Makan apel untuk menjauhkan dokter mungkin merupakan klise, tetapi memiliki asal-usul yang sebenarnya. Apel menyediakan banyak nutrisi dan senyawa yang membantu meningkatkan kesehatan dan manajemen berat badan yang baik. Satu apel dianggap sebagai satu cangkir buah, membantu Anda memenuhi rekomendasi American Heart Association untuk mengonsumsi setidaknya 4 ½ cangkir buah dan sayuran setiap hari. Apel tersedia di hampir semua toko grosir dan memiliki umur simpan yang panjang, jadi rencanakan untuk menambahkan buah lezat ini ke dalam diet Anda.
Serat
Satu cangkir irisan apel dengan kulit, menyediakan hampir 3 g serat. Serat adalah senyawa penting yang membantu menjaga saluran pencernaan Anda berjalan dengan lancar, meningkatkan kesehatan usus besar dan dapat membantu menurunkan kolesterol. The Institute of Medicine merekomendasikan wanita berusaha untuk mengkonsumsi minimum 25 g serat setiap hari dan pria 38 g setiap hari. Pastikan Anda mengonsumsi kulit, karena irisan apel tanpa kulit hanya mengandung 1 g serat per cangkir.
Antioksidan
Apel adalah sumber quercetin, antioksidan. Antioksidan khusus ini dapat membantu meningkatkan energi dan daya tahan selama aktivitas fisik. Seperti antioksidan lainnya, quercetin juga berkontribusi terhadap penurunan peradangan dalam tubuh karena melawan radikal bebas penyebab penyakit. Satu cangkir apel yang diiris juga menyediakan 5 mg vitamin C, yang juga berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C juga penting untuk pengembangan dan perbaikan jaringan tubuh.
Kalium dan Vitamin K
Apel adalah sumber potasium, mineral penting yang membantu tubuh Anda mengatur mineral dan cairan lainnya. Satu cangkir irisan apel menyediakan 117 mg mineral. Apel juga menyediakan 2, 4 mcg vitamin K per cangkir. Vitamin K membantu pembekuan darah Anda dengan benar.
Manajemen berat badan
Serat dalam apel dapat membantu Anda merasa kenyang untuk beberapa kalori. Satu cangkir irisan apel, dengan kulit, menyediakan hanya 57 kalori dan hanya sejumlah kecil lemak. Makan apel sebagai camilan alih-alih seporsi keripik goreng, kerupuk atau kue kering, dan hemat 100 kalori atau lebih. Anda bisa menaburkan kacang mentega di sebuah apel daripada roti dan biskuit berkalori lebih tinggi untuk menghemat kalori dan mendapatkan lebih banyak nutrisi.
