Pir berduri, kadang-kadang disebut buah kaktus, memiliki rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit rasa getir. Buah, yang dapat berkisar dari warna hijau pucat hingga merah cerah, umumnya dikonsumsi di Meksiko dan juga tumbuh di Amerika Serikat. Pir berduri merupakan tambahan yang baik untuk minuman sehat, dan kandungan vitamin, mineral, dan seratnya yang kaya berarti menambah nilai nutrisi pada makanan Anda.
Makronutrien dan Serat
Pir berduri menawarkan nilai gizi berkat kandungan makronutriennya. Setiap 1 mangkuk pir berduri - sekitar satu setengah buah - mengandung 10 gram karbohidrat total, termasuk 5, 4 gram serat. Ini juga mengandung 1 gram protein dan kurang dari satu gram lemak. Kandungan karbohidratnya berfungsi sebagai sumber bahan bakar untuk sel dan jaringan Anda, mendukung fungsi otak, dan meningkatkan kesehatan usus. Serat pada pasangan berduri memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit, termasuk pencegahan obesitas, penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker. Serat dalam satu porsi pir berduri membentuk 14 persen dari asupan harian yang disarankan untuk pria dan 21 persen untuk wanita, ditetapkan oleh Institute of Medicine. Sejumlah kecil protein dan lemak dalam buah membantu pemeliharaan jaringan dan penyerapan vitamin.
Vitamin
Setiap porsi pir berduri menyediakan sejumlah kecil vitamin B-kompleks, keluarga nutrisi yang membantu mengaktifkan enzim yang dibutuhkan untuk memperoleh energi dari makanan. Pir berduri juga menyediakan sejumlah besar vitamin C. Setiap porsi mengandung 21 miligram, atau sekitar seperempat dari rekomendasi asupan vitamin C untuk pria dan sedikit kurang dari sepertiga untuk wanita, menurut Institute of Medicine. Vitamin C memberikan kekuatan jaringan dengan meningkatkan kadar kolagen tubuh Anda, dan juga membantu tubuh Anda menyerap dan menggunakan zat besi.
Mineral
Pir berduri menawarkan kandungan mineral yang mengesankan. Ini memberikan sejumlah besar tembaga - 13 persen dari rekomendasi asupan harian Anda, berdasarkan pedoman dari Institute of Medicine. Satu porsi pir berduri juga mengandung 40 persen asupan magnesium harian untuk wanita dan 30 persen untuk pria. Magnesium memainkan peran kunci dalam mengaktifkan enzim - protein yang melakukan reaksi kimia - yang sel-sel Anda perlu berfungsi, sementara tembaga mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu pertumbuhan sel darah merah. Pir berduri juga menyediakan sejumlah kecil kalium dan kalsium, serta fosfor.
Bagaimana cara memakannya
Pir berduri hidup sesuai namanya, dan bahkan buah-buahan yang tampaknya tidak memiliki paku dapat menyebabkan ketidaknyamanan. Gunakan sarung tangan untuk melindungi tangan Anda saat memegang buah. Makan buah yang dikupas sendiri sebagai camilan ringan, atau campur dengan mentimun, es teh hijau dan mint segar untuk minuman yang menyegarkan dan bergizi. Atau, campurkan potongan segar dan beku dari pir berduri untuk minuman yang sedingin es dalam cuaca hangat.
