Kecuali Anda seorang koki penuh waktu, tidak ada yang punya waktu untuk menghabiskan sepanjang hari setiap hari di dapur untuk memasak makanan sehat dan lezat. Di situlah persiapan makan masuk! Tetapi jika Anda pernah melihat-lihat posting #mealprep orang lain yang penuh warna dan sangat mempesona, Anda tahu itu bisa sedikit mengintimidasi untuk langsung masuk.
Maka mulai 3 September, tim LIVESTRONG.COM mengadakan tantangan persiapan makan selama 30 hari tepat pada saat dimulainya tahun ajaran baru. Bahkan jika Anda tidak memiliki anak atau akan kembali ke kelas sendiri, September adalah waktu yang tepat untuk memeriksa kebiasaan sehat Anda dan mengatur diri Anda untuk sukses.
4 Alasan Anda Harus Merangkul Persiapan Makanan
1. Anda akan menghemat waktu. Membuat makanan dalam jumlah besar di awal minggu menghemat waktu sepanjang minggu. Apakah Anda hanya menyiapkan makan malam atau makan malam, Anda akan melakukan loading minggu depan dan meluangkan waktu selama seminggu untuk hal-hal lain dalam daftar yang harus dilakukan.
2. Satu hal yang kurang perlu ditekankan. Lupakan anak-anak atau pasangan Anda yang bertanya, "Sarapan apa?" setiap pagi dan harus datang dengan jawaban yang kreatif. Anda sudah berada di atasnya! Dan dengan tantangan ini, Anda akan menemukan resep yang menyenangkan dan sehat untuk menghilangkan lebih banyak stres dari persamaan.
3. Makan sehat menjadi keputusan yang mudah. Dibutuhkan banyak kemauan untuk memilih quinoa dan kale daripada bungkus makanan Cina ketika Anda mengalami hari yang panjang dan sulit di kantor. Tetapi jika Anda memiliki makan malam sehat yang sudah menunggu Anda di rumah atau makan siang sehat siap untuk diambil, keputusan menjadi jauh lebih mudah.
4. Dapat menghemat uang. Jika Anda mendapati diri Anda mengandalkan truk makanan di luar kantor Anda untuk makan siang atau mengambil bagel dari kedai kopi di lingkungan Anda, menyiapkan makanan dapat menghemat uang Anda (dan seringkali juga kalori). Tentu, Anda mungkin menghabiskan lebih banyak uang di toko kelontong setiap minggu, tetapi pikirkan saja berapa banyak $ 8 makan siang itu bertambah seiring waktu.
Bagaimana Tantangan Ini Bekerja
Setiap minggu, tujuannya adalah untuk menyiapkan makanan setidaknya satu kali makan pada hari Minggu yang akan bertahan sepanjang minggu. Misalnya, Minggu malam di minggu pertama, Anda akan membuat cukup gandum semalam, smoothie atau burrito sehingga Anda akan sarapan untuk lima hingga tujuh hari ke depan.
Tentu saja, semua Anda yang berprestasi di luar sana lebih dari menyambut untuk menyiapkan semua makanan mingguan Anda pada hari Minggu, tetapi kami ingin bahkan pemula yang menyiapkan makanan untuk ikut bersenang-senang. Anda tentu tidak diharuskan untuk menggunakan salah satu resep kami, tetapi jika Anda mencari bantuan tambahan, ini adalah tempat yang bagus untuk memulai.
Inilah jadwalnya:
Minggu 1 (3 September): Menyiapkan sarapan satu minggu.
- 5 Bar Energi Buatan Sendiri
Cara Meal Prep Seperti Master Chef
1. Pilih resep Anda. Putuskan apakah Anda ingin membuat satu batch besar sesuatu (seperti sup atau casserole) untuk dibagikan sepanjang minggu atau beberapa opsi berbeda yang bisa Anda ganti (seperti oatmeals manis versus gurih). Lalu pilih resep. Anda dapat memilih salah satu di atas, menelusuri perpustakaan resep LIVESTRONG.COM atau menggunakan salah satu dari Anda sendiri.
2. Beli dalam jumlah besar. Buat daftar apa yang belum Anda miliki dan pergilah ke toko bahan makanan. Pastikan Anda telah meneliti resep Anda cukup untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak masing-masing bahan yang Anda butuhkan untuk membuat beberapa kali makan, dan jangan lupa untuk memperhitungkan berapa banyak orang lain yang Anda makan juga.
3. Masak secukupnya selama seminggu. Kumpulkan semua bahan Anda dan mulai bekerja! Persiapan Anda akan sangat tergantung pada jenis makanan dan makanan yang Anda buat selama seminggu. Misalnya, jika Anda menyiapkan salad untuk makan siang, Anda dapat memilih untuk memulai dengan bayam atau pangkang untuk masing-masing dari lima bagian, dan kemudian meletakkan topping yang berbeda pada masing-masing. Atau jika Anda membuat burrito sarapan, Anda mungkin ingin mengatur jalur perakitan untuk merampingkan segalanya.
4. Bagian keluar. Setelah semuanya matang, masukkan ke dalam wadah terpisah sehingga Anda dapat dengan mudah mengambil wadah makan siang saat keluar dari pintu di pagi hari. Atau Anda dapat memilih untuk menyimpannya dalam satu wadah besar (jika itu rebusan, katakanlah) dan panaskan hanya apa yang Anda butuhkan saat makan malam.
5. Nikmati! Saatnya menikmati hasil kerja Anda (mungkin secara harfiah). Duduk dan nikmati makanan lezat dan sehat Anda tanpa harus menghabiskan waktu satu jam di dapur sebelumnya atau menghabiskan banyak uang untuk pilihan yang tidak sehat.
Bergabunglah dengan Grup Tantangan Facebook Kami
Jadi, apakah Anda masuk? Kemudian bergabunglah dengan kami di grup Facebook LIVESTRONG.COM Challenge. Anda akan menemukan seluruh komunitas orang-orang yang berpikiran sehat untuk berbagi ide makanan, resep, tips persiapan makanan, dukungan dan dorongan (serta beberapa gambar makanan yang cukup menggerakkan air liur).
Bagaimana menurut anda?
Pernahkah Anda melakukan persiapan makan sebelumnya? Bagaimana hasilnya? Apa saja resep favorit Anda? Apakah Anda memiliki tips atau saran yang bermanfaat? Atau jika Anda belum pernah menyiapkan makanan sebelumnya, apakah Anda memiliki pertanyaan? Bagikan semuanya dalam komentar di bawah atau di grup Facebook kami!
