Kacang adalah makanan ringan yang sehat karena mereka menyediakan lemak tak jenuh, asam lemak omega-3, L-arginin, serat, vitamin E dan sterol tanaman, yang baik untuk jantung Anda, menurut MayoClinic.com. Tapi 80 persen kacang terdiri dari lemak, jadi makanlah dalam jumlah sedang.
Kalori, Lemak dan Gula
Satu porsi kacang yang dikupas adalah 1/2 cangkir. Setiap porsi mengandung 166 kalori, 14 g lemak dan tanpa gula. Kacang tanah bebas garam mengandung 1 g gula.
Karbohidrat dan Protein
Satu porsi kacang tanah memberikan 6 g karbohidrat dan juga menyediakan 7 g protein.
Vitamin dan mineral
Kacang tanah asin mengandung 230 mg natrium, 187 mg kalium, tetapi mereka tidak menyediakan vitamin A, vitamin C, kalsium atau zat besi. Kacang tanah yang dikupas tanpa garam tidak mengandung natrium, kalsium atau zat besi, tetapi mereka memberikan 180 mg kalium. Kacang tanah asin dan tidak tawar menyediakan 2 g serat makanan.
