Remaja memerlukan protein karena berbagai alasan, termasuk membangun dan memperbaiki otot, meningkatkan kesehatan rambut dan kulit, melawan infeksi dan membawa oksigen dalam darah. Protein juga membantu membangun enzim, hormon, dan vitamin, terutama penting bagi remaja. Protein terdiri dari bahan penyusun yang disebut asam amino, yang sebagian besar dapat diproduksi oleh tubuh Anda secara alami. Namun, ada sembilan asam amino esensial yang tidak bisa dibuat oleh tubuh Anda, tetapi Anda bisa melewati makanan yang Anda makan. Penting bagi remaja untuk mengkonsumsi berbagai protein sehingga tubuh mereka mendapatkan nutrisi yang tepat untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Berapa banyak protein?
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, pria dan wanita usia 13 hingga 18 tahun harus menargetkan sekitar lima hingga enam ons protein per hari, yang menghasilkan sekitar 46 gram per hari untuk remaja perempuan dan 52 gram per hari untuk remaja laki-laki. Satu porsi ons atau protein setara dengan satu ons daging, satu sendok makan selai kacang atau satu telur. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda seorang atlet remaja atau jika Anda mendapatkan lebih dari 30 menit aktivitas fisik per hari untuk asupan protein yang direkomendasikan, karena tubuh Anda mungkin memerlukan lebih banyak protein. Sementara kebanyakan orang Amerika mengonsumsi protein yang cukup, Anda harus mendorong anak remaja Anda untuk memilih potongan daging yang lebih ramping dan mengurangi lemak yang terlihat.
Sumber Protein
Apa yang pertama kali terlintas dalam pikiran ketika Anda memikirkan protein? Kebanyakan orang mungkin berpikir tentang daging, yang tidak diragukan lagi merupakan sumber protein yang baik. Potongan daging yang lebih sedikit termasuk makanan seperti daging sapi, ham, domba, babi dan sapi muda, sedangkan daging buruan termasuk bison, kelinci, dan daging rusa. Unggas termasuk makanan seperti ayam, bebek, angsa, dan kalkun. Makanan laut juga merupakan sumber protein yang baik. Ikan, kalkun, ayam, telur, susu, keju, yogurt, dan kedelai adalah sumber protein yang memberi Anda sembilan asam amino esensial. Satu telur rebus memiliki hampir 7 gram protein sedangkan 3 ons cod mengandung 19 gram protein.
Pilihan Vegetarian
Jika anak remaja Anda seorang vegetarian, penting untuk memastikan dia mendapatkan cukup protein untuk meningkatkan kesehatan. Yang mengejutkan, ada banyak pilihan vegetarian untuk protein. Sumber protein tanaman termasuk kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, quinoa dan sayuran. Hanya 1 cangkir takaran lima kacang mengandung 11, 58 gram protein, sepotong roti gandum mengandung 5, 48 gram. Produk kedelai juga memberi Anda beragam pilihan protein. Penting bagi anak remaja Anda untuk mengonsumsi berbagai protein untuk memastikan ia mendapatkan asam amino esensial.
Suplemen Protein
Sebagian besar remaja di Amerika Serikat sudah mengonsumsi makanan berprotein tinggi, sehingga bagi sebagian besar remaja tidak perlu mengonsumsi suplemen protein apa pun. Bahkan jika anak remaja Anda seorang atlet atau terlibat dalam latihan angkat berat, dimungkinkan untuk mendapatkan protein yang cukup melalui makanan.
