Biji chia. Acai. Bubuk maca. Goji berry. Setiap hari tampaknya "makanan super" baru menjadi berita utama kesehatan. Meskipun tidak ada makanan sendiri yang merupakan solusi kesehatan lengkap, banyak dari makanan kesehatan populer ini memang menawarkan manfaat kesehatan bagi mereka yang mengonsumsinya. Manfaat-manfaat ini mencakup semuanya, mulai dari kontrol gula darah yang ditingkatkan dan risiko infeksi dan penyakit kronis yang lebih rendah hingga peningkatan peluang Anda untuk hidup yang panjang dan bersemangat. Mempelajari lebih lanjut tentang beberapa superstar diet terbaru dapat membantu mengambil "ya?" keluar dari keputusan belanjaan Anda dan tambahkan manfaat potensial tidak hanya untuk piring Anda, tetapi juga kesehatan Anda. Baca terus untuk mengetahui manfaat NYATA dari 17 makanan super ini. Periksa untuk melihat apakah favorit Anda dimasukkan dan jika tidak, tinggalkan komentar di bawah ini untuk memberi tahu kami.
Biji chia. Acai. Bubuk maca. Goji berry. Setiap hari tampaknya "makanan super" baru menjadi berita utama kesehatan. Meskipun tidak ada makanan sendiri yang merupakan solusi kesehatan lengkap, banyak dari makanan kesehatan populer ini memang menawarkan manfaat kesehatan bagi mereka yang mengonsumsinya. Manfaat-manfaat ini mencakup semuanya, mulai dari kontrol gula darah yang ditingkatkan dan risiko infeksi dan penyakit kronis yang lebih rendah hingga peningkatan peluang Anda untuk hidup yang panjang dan bersemangat. Mempelajari lebih lanjut tentang beberapa superstar diet terbaru dapat membantu mengambil "ya?" keluar dari keputusan belanjaan Anda dan tambahkan manfaat potensial tidak hanya untuk piring Anda, tetapi juga kesehatan Anda. Baca terus untuk mengetahui manfaat NYATA dari 17 makanan super ini. Periksa untuk melihat apakah favorit Anda dimasukkan dan jika tidak, tinggalkan komentar di bawah ini untuk memberi tahu kami.
1. Biji Chia
Ya, biji yang sama yang tumbuh hijau di Chia Pets dapat bermanfaat bagi organ dan pinggang Anda. Sumber serat yang kaya, biji chia meningkatkan kontrol nafsu makan dan kesehatan pencernaan. Selain itu, lemak sehat yang dikandungnya memainkan peran penting dalam fungsi otak dan kesehatan jantung. "Biji chia kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk diet kita, tetapi tidak berlimpah dalam persediaan makanan, " kata Tina Marinaccio, seorang ahli diet terdaftar dan pelatih pribadi bersertifikat dengan Health Dynamics di Morristown, New Jersey. "Menambahkan biji chia ke getar, yogurt, sereal atau smoothie adalah cara yang bagus untuk mendapatkan asam lemak esensial ini, terutama bagi orang yang tidak suka ikan atau vegetarian." Sejumlah kecil biji chia (1 ons sehari) akan membantu.
Ya, biji yang sama yang tumbuh hijau di Chia Pets dapat bermanfaat bagi organ dan pinggang Anda. Sumber serat yang kaya, biji chia meningkatkan kontrol nafsu makan dan kesehatan pencernaan. Selain itu, lemak sehat yang dikandungnya memainkan peran penting dalam fungsi otak dan kesehatan jantung. "Biji chia kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk diet kita, tetapi tidak berlimpah dalam persediaan makanan, " kata Tina Marinaccio, seorang ahli diet terdaftar dan pelatih pribadi bersertifikat dengan Health Dynamics di Morristown, New Jersey. "Menambahkan biji chia ke getar, yogurt, sereal atau smoothie adalah cara yang bagus untuk mendapatkan asam lemak esensial ini, terutama bagi orang yang tidak suka ikan atau vegetarian." Sejumlah kecil biji chia (1 ons sehari) akan membantu.
2. Acai
Berry Brasil ini dikemas dengan antioksidan, lemak sehat, dan asam amino, menjadikannya salah satu makanan tersehat di dunia, menurut Dr. Nicholas Perricone, ahli dermatologi dan ahli nutrisi. Acai memiliki rasa seperti cokelat alami yang manis, dan banyak nutrisi yang berasal dari pigmen yang memberikan rona ungu cerah. Ini merupakan sumber omega-3 yang bagus, membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kontrol gula darah dan bahkan dikatakan memiliki manfaat anti-penuaan. Meskipun bubur acai dan jus tersedia di toko grosir dan toko makanan kesehatan di seluruh AS, taruhan terbaik Anda adalah memilih jenis beku atau kering karena telah diambil dan dibekukan atau dikeringkan pada puncak kematangannya. Pastikan untuk memeriksa label nutrisi untuk menghindari produk acai dengan tambahan gula.
Berry Brasil ini dikemas dengan antioksidan, lemak sehat, dan asam amino, menjadikannya salah satu makanan tersehat di dunia, menurut Dr. Nicholas Perricone, ahli dermatologi dan ahli nutrisi. Acai memiliki rasa seperti cokelat alami yang manis, dan banyak nutrisi yang berasal dari pigmen yang memberikan rona ungu cerah. Ini merupakan sumber omega-3 yang bagus, membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kontrol gula darah dan bahkan dikatakan memiliki manfaat anti-penuaan. Meskipun bubur acai dan jus tersedia di toko grosir dan toko makanan kesehatan di seluruh AS, taruhan terbaik Anda adalah memilih jenis beku atau kering karena telah diambil dan dibekukan atau dikeringkan pada puncak kematangannya. Pastikan untuk memeriksa label nutrisi untuk menghindari produk acai dengan tambahan gula.
3. Biji rami / biji rami
Biji rami (juga disebut biji rami) adalah biji coklat kemerahan atau kekuningan dengan tekstur renyah dan rasa kacang. Seperti biji chia, mereka dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan Anda akan asam lemak omega-3 dan serat. Biji rami menyediakan sekitar 3 gram serat per sendok makan, dibandingkan dengan 5 gram per sendok makan dalam biji chia. "Biji rami sangat kaya lignan, senyawa yang tampaknya memberikan perlindungan ekstra terhadap banyak jenis kanker - manfaat yang tidak diberikan chia, " tulis Monica Reinagel, ahli gizi berlisensi dan koki profesional. Untuk menuai manfaat ini, tambahkan biji rami ke smoothie, yogurt, sereal, dan makanan panggang.
Biji rami (juga disebut biji rami) adalah biji coklat kemerahan atau kekuningan dengan tekstur renyah dan rasa kacang. Seperti biji chia, mereka dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan Anda akan asam lemak omega-3 dan serat. Biji rami menyediakan sekitar 3 gram serat per sendok makan, dibandingkan dengan 5 gram per sendok makan dalam biji chia. "Biji rami sangat kaya lignan, senyawa yang tampaknya memberikan perlindungan ekstra terhadap banyak jenis kanker - manfaat yang tidak diberikan chia, " tulis Monica Reinagel, ahli gizi berlisensi dan koki profesional. Untuk menuai manfaat ini, tambahkan biji rami ke smoothie, yogurt, sereal, dan makanan panggang.
4. Rumput Laut
Di antara makanan yang paling bergizi tersedia, rumput laut sarat dengan vitamin A, B-6 dan C serta yodium dan serat. "Beberapa orang dimatikan karena mereka memikirkan hal-hal yang menyapu pantai dan tersangkut di jari-jari kaki mereka, tetapi kebanyakan dari kita sudah makan rumput laut tanpa menyadarinya, " kata ahli diet terdaftar Tina Marinaccio. Misalnya, sayuran laut karagenan digunakan sebagai penstabil dalam es krim, susu vegetarian dan pate, nori digunakan untuk membungkus sushi dan wakame digunakan dalam sup miso. "Coba tambahkan kombu ke kaldu sup untuk membuatnya kaya rasa dan nutrisi, " saran Marinaccio. Anda juga bisa mengudap rumput laut kering, menambahkan rumput laut kering atau segar ke salad dan tumis rumput laut untuk digunakan dalam pasta dan tumis.
Kredit: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesDi antara makanan yang paling bergizi tersedia, rumput laut sarat dengan vitamin A, B-6 dan C serta yodium dan serat. "Beberapa orang dimatikan karena mereka memikirkan hal-hal yang menyapu pantai dan tersangkut di jari-jari kaki mereka, tetapi kebanyakan dari kita sudah makan rumput laut tanpa menyadarinya, " kata ahli diet terdaftar Tina Marinaccio. Misalnya, sayuran laut karagenan digunakan sebagai penstabil dalam es krim, susu vegetarian dan pate, nori digunakan untuk membungkus sushi dan wakame digunakan dalam sup miso. "Coba tambahkan kombu ke kaldu sup untuk membuatnya kaya rasa dan nutrisi, " saran Marinaccio. Anda juga bisa mengudap rumput laut kering, menambahkan rumput laut kering atau segar ke salad dan tumis rumput laut untuk digunakan dalam pasta dan tumis.
5. Quinoa
Meskipun sering disiapkan dan dimakan sebagai biji-bijian, quinoa sebenarnya adalah benih dengan profil nutrisi yang mirip dengan biji-bijian. Satu cangkir quinoa yang dimasak menyediakan 5 g serat dan 8 g protein, menjadikannya protein yang setara dengan sekitar 1 cangkir susu atau 1 telur. Protein dan serat membantu menjaga kadar gula darah dan mengontrol nafsu makan di antara waktu makan. Untuk meningkatkan kontrol berat badan, cobalah mengganti makanan olahan, seperti roti yang diperkaya dan mie telur, dengan quinoa. Sebagai bonus tambahan, quinoa hanya membutuhkan sedikit waktu memasak - sekitar 20 menit, dibandingkan dengan satu jam lebih yang dibutuhkan untuk nasi gandum. Untuk hidangan gurih, bumbui quinoa dengan campuran kari atau bawang putih, kemangi dan oregano. Untuk sarapan atau makanan penutup yang manis, tambahkan kayu manis, buah, almond yang dipotong dan sentuhan madu.
Kredit: Makan Malam Allison / StockFood / Getty ImagesMeskipun sering disiapkan dan dimakan sebagai biji-bijian, quinoa sebenarnya adalah benih dengan profil nutrisi yang mirip dengan biji-bijian. Satu cangkir quinoa yang dimasak menyediakan 5 g serat dan 8 g protein, menjadikannya protein yang setara dengan sekitar 1 cangkir susu atau 1 telur. Protein dan serat membantu menjaga kadar gula darah dan mengontrol nafsu makan di antara waktu makan. Untuk meningkatkan kontrol berat badan, cobalah mengganti makanan olahan, seperti roti yang diperkaya dan mie telur, dengan quinoa. Sebagai bonus tambahan, quinoa hanya membutuhkan sedikit waktu memasak - sekitar 20 menit, dibandingkan dengan satu jam lebih yang dibutuhkan untuk nasi gandum. Untuk hidangan gurih, bumbui quinoa dengan campuran kari atau bawang putih, kemangi dan oregano. Untuk sarapan atau makanan penutup yang manis, tambahkan kayu manis, buah, almond yang dipotong dan sentuhan madu.
6. Ragi Gizi
Ragi nutrisi adalah ragi yang telah dinonaktifkan (yaitu tidak lagi hidup). Ini bervariasi secara signifikan dari ragi yang digunakan untuk membuat bir atau roti. Nutritional Yeast adalah sumber vitamin B yang baik, termasuk vitamin B-12. Ini penting untuk vegetarian ketat dan vegan, karena vitamin B-12 terutama terjadi pada makanan yang berasal dari hewan. Dua sendok makan bulat ragi nutrisi memenuhi asupan vitamin B-12 harian yang direkomendasikan orang dewasa (2, 4 mcg). Ukuran porsi yang sama juga menyediakan 5 gram serat dan 10 gram protein. Keju dan rasanya yang kacang-kacangan menjadikan ragi nutrisi sebagai alternatif yang sehat untuk keju bubuk, garam dan mentega pada popcorn, kentang, dan keripik panggang.
Kredit: Luca Dalla Villa / iStockRagi nutrisi adalah ragi yang telah dinonaktifkan (yaitu tidak lagi hidup). Ini bervariasi secara signifikan dari ragi yang digunakan untuk membuat bir atau roti. Nutritional Yeast adalah sumber vitamin B yang baik, termasuk vitamin B-12. Ini penting untuk vegetarian ketat dan vegan, karena vitamin B-12 terutama terjadi pada makanan yang berasal dari hewan. Dua sendok makan bulat ragi nutrisi memenuhi asupan vitamin B-12 harian yang direkomendasikan orang dewasa (2, 4 mcg). Ukuran porsi yang sama juga menyediakan 5 gram serat dan 10 gram protein. Keju dan rasanya yang kacang-kacangan menjadikan ragi nutrisi sebagai alternatif yang sehat untuk keju bubuk, garam dan mentega pada popcorn, kentang, dan keripik panggang.
7. Mie Kelp
Jika Anda mencari alternatif pasta yang bergizi dan rendah kalori namun tetap isi, gunakan mie rumput laut - yang terbuat dari rumput laut. Mie rumput laut mentah mengandung banyak yodium, natrium alginat, dan air, menurut Samantha Lynch, ahli diet terdaftar di New York City. Sebagai makanan bebas gluten, mie rumput laut juga menyediakan pilihan jenis pasta yang bagus untuk penderita penyakit celiac. Dan sementara penelitian terbatas, menurut Lynch, mie rumput laut dapat meningkatkan kesehatan tiroid dan pengendalian berat badan sambil menjaga terhadap penyakit jantung dan osteoporosis. Mie rumput laut hanya mengandung 6 kalori per porsi 4 ons. Satu porsi juga memenuhi 15 persen asupan kalsium harian yang direkomendasikan orang dewasa.
Kredit: iStockJika Anda mencari alternatif pasta yang bergizi dan rendah kalori namun tetap isi, gunakan mie rumput laut - yang terbuat dari rumput laut. Mie rumput laut mentah mengandung banyak yodium, natrium alginat, dan air, menurut Samantha Lynch, ahli diet terdaftar di New York City. Sebagai makanan bebas gluten, mie rumput laut juga menyediakan pilihan jenis pasta yang bagus untuk penderita penyakit celiac. Dan sementara penelitian terbatas, menurut Lynch, mie rumput laut dapat meningkatkan kesehatan tiroid dan pengendalian berat badan sambil menjaga terhadap penyakit jantung dan osteoporosis. Mie rumput laut hanya mengandung 6 kalori per porsi 4 ons. Satu porsi juga memenuhi 15 persen asupan kalsium harian yang direkomendasikan orang dewasa.
8. Jahe
Merasa mual? Jahe bisa membantu menenangkan perut Anda. Sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of Australian College of Medicine menunjukkan bahwa sirup jahe, teh jahe, parutan jahe dan bir jahe (dibuat dengan jahe asli) dapat dengan aman dan efektif mengurangi mual dan muntah terkait kehamilan. Dan meskipun temuan penelitian beragam, jahe juga dapat membantu mengurangi mabuk perjalanan dan mual yang berhubungan dengan kemoterapi dan pembedahan. Dosis standar untuk mengobati mual adalah 1 gram jahe per hari dan tidak lebih dari 4 gram harian total. Jahe juga telah digunakan untuk menghilangkan rasa sakit, peradangan dan gejala pilek. Untuk membuat tingtur (mirip dengan teh), rendam akar jahe segar dalam air panas. Tidak ada penyakit untuk diobati? Kemudian nikmati rasa hangat dan pedas jahe dalam sup dan casserole.
Kredit: Imagemore / Getty ImagesMerasa mual? Jahe bisa membantu menenangkan perut Anda. Sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of Australian College of Medicine menunjukkan bahwa sirup jahe, teh jahe, parutan jahe dan bir jahe (dibuat dengan jahe asli) dapat dengan aman dan efektif mengurangi mual dan muntah terkait kehamilan. Dan meskipun temuan penelitian beragam, jahe juga dapat membantu mengurangi mabuk perjalanan dan mual yang berhubungan dengan kemoterapi dan pembedahan. Dosis standar untuk mengobati mual adalah 1 gram jahe per hari dan tidak lebih dari 4 gram harian total. Jahe juga telah digunakan untuk menghilangkan rasa sakit, peradangan dan gejala pilek. Untuk membuat tingtur (mirip dengan teh), rendam akar jahe segar dalam air panas. Tidak ada penyakit untuk diobati? Kemudian nikmati rasa hangat dan pedas jahe dalam sup dan casserole.
9. Biji Rami
Biji yang rasanya seperti kacang ini menawarkan nutrisi yang penting. Satu sendok makan biji rami menyediakan 3, 5 gram protein, lebih dari chia atau biji rami. Seperti chia dan biji rami, biji rami juga kaya akan lemak omega-3 yang sehat (2.500 mg hanya dalam 1 sendok makan!), Yang tidak dimiliki oleh sebagian besar orang Amerika. Gunakan biji rami seperti halnya biji rami atau chia - sebagai tambahan sehat untuk jus, smoothie, yogurt, dan makanan yang dipanggang. "Dengan rasa dan tekstur seperti kacang, biji rami sangat baik untuk ditaburkan di atas casserole, sayuran atau salad, " saran Monica Reinagel, ahli gizi berlisensi dan koki profesional.
Kredit: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesBiji yang rasanya seperti kacang ini menawarkan nutrisi yang penting. Satu sendok makan biji rami menyediakan 3, 5 gram protein, lebih dari chia atau biji rami. Seperti chia dan biji rami, biji rami juga kaya akan lemak omega-3 yang sehat (2.500 mg hanya dalam 1 sendok makan!), Yang tidak dimiliki oleh sebagian besar orang Amerika. Gunakan biji rami seperti halnya biji rami atau chia - sebagai tambahan sehat untuk jus, smoothie, yogurt, dan makanan yang dipanggang. "Dengan rasa dan tekstur seperti kacang, biji rami sangat baik untuk ditaburkan di atas casserole, sayuran atau salad, " saran Monica Reinagel, ahli gizi berlisensi dan koki profesional.
10. Serbuk Maca
Bubuk maca berasal dari sayuran akar Peru. Dipercaya meningkatkan energi, stamina, kesuburan, dan dorongan seks. Menurut Pusat Medis Langone Universitas New York, sebagian besar penelitian tentang maca telah dilakukan pada hewan, tetapi ada beberapa percobaan manusia yang menghasilkan temuan menarik. Satu studi menunjukkan peningkatan gairah seks - bukan fungsi - pada pria. Studi lain menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan jumlah sperma - namun penelitian ini tidak memiliki kelompok kontrol, sehingga membuat hasilnya tidak berarti dalam komunitas ilmiah. Sebagai sumber yang kaya akan vitamin B, vitamin C, D dan E, zat besi, tembaga dan kalium, bubuk maca tak terhitung memberikan cara sederhana untuk meningkatkan asupan gizi mikro Anda. Cukup tambahkan bubuk ke dalam makanan yang dipanggang, smoothie, yogurt, teh, dan sereal.
Kredit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesBubuk maca berasal dari sayuran akar Peru. Dipercaya meningkatkan energi, stamina, kesuburan, dan dorongan seks. Menurut Pusat Medis Langone Universitas New York, sebagian besar penelitian tentang maca telah dilakukan pada hewan, tetapi ada beberapa percobaan manusia yang menghasilkan temuan menarik. Satu studi menunjukkan peningkatan gairah seks - bukan fungsi - pada pria. Studi lain menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan jumlah sperma - namun penelitian ini tidak memiliki kelompok kontrol, sehingga membuat hasilnya tidak berarti dalam komunitas ilmiah. Sebagai sumber yang kaya akan vitamin B, vitamin C, D dan E, zat besi, tembaga dan kalium, bubuk maca tak terhitung memberikan cara sederhana untuk meningkatkan asupan gizi mikro Anda. Cukup tambahkan bubuk ke dalam makanan yang dipanggang, smoothie, yogurt, teh, dan sereal.
11. Aloe Vera
Lidah buaya adalah tanaman berduri dengan daun berisi gel yang terdiri dari 99 persen air. Jus dan gel lidah buaya telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengobati iritasi dan konstipasi kulit. Jus lidah buaya dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Dan sementara penelitian masih kurang, gel lidah buaya dapat melindungi dari gigi berlubang dengan mengurangi bakteri mulut. Manfaat lain adalah bahwa ekstrak lidah buaya dapat membantu mengurangi kerusakan hati terkait dengan penyalahgunaan alkohol. Cairan pahit pada daun lidah buaya dapat merangsang pergerakan usus, tetapi karena menyebabkan kram yang menyakitkan, itu tidak dianggap aman untuk penggunaan pencahar. Lidah buaya tersedia dalam bentuk jus, krim, dan suplemen.
Kredit: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesLidah buaya adalah tanaman berduri dengan daun berisi gel yang terdiri dari 99 persen air. Jus dan gel lidah buaya telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengobati iritasi dan konstipasi kulit. Jus lidah buaya dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Dan sementara penelitian masih kurang, gel lidah buaya dapat melindungi dari gigi berlubang dengan mengurangi bakteri mulut. Manfaat lain adalah bahwa ekstrak lidah buaya dapat membantu mengurangi kerusakan hati terkait dengan penyalahgunaan alkohol. Cairan pahit pada daun lidah buaya dapat merangsang pergerakan usus, tetapi karena menyebabkan kram yang menyakitkan, itu tidak dianggap aman untuk penggunaan pencahar. Lidah buaya tersedia dalam bentuk jus, krim, dan suplemen.
12. Bawang Putih Hitam
Bawang putih hitam hanyalah bawang putih biasa yang telah difermentasi selama sekitar satu bulan dalam ruang yang dikontrol suhu dan kelembabannya. "Bawang putih hitam rasanya lebih manis, " kata Tan Ai Shan, ahli diet di Singapura. "Bau tajam dan pedasnya bawang putih segar dihilangkan selama proses fermentasi." Meskipun penelitian pada manusia terbatas, itu tampaknya memberikan manfaat. Sebuah penelitian pada hewan yang dipublikasikan di Nutrition Research and Practice pada 2009, menunjukkan bahwa bawang putih hitam yang sudah tua memberikan efek antioksidan lebih kuat daripada bawang putih biasa dan dapat membantu mencegah komplikasi diabetes. Gunakan bawang putih hitam seperti bawang putih putih, tambahkan ke piring sayuran, bumbu daging, dan saus. Anda juga bisa memanggang siung bawang putih hitam untuk digunakan sebagai mentega yang bisa disebar bebas susu.
Kredit: Multi-bit / FoodPix / Getty ImagesBawang putih hitam hanyalah bawang putih biasa yang telah difermentasi selama sekitar satu bulan dalam ruang yang dikontrol suhu dan kelembabannya. "Bawang putih hitam rasanya lebih manis, " kata Tan Ai Shan, ahli diet di Singapura. "Bau tajam dan pedasnya bawang putih segar dihilangkan selama proses fermentasi." Meskipun penelitian pada manusia terbatas, itu tampaknya memberikan manfaat. Sebuah penelitian pada hewan yang dipublikasikan di Nutrition Research and Practice pada 2009, menunjukkan bahwa bawang putih hitam yang sudah tua memberikan efek antioksidan lebih kuat daripada bawang putih biasa dan dapat membantu mencegah komplikasi diabetes. Gunakan bawang putih hitam seperti bawang putih putih, tambahkan ke piring sayuran, bumbu daging, dan saus. Anda juga bisa memanggang siung bawang putih hitam untuk digunakan sebagai mentega yang bisa disebar bebas susu.
13. Teh Hijau
Teh hijau telah populer selama berabad-abad di seluruh Asia. Dari semua teh, ia memiliki jumlah antioksidan terkaya, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh yang kuat. Dalam beberapa tahun terakhir telah mendapatkan popularitas lebih karena dikatakan membantu orang mengelola berat badan mereka. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Family Physician pada tahun 2009 menunjukkan bahwa orang dewasa yang obesitas yang mengonsumsi minuman yang mengandung ekstrak teh hijau selama 12 minggu kehilangan lemak tubuh secara signifikan lebih banyak daripada orang dewasa yang mengonsumsi plasebo. Teh hijau dapat membantu meminimalkan efek kanker kandung kemih, kanker kerongkongan, penyakit radang dan diabetes. Sementara teh itu sendiri dianggap aman, suplemen teh hijau dapat menyebabkan efek samping. Sebelum mengambil kapsul teh hijau, dapatkan bimbingan dari dokter Anda.
Kredit: The Image Bank / Getty ImagesTeh hijau telah populer selama berabad-abad di seluruh Asia. Dari semua teh, ia memiliki jumlah antioksidan terkaya, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh yang kuat. Dalam beberapa tahun terakhir telah mendapatkan popularitas lebih karena dikatakan membantu orang mengelola berat badan mereka. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Family Physician pada tahun 2009 menunjukkan bahwa orang dewasa yang obesitas yang mengonsumsi minuman yang mengandung ekstrak teh hijau selama 12 minggu kehilangan lemak tubuh secara signifikan lebih banyak daripada orang dewasa yang mengonsumsi plasebo. Teh hijau dapat membantu meminimalkan efek kanker kandung kemih, kanker kerongkongan, penyakit radang dan diabetes. Sementara teh itu sendiri dianggap aman, suplemen teh hijau dapat menyebabkan efek samping. Sebelum mengambil kapsul teh hijau, dapatkan bimbingan dari dokter Anda.
14. Goji Berry
Goji berry dipercaya dapat melindungi dari tekanan darah tinggi, diabetes, masalah mata dan kematian dini. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, sebuah studi pada hewan yang diterbitkan dalam Photochemical & Photobiological Sciences pada 2010, menunjukkan bahwa jus goji berry dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan radiasi UV. Namun, banyak klaim kesehatan tetap tidak terbukti. Jika Anda menikmati rasa goji berry dan mampu membayar harga yang agak tinggi, mereka mungkin merupakan pilihan yang baik. Paling tidak, mengonsumsi goji berry akan memberi Anda antioksidan dan serat yang mirip dengan apa yang akan Anda dapatkan dalam makan berry lain yang lebih terjangkau. Kalau tidak, Alison Hornby, ahli gizi dan juru bicara untuk British Dietetic Association, menyarankan untuk mencari beragam buah dan sayuran lain yang lebih dikenal dan tersedia.
Kredit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesGoji berry dipercaya dapat menjaga tekanan darah tinggi, diabetes, masalah mata dan kematian dini. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, sebuah studi pada hewan yang diterbitkan dalam Photochemical & Photobiological Sciences pada 2010, menunjukkan bahwa jus goji berry dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan radiasi UV. Namun, banyak klaim kesehatan tetap tidak terbukti. Jika Anda menikmati rasa goji berry dan mampu membayar harga yang agak tinggi, mereka mungkin merupakan pilihan yang baik. Paling tidak, mengonsumsi goji berry akan memberi Anda antioksidan dan serat yang mirip dengan apa yang akan Anda dapatkan dalam makan berry lain (lebih terjangkau). Kalau tidak, Alison Hornby, ahli gizi dan juru bicara untuk British Dietetic Association, menyarankan untuk mencari beragam buah dan sayuran lain yang lebih dikenal dan tersedia.
15. Kombucha
Orang Amerika menghabiskan lebih dari $ 295 juta untuk teh kombucha pada tahun 2009, mengundang manfaat dan risiko potensial, menurut sepotong New York Times 2010. Meskipun bukti masih kurang, teh fermentasi diyakini dapat membantu masalah pencernaan, rambut rontok, infeksi jamur, insomnia dan bahkan kanker. Proses fermentasi merangsang produksi probiotik, yang telah menunjukkan efek yang menjanjikan pada berbagai kondisi, termasuk infeksi ragi dan infeksi di balik sebagian besar bisul, menurut Pusat Nasional Pengobatan Pelengkap dan Alternatif. Namun, asupan teh kombucha yang berlebihan telah dikaitkan dengan komplikasi, termasuk beberapa kematian. Karena beberapa dari efek ini berasal dari bahan teh disiapkan, pilih varietas tidak diseduh dalam wadah keramik, timah atau dicat. Asupan teh secukupnya dianggap aman.
Kredit: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesOrang Amerika menghabiskan lebih dari $ 295 juta untuk teh kombucha pada tahun 2009, mengundang manfaat dan risiko potensial, menurut sepotong New York Times 2010. Meskipun bukti masih kurang, teh fermentasi diyakini dapat membantu masalah pencernaan, rambut rontok, infeksi jamur, insomnia dan bahkan kanker. Proses fermentasi merangsang produksi probiotik, yang telah menunjukkan efek yang menjanjikan pada berbagai kondisi, termasuk infeksi ragi dan infeksi di balik sebagian besar bisul, menurut Pusat Nasional Pengobatan Pelengkap dan Alternatif. Namun, asupan teh kombucha yang berlebihan telah dikaitkan dengan komplikasi, termasuk beberapa kematian. Karena beberapa dari efek ini berasal dari bahan teh disiapkan, pilih varietas tidak diseduh dalam wadah keramik, timah atau dicat. Asupan teh secukupnya dianggap aman.
16. Kakao
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food Research International menunjukkan bahwa produk kakao (termasuk sekam biji kakao, cangkang dan bagian dalam) adalah sumber yang baik dari senyawa kaya antioksidan. Tetapi sebelum Anda mulai makan cokelat batangan setiap hari, Anda harus tahu bahwa coklat - coklat dalam bentuk aslinya - tidak mengandung tambahan gula dan krim tinggi lemak. Untuk mendapatkan manfaat kakao, seperti peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, pilih cokelat hitam atau mentah. Densie Webb, ahli diet terdaftar di Austin, Texas, merekomendasikan memilih cokelat yang terdiri dari 70 persen atau lebih kakao murni. Kakao mentah rasanya pahit, jadi tambahkan ke makanan lain, seperti smoothie, granola, oatmeal atau bahkan yogurt, untuk camilan lezat dan bergizi.
Kredit: iStockSebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food Research International menunjukkan bahwa produk kakao (termasuk sekam biji kakao, cangkang dan bagian dalam) adalah sumber yang baik dari senyawa kaya antioksidan. Tetapi sebelum Anda mulai makan cokelat batangan setiap hari, Anda harus tahu bahwa coklat - coklat dalam bentuk aslinya - tidak mengandung tambahan gula dan krim tinggi lemak. Untuk mendapatkan manfaat kakao, seperti peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, pilih cokelat hitam atau mentah. Densie Webb, ahli diet terdaftar di Austin, Texas, merekomendasikan memilih cokelat yang terdiri dari 70 persen atau lebih kakao murni. Kakao mentah rasanya pahit, jadi tambahkan ke makanan lain, seperti smoothie, granola, oatmeal atau bahkan yogurt, untuk camilan lezat dan bergizi.
Apa yang Anda Pikirkan tentang Makanan Super Ini?
Apakah Anda dikejutkan oleh salah satu makanan super dalam daftar kami? Apakah Anda memakannya? Apakah Anda memiliki resep yang ingin Anda bagikan? Apakah ada yang baru dalam daftar ini yang akan Anda coba? Juga, apakah kami menyebutkan makanan super favorit Anda? Apakah ada makanan super penting yang kami lewatkan? Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar di bawah. Kami akan sangat senang mendengar dari Anda.
Kredit: iStockApakah Anda dikejutkan oleh salah satu makanan super dalam daftar kami? Apakah Anda memakannya? Apakah Anda memiliki resep yang ingin Anda bagikan? Apakah ada yang baru dalam daftar ini yang akan Anda coba? Juga, apakah kami menyebutkan makanan super favorit Anda? Apakah ada makanan super penting yang kami lewatkan? Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar di bawah. Kami akan sangat senang mendengar dari Anda.
