Memiliki kolesterol tinggi menempatkan Anda pada peningkatan risiko serangan jantung atau stroke. Membuat perubahan tertentu pada diet Anda dapat membantu Anda menurunkan lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat", dan meningkatkan lipoprotein densitas tinggi, atau kolesterol "baik". Mengganti makanan ringan yang kurang sehat, seperti keripik kentang, dengan popcorn sederhana adalah salah satu cara untuk meningkatkan diet Anda.
Konten Lemak dan Kolesterol
Popcorn sendiri tidak mengandung kolesterol, tetapi Anda menambahkan kolesterol ke camilan Anda jika Anda menyiapkannya dengan mentega, yang memang mengandung kolesterol. Popcorn ber-air hampir tidak mengandung lemak, dengan sajian 1 cangkir yang hanya mengandung 0, 4 gram lemak. Popping popcorn Anda dalam minyak membawa kadar lemak hingga sekitar 2, 3 gram per cangkir, dan microwave popcorn rasa mentega mengandung 2, 7 gram lemak per cangkir. Menambahkan mentega setelah persiapan akan meningkatkan kandungan lemak dan lemak jenuh, serta kemampuan popcorn Anda untuk meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Konten Serat
Makan lebih banyak biji-bijian dan makanan berserat tinggi, seperti popcorn, dapat membantu Anda menurunkan kadar kolesterol Anda. Orang-orang yang makan popcorn mengkonsumsi lebih banyak biji-bijian, serat, dan magnesium daripada orang-orang yang tidak rutin makan makanan ringan ini, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of the American Dietetic Association" pada Mei 2008. Popcorn mengandung sekitar 1 gram serat per cangkir, jadi makan hanya 3 cangkir popcorn akan memberi Anda lebih dari 10 persen dari nilai harian untuk serat 25 gram.
Sebagai Pengganti Makanan Ringan Lainnya
Mengganti camilan asin lainnya dengan popcorn dapat membantu Anda meningkatkan kualitas dan kesehatan diet Anda. Orang yang mengonsumsi 6 cangkir popcorn bebas lemak 94 persen setiap hari selama 12 minggu mengurangi konsumsi lemak, lemak jenuh, dan kolesterol serta meningkatkan asupan serat dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak mengonsumsi popcorn dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam " The FASEB Journal "pada tahun 2011. Perubahan pola makan ini dapat menghasilkan peningkatan kadar kolesterol Anda.
Pertimbangan Lainnya
Meskipun popcorn yang disiapkan di rumah bisa menjadi camilan sehat, Anda mungkin ingin menghindari popcorn film yang dibasahi mentega. Sebuah popcorn besar dengan mentega dapat mengandung sebanyak 1.591 kalori dan 113 gram lemak, dan bahkan jika Anda melewatkan mentega, Anda akhirnya dapat mengonsumsi sebanyak 1.216 kalori dan 81 gram lemak. Jika Anda harus memiliki film popcorn, beli ukuran terkecil dan lewati mentega ekstra. Periksa label sebelum membeli microwave popcorn karena beberapa merek menggunakan minyak terhidrogenasi, yang menambahkan lemak trans ke popcorn Anda dan lemak trans meningkatkan kolesterol Anda bahkan lebih dari lemak jenuh.
