Jika diabetes gestasional menyerang selama kehamilan - seperti yang terjadi pada sekitar 9 persen wanita - Anda harus mengubah diet Anda untuk kesehatan Anda dan bayi Anda. Namun, itu tidak berarti seorang vegetarian perlu mulai makan produk daging; alih-alih, Anda harus fokus pada diet berkualitas tinggi yang seimbang secara keseluruhan. Jika diabetes gestasional dibiarkan tidak terkendali, ia meningkatkan risiko pre-eklampsia dan persalinan sesar serta diabetes tipe 2 di kemudian hari.
Pro dan Kontra dari Diet Vegetarian
Dalam kebanyakan kasus, diet vegetarian memiliki banyak manfaat untuk semua tahap kehidupan, termasuk selama kehamilan, tulis ahli diet terdaftar Constance Brown-Riggs di "Today's Dietitian." Vegetarian sering memiliki kadar kolesterol lipoprotein rendah dan tekanan darah rendah serta risiko hipertensi dan diabetes tipe 2 yang lebih rendah. Makanan vegetarian seringkali lebih tinggi dalam biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran - semua makanan yang bergizi tinggi. Namun, Brown-Riggs menyatakan, wanita hamil yang benar-benar vegetarian yang didiagnosis dengan diabetes gestasional memiliki risiko lebih tinggi terkena defisiensi nutrisi, yang dapat memengaruhi kehamilan dan bayi mereka.
Kekhawatiran Gizi
Secara umum, vegetarian yang hamil mengkonsumsi lebih sedikit vitamin B-12 dan C, serta kalsium dan seng. Wanita hamil membutuhkan 2, 5 mikrogram vitamin B-12 dan 80 miligram vitamin C, serta 1.000 miligram kalsium per hari dan 11 miligram seng. Selain itu, menurut Brown-Riggs, vegetarian yang hamil cenderung makan lebih sedikit protein dan lebih banyak karbohidrat daripada yang bukanvegetarian. Meskipun wanita hamil membutuhkan karbohidrat ekstra untuk perkembangan otak bayi, mereka juga membutuhkan banyak protein - sekitar 1, 1 gram per kilogram berat badan, atau tambahan 25 gram per hari jika dibandingkan dengan rekomendasi standar. Setelah diagnosis diabetes gestasional, seorang wanita hamil harus bertemu dengan ahli gizi terdaftar untuk konseling gizi.
Makronutrien untuk Vegetarian
Pola makan vegetarian mengandung karbohidrat tinggi, tetapi seorang wanita hamil harus mengonsumsi setidaknya 175 gram karbohidrat sehari dari sumber-sumber seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Namun, asupan karbohidrat total harus kurang dari 45 persen dari total kalori untuk mencegah hiperglikemia. Membiarkan kadar glukosa darah terlalu tinggi meningkatkan risiko bayi besar untuk usia kehamilan dan peluang lebih tinggi untuk operasi caesar. Protein dari sumber-sumber seperti kacang kaleng atau kering, lentil, kacang-kacangan dan produk kedelai harus menyediakan antara 10 hingga 35 persen kalori, sementara lemak yang sehat harus menyediakan 20 hingga 35 persen kalori.
Paket Makanan
Makanan untuk diet vegetarian untuk diabetes gestasional harus didasarkan pada berat badan, tinggi badan, tingkat aktivitas, tahap kehamilan, dan kadar glukosa Anda, menurut BabyCenter. Paket sampel berdasarkan konsumsi 180 gram karbohidrat per hari menampilkan tiga kali makan dan tiga makanan ringan. Sarapan potensial termasuk sepotong roti gandum dengan mentega almond, sedangkan makan siang bisa berupa sandwich yang dibuat dengan tahu panggang dan salad hijau dengan kacang dan saus rendah lemak, serta secangkir yogurt tanpa lemak. Makan malam bisa terdiri dari cabai vegetarian, setengah bungkus tempe dan bungkus sayur. Makanan ringan bisa termasuk anggur dengan keju, apel dengan kacang kedelai dan pretzel, dan segelas susu dengan kerupuk gandum dan keju.
