Produk makanan beras merah bergizi dan beraroma; mereka menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan daripada produk beras putih. Ketika diproses sebagai sereal kembung, beras merah mempertahankan sebagian besar sifat nutrisinya. Ini memberikan vitamin dan mineral utama tanpa berkontribusi kelebihan lemak, natrium atau kolesterol. Produk beras merah memiliki rasa yang lezat dan pedas dan mengandung serat makanan, sehingga membuat nasi merah sebagai pilihan sarapan sereal yang baik.
Serat tinggi
Beras merah adalah seluruh inti tanaman padi; hanya lapisan terluar yang dihapus selama pemrosesan, sehingga mempertahankan manfaat nutrisi penuhnya. Ini berbeda dengan pemrosesan nasi putih, yang menghilangkan hampir semua serat makanan dan banyak nutrisi. Serat makanan gandum utuh menawarkan banyak manfaat kesehatan: Ini mengurangi risiko penyakit jantung, membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi kolesterol, dan membantu mengatur proses pencernaan. Makanan kaya serat juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan, yang dapat membantu Anda makan berlebihan.
Nutrisi Beras Merah
Selain menjadi sumber serat makanan yang baik, beras merah memiliki sedikit lemak, tidak mengandung natrium atau kolesterol dan kalori yang relatif sedikit. Satu porsi 3, 5 ons mengandung sepertiga atau lebih dari asupan harian vitamin B penting yang direkomendasikan, serta sejumlah besar seng, magnesium, dan fosfor. Ini adalah sumber mineral mangan yang sangat baik, yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan protein dan penting untuk sistem saraf yang sehat.
Puff Beras Merah
Puff beras merah hanyalah kernel beras merah dengan udara ditiup pada tekanan tinggi. Sebagian besar sifat nutrisi asli makanan tetap utuh setelah proses mengepul, dengan hanya sedikit penurunan nilai gizi yang dicatat. Puff beras merah adalah pilihan sereal yang sehat, isi, bebas gluten. Satu cangkir nasi beras merah disajikan dengan susu skim menyediakan hanya 100 kalori, hampir tidak mengandung lemak dan dihitung untuk 15 persen dari orang dewasa yang direkomendasikan tunjangan kalsium harian. Periksa label paket untuk memilih merek tanpa tambahan gula atau natrium.
Bagian dari Sarapan Sehat
Kepulan nasi merah adalah hal yang paling baik dari sarapan sehat. Sajikan sereal dengan susu dan buah untuk awal yang bernutrisi dan kaya nutrisi. Makanan beras merah menawarkan rasa kenyang yang panjang dan membantu mempertahankan kadar gula darah yang stabil, sehingga berkontribusi pada rasa kesejahteraan secara umum yang dapat membantu mencegah kelelahan, rasa lapar awal atau hilangnya konsentrasi di pagi hari.
