Buncis dan kedelai berbagi protein serupa yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Yayasan Asma dan Alergi Amerika mencatat bahwa kedelai mengandung setidaknya 15 protein berbeda yang dapat memicu reaksi alergi. Jika Anda alergi terhadap kacang kedelai, Anda memiliki peluang lebih besar untuk alergi terhadap kacang-kacangan lainnya, seperti buncis. Gejala alergi kacang kedelai atau kedelai mirip, tetapi dapat berkembang dalam berbagai tingkat keparahan pada setiap orang. Bicarakan dengan dokter Anda jika Anda curiga Anda alergi terhadap buncis dan kacang kedelai.
Alergi Chickpea / Kedelai
Jika Anda alergi terhadap kacang buncis dan kacang kedelai, sistem kekebalan tubuh Anda tidak mengenali protein dalam kacang-kacangan ini sebagai aman. Alih-alih, sistem kekebalan bereaksi berlebihan terhadap protein, yang diidentifikasi sebagai zat berbahaya, meskipun aman. Tubuh menciptakan sistem pertahanan melawan buncis dan protein kedelai dengan memproduksi antibodi, yang merupakan agen penangkal penyakit. Pelepasan antibodi ini menyebabkan sel mast menghasilkan histamin, bahan kimia yang melindungi tubuh dari infeksi tetapi memicu peradangan pada jaringan lunak.
Reaksi kulit
Reaksi kulit adalah gejala umum dari alergi kedelai dan buncis. Sarang dan eksim adalah reaksi kulit yang paling umum, menyebabkan peradangan, kemerahan dan gatal-gatal di kulit. Ruam kulit dapat berkembang dalam beberapa menit setelah Anda mengonsumsi alergen, atau bisa memakan waktu hingga satu jam. Hive berkembang dalam berbagai bentuk dan ukuran dan tampak seperti bekas. Eksim terbentuk dalam lepuh kecil yang dapat mengisi dengan cairan, menangis dan mengeras. Eksim membuat kulit kering dan kasar.
Asma dan Kemacetan
Jaringan lunak dalam sistem pernapasan dapat meradang, menyebabkan asma dan hidung tersumbat. Gejala umum asma dan hidung tersumbat meliputi: sesak napas, sulit bernapas, mengi, batuk, sesak dada, hidung tersumbat, pilek, tetesan dan bersin postnasal, menurut Klinik Cleveland. Cara paling efektif untuk mencegah gejala-gejala ini dan lainnya adalah dengan menghindari konsumsi produk kedelai dan buncis.
Anafilaksis
Anafilaksis adalah reaksi alergi parah yang memengaruhi seluruh tubuh Anda. Gejala anafilaksis termasuk penurunan tekanan darah; wajah, bibir atau pembengkakan mulut; pusing; tampak pucat; sesak napas dan detak jantung yang cepat. Jenis reaksi ini dapat menyebabkan kematian jika tidak ditangani dengan baik. Hubungi 911 jika gejala-gejala ini berkembang.
