Telur adalah cara yang umum untuk memulai pagi Anda, dan merupakan makanan yang kaya protein dan padat nutrisi. Telur ayam adalah komponen paling umum dari sarapan telur, tetapi telur angsa juga dapat dikonsumsi. Telur angsa sekitar tiga kali lebih besar dari telur ayam besar, sehingga mengandung sejumlah nutrisi tertentu. Bandingkan nutrisi kedua jenis telur dan Anda mungkin bisa membuat pilihan sarapan yang lebih bergizi.
Kalori dan Lemak
Kolesterol
Diet tinggi kolesterol dapat meningkatkan risiko penyakit jantung sehingga penting untuk membatasi asupan Anda. Telur adalah salah satu sumber kolesterol paling terkenal, dan telur ayam dan angsa mengandung kolesterol. Jika Anda melakukan diet rendah kolesterol, bicarakan dengan dokter Anda apakah ada jenis telur apa pun dalam diet Anda. Satu telur ayam besar mengandung 186 mg kolesterol, dan satu telur angsa mengandung 1.227 mg kolesterol.
Vitamin
Baik ayam dan telur angsa memasok Anda dengan vitamin yang bermanfaat. Satu telur ayam mengandung 24 mcg folat, 0, 45 mcg vitamin B12, 270 unit internasional vitamin A dan 41 unit internasional vitamin D. Telur angsa, karena ukurannya, mengandung lebih banyak vitamin-vitamin ini. Satu telur angsa mengandung 109 mcg folat, 7, 34 mcg vitamin B12, 936 unit vitamin A internasional dan 95 unit vitamin D internasional
Mineral
Ayam dan telur angsa memberikan dosis besar mineral tertentu, termasuk fosfor. Fosfor adalah mineral yang mendukung kesehatan tulang. Satu telur ayam besar mengandung 99 mg fosfor, dan satu telur angsa mengandung 300 mg. Satu telur ayam besar juga memberi Anda 28 mg kalsium, zat besi 0, 88 mg, kalium 69 mg, dan seng 0, 65 mg. Satu telur angsa mengandung 86 mg kalsium, besi 5, 24 mg, kalium 302 mg, dan seng 1, 92 mg.
Protein
Telur adalah protein yang padat nutrisi, yang dapat membantu memasok energi bagi tubuh Anda. Dapatkan protein yang cukup dalam diet Anda dan Anda juga mungkin lebih mudah menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan Anda. Satu telur ayam besar memberi Anda 6, 23 g protein. Satu telur angsa mengandung 19, 97 g protein.
