Lain kali Anda berdebat apakah akan meraih popcorn atau keripik, ambil popcorn. Anda bisa makan porsi yang lebih besar untuk jumlah kalori yang sama, jadi makan popcorn akan membuat Anda kenyang dan Anda akan merasa lebih kenyang. Jenis popcorn yang Anda pilih memang membuat perbedaan besar dalam seberapa sehatnya, jadi lewati popcorn film yang tinggi kalori dan berlemak tinggi yang ditenggelamkan dalam mentega dan pilihlah air-popped.
Kalori dan Konten Makronutrien
Keripik cenderung lebih tinggi lemak dan kalori daripada popcorn. 1 ons keripik kentang biasa mengandung 152 kalori, 10, 2 gram lemak, 14, 2 gram karbohidrat dan 1, 8 gram protein. Jumlah yang sama dari keripik tortilla memiliki 132 kalori, 5, 8 gram lemak, 18, 9 gram karbohidrat dan 2 gram protein. Popcorn ber-acar adalah pilihan terbaik. Setiap ons memiliki 128 kalori, 1, 3 gram lemak, 21, 8 gram karbohidrat dan 3, 6 gram protein. Memasukkan popcorn di rumah dengan minyak sedikit mengurangi manfaatnya, karena setiap ons memiliki 140 kalori, 7, 9 gram lemak, 16, 3 gram karbohidrat dan 2, 8 gram protein. Namun, jika Anda memilih popcorn microwave biasa, Anda tidak akan jauh lebih baik daripada jika Anda memilih keripik. Setiap ons memiliki 163 kalori, 12, 2 gram lemak, 12, 6 gram karbohidrat dan 2 gram protein.
Konten Serat
Keripik kentang dan keripik tortilla menyediakan sejumlah kecil serat, dengan 5 hingga 6 persen dari nilai harian. Popcorn adalah sumber yang lebih baik. Popcorn ber-air memiliki 16 persen dari DV per ons, popcorn dengan minyak memiliki 11 persen dari DV per ons dan popcorn microwave biasa memiliki sekitar 9 persen dari DV untuk serat per ons. Serat makanan membantu Anda mengontrol berat badan dan gula darah sambil menurunkan risiko kolesterol tinggi, penyakit jantung, kanker, dan masalah pencernaan seperti sembelit.
Efek pada rasa kenyang
Satu ons chip sekitar dua genggam, yang tidak banyak. Anda dapat makan 6 cangkir popcorn dengan jumlah kalori yang sama dengan 1 cangkir keripik, dan popcorn akan lebih banyak mengenyangkan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Nutrition Journal" pada 2012. Bahkan 1 cangkir popcorn lebih banyak mengisi lebih dari 1 cangkir keripik, peserta studi terkemuka untuk makan lebih sedikit total kalori gabungan antara camilan mereka dan makanan berikutnya.
Pertimbangan Lainnya
Anda harus makan biji-bijian utuh untuk setidaknya setengah dari porsi biji-bijian Anda setiap hari, kata Departemen Pertanian AS. Popcorn dapat membantu Anda mencapai tujuan itu, tetapi keripik kentang tidak bisa. Popcorn adalah sumber signifikan dari jenis antioksidan yang disebut polifenol, menyediakan lebih banyak per porsi daripada buah-buahan atau jagung manis, menurut temuan dari studi 2012 yang dilakukan di University of Scranton.
