Labu spaghetti adalah labu musim panas yang menyerupai pasta populer saat dimasak, dengan daging bagian dalam keluar dalam bentuk senar yang terlihat seperti mie. Ini adalah alternatif yang baik untuk pasta, terutama jika Anda mengurangi biji-bijian olahan. Labu ini berkalori rendah, dengan 35 kalori dalam porsi satu cangkir dan kurang dari satu gram lemak. Labu spaghetti memiliki rasa yang ringan, sedikit manis, yang mampu bertahan bahkan untuk daging yang kuat, dan melengkapi berbagai rasa.
Daging sapi
Labu spaghetti dengan saus daging adalah pengganti yang jelas untuk hidangan yang dibuat dengan pasta. Daging sapi giling menjadi basis yang baik untuk saus daging cepat dengan saus tomat kalengan atau bolognese buatan sendiri yang direbus selama satu atau dua jam. Sajikan di atas labu persis seperti yang Anda lakukan dengan mie pasta biasa. Keragu-raguan tebal yang dibuat dengan daging sapi cincang juga berfungsi baik disajikan di atas labu. Untuk sesuatu yang berbeda, tutup labu dengan sup daging sapi yang tebal dan sehat.
domba
Anda dapat dengan mudah mengganti daging domba dengan daging sapi dalam saus daging atau resep ragu dan menyajikannya di atas labu spaghetti. Labu yang agak manis melengkapi rasa kaya domba dengan baik. Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih tradisional, sajikan labu sebagai lauk di sebelah potongan domba yang berdiri sendiri. Majalah "Real Simple" merekomendasikan menambahkan daun bawang dan daun mint segar ke labu daripada menggunakan saus mint untuk daging domba. Coba aduk labu dengan saus sederhana dari minyak zaitun dan rempah-rempah dan sajikan di sebelah kaki domba panggang, yang akan menjadi bintang pertunjukan.
Babi
Labu babi dan spageti cocok untuk saus, jadi bebaskan imajinasi Anda saat memasangkan keduanya. Taburkan sepiring spaghetti squash dengan medali iris daging babi dan sendok pada saus berbahan dasar buah, seperti blackberry atau cranberry. Cobalah saus jamur untuk daging babi dan sisi labu. Untuk hidangan bercitarasa Asia, tumis kubus babi dengan daun bawang, paprika, wortel, dan labu spageti sebagai pengganti mie. Bumbui dengan jahe, bawang putih, dan saus Asia favorit Anda.
Unggas
Tumis ayam adalah hal alami untuk dipasangkan dengan spaghetti squash. Jika Anda memasak microwave labu untuk memasaknya, dan menggunakan ayam tanpa kulit dan tanpa tulang untuk menggoreng, ini juga merupakan makanan cepat untuk dibuat ketika Anda sedang terburu-buru. Ayam memakan beragam rasa, jadi cobalah memasak dengan bumbu dan tomat Italia atau dengan kacang polong dan bumbu kari. Aduk labu masak dengan tumis selama beberapa menit terakhir. Untuk hidangan yang lebih kaya, taburi spaghetti dengan irisan bebek panggang.
