Vitamin B12 adalah vitamin esensial yang diperlukan untuk banyak fungsi dalam tubuh termasuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA dan fungsi sistem saraf. Itu ditemukan secara alami di banyak makanan yang berbeda dan juga ditambahkan ke yang lain. Kebutuhan Anda akan nutrisi penting dapat meningkat seiring bertambahnya usia. Penyedia layanan kesehatan Anda dapat merekomendasikan berbagai pilihan makanan bergizi untuk mendapatkan nutrisi dan mencegah defisiensi.
Kekurangan
Anak-anak dan orang dewasa biasanya mengonsumsi jumlah Vitamin B12 yang disarankan melalui diet mereka. Namun, orang dewasa yang lebih tua lebih rentan terhadap kekurangan karena mereka mengalami kesulitan menyerap vitamin B12 dari makanan, catat National Institutes of Health. Malabsorpsi ini terjadi pada orang dewasa yang lebih tua karena beberapa kondisi seperti gastritis atrofi atau anemia pernisiosa. Orang yang menderita kekurangan vitamin B12 dapat menderita gejala seperti sembelit, penurunan berat badan, kelelahan, nafsu makan berkurang, depresi, ingatan buruk dan sembelit.
Rekomendasi
Hasil lama membutuhkan 2, 4 mikrogram atau mcg vitamin B12 setiap hari, catat Linus Pauling Institute. Jika Anda memiliki kondisi, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda untuk mengetahui kebutuhan vitamin B12 Anda. Tufts University merekomendasikan orang dewasa yang lebih tua untuk fokus pada produk makanan yang diperkaya vitamin B12 untuk memastikan asupan dan penyerapan yang memadai. Orang dewasa yang lebih tua juga dapat direkomendasikan untuk mendapatkan tambahan 100 hingga 400 mcg vitamin B12 dari suplemen makanan, catat LPI.
Sumber Vitamin B12
Vitamin B12 secara alami terjadi pada banyak makanan hewani seperti telur, daging, unggas dan ikan. Berbagai jenis kerang seperti kerang, remis dan kepiting juga menyediakan vitamin B12. Tiga ons salmon yang dimasak menyediakan 4, 9 mcg vitamin B12. Susu dan produk susu seperti yogurt dan keju juga merupakan sumber vitamin B12. Selain menyediakan vitamin B12, sumber makanan ini juga menyediakan sumber protein yang baik. Individu yang tidak mengkonsumsi daging mungkin masih mendapatkan vitamin B12 melalui berbagai produk makanan yang diperkaya. Beberapa contoh termasuk sereal siap makan, susu non-susu dan pengganti daging. Satu porsi sereal sarapan yang diperkaya dapat menyediakan 6, 0 mcg vitamin B12. Suplemen nutrisi dan formula vitamin juga menyediakan vitamin B12 dalam bentuk tablet, bubuk atau cairan.
Pertimbangan
Tanyakan kepada dokter Anda sebelum menggunakan suplemen makanan. Tufts University merekomendasikan orang dewasa yang lebih tua untuk mengonsumsi makanan seimbang yang menyediakan beragam nutrisi. Bertujuan untuk daging tanpa lemak, unggas, ikan, dan produk susu rendah lemak. Pilih 3 atau lebih porsi buah segar dan sayuran berdaun hijau gelap. Konsumsilah 6 porsi lebih banyak biji-bijian serat tinggi seperti beras merah dan roti gandum. Minum 8 ons. air setidaknya delapan kali sehari untuk mencegah dehidrasi.
