Anda mendambakan sesuatu yang manis dan gurih, dan sementara pretzel yang dilapisi cokelat bisa memuaskan selera Anda, Anda ingin makan sesuatu dengan nilai gizi yang sedikit lebih. Buah dan kacang kering merupakan pilihan yang baik. Combo sehat ini penuh dengan protein, serat, dan lemak sehat. Namun, buah-buahan dan kacang-kacangan kering adalah sumber kalori terkonsentrasi, jadi jaga agar porsi makan Anda tetap terkontrol untuk membantu pengaturan berat badan.
Combo Buah dan Kacang
Pergi ke bagian tempat sampah sebagian besar toko makanan kesehatan dan Anda akan melihat sejumlah besar buah-buahan dan kombo kacang, dari campuran jejak hingga campuran tropis hingga campuran energi oktan tinggi. Untuk pilihan yang lebih sehat, cari campuran yang hanya mencakup buah dan kacang. Beberapa campuran jejak, seperti gorp, mengandung cokelat. Anda juga ingin memilih campuran yang tidak mengandung garam tambahan untuk membantu menjaga asupan natrium Anda hingga 1.500 miligram yang disarankan sehari.
Perhatian: Energi Padat
Meskipun kalori bervariasi tergantung pada pilihan campuran Anda, 1/3 cangkir sajian buah dan kacang kering dapat memiliki 130 hingga 190 kalori, menjadikannya pilihan camilan yang padat kalori. Makan lebih banyak kalori daripada yang Anda butuhkan mengarah pada penambahan berat badan. Untuk membantu menjaga kalori tetap terkendali saat mengemil buah dan kacang kering, jangan makan dari wadah. Alih-alih, siapkan campuran Anda menjadi porsi 1/3 cangkir.
Lemak sehat untuk Jantung yang Sehat
Buah dan kacang kering juga merupakan camilan berlemak tinggi, dengan sekitar 5 gram lemak total per 1/3 cangkir sajian. Namun, sebagian besar lemak dalam campuran berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sehat untuk jantung. Jenis lemak ini, ketika digunakan untuk menggantikan lemak jenuh dan lemak trans, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah Anda. Bahkan, Departemen Pertanian AS mengatakan memasukkan kacang-kacangan sebagai bagian dari diet sehat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Lebih Banyak Serat Berarti Lebih Mengisi
Porsi mungkin kecil, tetapi serat dalam buah dan kacang kering dapat memuaskan rasa lapar Anda. Satu porsi 1/3 cangkir buah dan kacang kering mengandung 2 hingga 3 gram serat. Serat dalam makanan membuat Anda merasa kenyang setelah selesai makan dan menunda rasa lapar. Mendapatkan lebih banyak serat dalam diet Anda, lebih dari 14 gram sehari, tanpa mengubah asupan biasa Anda dapat membantu mengurangi total kalori hingga 10 persen, menurut sebuah artikel ulasan tahun 2001 yang diterbitkan dalam "Ulasan Gizi." Anda harus mendapatkan 25 hingga 30 gram serat sehari.
Sumber Alternatif Protein
Kebanyakan orang Amerika memenuhi kebutuhan protein harian mereka makan daging sapi, unggas dan telur, menurut Departemen Pertanian AS. Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika menyarankan Anda memasukkan sumber protein alternatif dalam makanan Anda, seperti kacang-kacangan, untuk memvariasikan asupan nutrisi Anda. Buah dan kacang kering adalah sumber protein yang baik, dengan 2 hingga 3 gram protein per 1/3 cangkir sajian.
