Teh thyme, diseduh dari daun tanaman thyme yang segar atau kering, jika dikonsumsi dalam jumlah yang digunakan untuk memasak, secara umum dianggap aman. Meskipun belum terbukti secara ilmiah, thyme dianggap memiliki manfaat kesehatan termasuk sifat anti-hipertensi, antioksidan dan anti-inflamasi.
Penggunaan Thyme
Thyme adalah semak abadi dengan daun aromatik berwarna abu-abu kehijauan yang berasal dari negara-negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania dan Eropa Selatan. Ada banyak varietas thyme yang berkisar dari thyme biasa - paling dekat dengan thyme liar Thymus serpyllum L. - digunakan secara luas dalam persiapan kuliner untuk jeruk, lemon dan thyme jintan, masing-masing dengan rasa unik mereka sendiri. Thyme digunakan segar atau kering dalam masakan.
Thyme telah digunakan secara kuliner dan medis selama berabad-abad, lapor sebuah artikel di jurnal Nutrition Today edisi Januari / Februari 2016. Timi umum biasanya mengandung minyak atsiri 0, 4 hingga 3, 4 persen dan disiapkan secara komersial dengan destilasi daunnya. Minyak esensial thyme digunakan secara komersial dalam sabun, kosmetik, obat kumur dan pasta gigi, permen karet, permen, dan es krim. Timol dan carvacrol, unsur utama minyak ini, digunakan dalam parfum, penyedap makanan, obat kumur, kosmetik dan produk farmasi.
Ada beberapa klaim bahwa minyak atsiri thyme mengandung aktivitas antioksidan dan antimikroba, meskipun ini belum terbukti secara ilmiah. Penting untuk diingat bahwa, sebagai artikel bulan Juli 2015 dalam jurnal _Plementer Berbasis Bukti dan Pengobatan Alternatif _ perhatikan, komposisi kimia dan hasil minyak atsiri thyme dianggap dipengaruhi oleh wilayah geografis, tahap pengembangan pabrik, musim panen, habitat dan kondisi iklim.
Manfaat Teh Thyme
Thyme dan minyak atsirinya telah atau terkait dengan pengobatan penyakit Lyme, peradangan, hipertensi dan masalah pernapasan. Dalam pengobatan tradisional, thyme telah digunakan untuk tekanan darah tinggi, sakit gigi, sakit kepala, pilek, demam, dan penyakit kulit, mata dan hati.
Sebuah studi tahun 2014 yang dilakukan di Lahore, Pakistan, menyimpulkan bahwa senyawa aktif biologis tertentu yang ada dalam ekstrak tanaman memiliki efek anti-hipertensi. Meskipun penelitian dilakukan pada tikus, perlu disebutkan karena membuat kasus bahwa minyak esensial thyme dan thyme harus diperiksa lebih lanjut mengenai kualitas obatnya.
USDA menunjukkan bahwa thyme kaya akan vitamin C dan juga merupakan sumber vitamin A, tembaga, serat, zat besi dan mangan yang baik. Jika Anda ingin membuat teh thyme sendiri, rebus 1 1/2 gelas air. Tempatkan empat (atau lebih) tangkai thyme segar di dalam air dan curam hingga 20 menit. Teh yang terbuat dari daun thyme kering juga tersedia di toko.
Efek Samping Thyme
Ketika digunakan dalam jumlah yang ditemukan dalam makanan, thyme dan minyak thyme umumnya dianggap aman untuk tujuan penggunaannya. Namun, ketika diminum dalam bentuk murni, minyak thyme bisa tidak aman.
Thyme bila digunakan secara medis dianggap apa yang oleh Mayo Clinic disebut sebagai pengobatan komplementer dan alternatif (CAM). Perawatan ini menggunakan bahan-bahan yang ditemukan di alam; beberapa contoh herbal termasuk ginseng, ginkgo dan echinacea. Herbal dan suplemen dapat dikonsumsi dalam bentuk teh, minyak, sirup, bubuk, tablet atau kapsul.
Seperti yang diperingatkan oleh Klinik, ada kekurangan penelitian dalam perawatan alternatif terutama karena studi medis yang besar dan terkontrol dengan cermat mahal. Lebih sedikit sumber daya yang tersedia untuk mendukung uji coba terapi CAM.
Dokter konvensional mungkin tidak ingin membuat rekomendasi mengenai perawatan CAM jika mereka tidak memiliki pelatihan di bidang ini. Namun, Anda harus selalu berbicara dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen atau ramuan baru, terutama jika Anda sedang minum obat atau sedang hamil.
