Supergreens adalah jenis sayuran yang sangat padat baik dalam warna dan rasa. Ini karena kandungan nutrisi yang tinggi - nutrisi yang menjaga tubuh Anda sehat dan menangkal penyakit. Biasanya, supergreens berwarna sangat gelap, seperti kale, chard, dan brokoli, dan dapat dimakan dalam keadaan alami atau sebagai bubuk hijau tambahan. Manfaat supergreens termasuk bahwa mereka kaya akan fitonutrien, merupakan sumber serat yang baik, menyediakan enzim pencernaan dan membantu menyembuhkan jaringan.
Tinggi dalam fitonutrien
Salah satu manfaat terbesar dari mengkonsumsi supergreens adalah mereka kaya akan fitonutrien. Fitonutrien adalah nutrisi dari tanaman yang diperlukan untuk menopang kehidupan manusia dan mencegah penyakit. Menurut Deborah C. Marsh dalam buku "101 Raw-Riffic Food's Super Charged Juices, Shakes & Smoothie, " supergreens memiliki kualitas penyembuhan karena jumlah vitamin, mineral, dan antioksidan yang mereka berikan. Fitonutrien juga dapat membantu mencegah penuaan.
Sumber Serat Yang Baik
Supergreens juga merupakan sumber serat yang sangat baik, menurut penulis Johnna Albi dalam buku "Greens Glorious Greens." Serat sangat penting untuk pergerakan usus yang baik dan untuk menjaga kesehatan usus besar. Tanpa cukup serat dalam makanan Anda, kemungkinan kanker usus besar meningkat. Serat juga dapat mengurangi risiko kanker dan diabetes lainnya karena membantu menghilangkan racun dari tubuh secara efisien.
Menyediakan Enzim Pencernaan
Manfaat lain dari supergreens adalah mereka menyediakan enzim pencernaan, yang membantu pencernaan makanan lain, terutama protein. Kerusakan makanan yang tepat tidak terjadi tanpa cukup enzim dalam tubuh, dan seiring bertambahnya usia, kita secara alami menghasilkan lebih sedikit enzim. Dashama Gordon menyatakan dalam bukunya, "Program 3 Tahap Energi & Detoks Diet Dashama, " bahwa menambahkan enzim ke dalam diet dalam bentuk sayuran akan membuat pencernaan Anda lebih efisien dan memberikan energi keseluruhan yang lebih besar.
Menyembuhkan Jaringan
Supergreens telah terbukti membantu dalam jaringan penyembuhan, menurut Donald Yance dalam buku "Pengobatan Herbal, Penyembuhan dan Kanker." Ekstrak klorofil yang ditemukan dalam supergreens tampaknya merangsang pertumbuhan jaringan kulit baru dalam luka, dan tampaknya sangat aktif dalam luka yang menolak untuk sembuh dengan perawatan lain, tambah Yance. Dia juga mencatat bahwa para ilmuwan Perancis telah menemukan alfalfa dapat mengurangi jaringan yang rusak yang disebabkan oleh radioterapi.
