Ketika Anda makan 3 ons. wortel, banyak dari apa yang Anda makan adalah serat makanan. Saat Anda membuat jus wortel, seratnya dibuang dan Anda mendapatkan lebih banyak vitamin C dalam 3 ons yang sama. porsi. Paprika merah dan hijau adalah sumber vitamin C yang kaya, dengan setengah cangkir menyajikan 100 persen atau lebih dari tunjangan harian yang Anda rekomendasikan, menurut Kantor Suplemen Makanan. Jika brokoli dijus dan kecambah Brussel, dua sumber kaya vitamin C lainnya, tidak menarik bagi Anda, tomat adalah sumber nutrisi lain yang baik dan membentuk banyak jus sayuran.
Jus jeruk
Salah satu jus buah paling populer, jus jeruk adalah sumber vitamin C yang kaya. Setengah cangkir jus jeruk menyediakan lebih dari 100 persen dari RDA Anda. Banyak penyedia komersial jus jeruk menawarkan varietas yang berbeda, dengan beberapa menambahkan kalsium untuk manfaat kesehatan tambahan. Yang lain mungkin menyebut diri mereka minuman jeruk, tetapi mengandung banyak air, selain pemanis, pewarna, dan zat tambahan lainnya. Baca label nutrisi dari minuman jeruk apa pun untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah vitamin C yang Anda cari dalam minuman buah.
Minuman Buah Lainnya
Buah kiwi dan grapefruit adalah dua buah lain yang menyaingi kandungan vitamin C jeruk. Buah kiwi atau jeruk bali berukuran sedang mengandung lebih dari 100 persen RDA Anda untuk vitamin C. Jus jeruk bali adalah minuman buah populer lainnya yang ditemukan secara komersial di banyak toko dan restoran. Seperti minuman jeruk, minuman jeruk bali mungkin dipermudah dan mengandung zat tambahan, jadi Anda harus membaca label nutrisi pada produk ini. Beberapa minuman mencampurkan buah-buahan, seperti aneka limun kiwi dan campuran populer jeruk bali merah dan jeruk keprok, sumber vitamin C lain yang baik. Blewah adalah sumber vitamin C yang sangat baik, dengan satu cangkir menyediakan hampir 100 persen dari AKG Anda.
