Pretzel renyah, rendah lemak, dan portabel, tetapi tidak selalu sehat. Pandangan sekilas pada label nutrisi pada kemasan pretzel mengungkapkan bahwa mereka cukup rendah lemak, tetapi banyak konsumen memilih untuk berhenti di sana dan memilih pretzel sebagai camilan yang dianggap sehat. Sementara pretzel memang menawarkan sejumlah kecil vitamin dan mineral tertentu, mereka seharusnya tidak dianggap sebagai camilan sehat karena mereka juga tinggi sodium.
Tip
Pretzel rendah lemak, tetapi mungkin tidak membuat pilihan tersehat karena kandungan natrium dan kurangnya nilai gizi.
Lemak, Protein dan Serat
Satu porsi pretzel 1 ons mengandung 109 kalori dan sekitar 1 gram lemak, yang hampir tidak ada lemak jenuh. Namun, porsi pretzel yang sama, tidak memasok banyak protein dengan hanya 2, 8 gram per ons. Camilan sehat harus mengandung jumlah protein yang baik, karena membuat Anda merasa kenyang sampai makan berikutnya. Satu ons pretzel juga memasok 0, 9 gram serat, yang hanya sekitar 3 hingga 5 persen dari 20 hingga 30 gram serat yang dimiliki orang dewasa setiap hari, menurut Harvard School of Public Health.
Kekurangan Vitamin dan Mineral
Satu ons pretzel mengandung 1, 55 miligram zat besi, nutrisi yang penting untuk membuat sel darah merah. Jumlah itu berarti 19 persen dari 8 miligram kebutuhan pria besi setiap hari dan 9 persen dari 18 miligram yang dibutuhkan wanita setiap hari. Satu ons pretzel yang sama juga mengandung 1, 7 miligram niacin, nutrisi yang membantu tubuh Anda mengubah makanan menjadi energi. Itu 12 persen dari 14 miligram wanita butuhkan setiap hari dan 11 persen dari 16 miligram pria membutuhkan setiap hari. Satu ons pretzel memberi Anda magnesium, potasium, dan vitamin E dalam jumlah kecil.
Sodium Adalah Kelemahan
Makan terlalu banyak natrium meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, menurut Pusat Medis Universitas Maryland. Memiliki tekanan darah tinggi dapat meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung. Orang dewasa yang sehat harus membatasi asupan natrium hingga 2.300 miligram per hari dan individu yang berusia di atas 50 tahun, adalah orang Afrika-Amerika atau yang sudah memiliki penyakit jantung tidak boleh memiliki lebih dari 1.500 miligram natrium per hari. Satu ons pretzel mengandung 326 miligram natrium, yang merupakan 14 persen dari batas 2.300 miligram dan 22 persen dari batas 1.500 miligram.
Membuat Pilihan yang Bijaksana
Segenggam penuh pretzel bukanlah sesuatu yang perlu dikhawatirkan, tetapi secara teratur memakan pretzel untuk camilan bukanlah pilihan yang bijak. Jika Anda mendambakan pretzel, pasangkan dengan sepotong keju rendah lemak untuk protein dan kalsium atau sepotong buah segar, seperti apel atau pir, yang akan menambah serat ke camilan Anda. Ketika Anda memiliki pretzel, pilihlah versi rendah sodium, yang tersedia di sebagian besar supermarket besar. Pretzel rendah natrium ini memungkinkan Anda untuk makan makanan yang Anda inginkan tanpa terlalu banyak garam.
