Ketidaknyamanan pencernaan dapat timbul dari sejumlah masalah, seperti flu perut, gangguan pencernaan atau intoleransi makanan. Seringkali semangkuk oatmeal yang hangat dan lembut untuk perut yang sakit adalah obat yang sempurna untuk membuat Anda merasa lebih baik. Pada saat yang sama, Anda akan mendapat manfaat dari nutrisi dan serat oatmeal untuk kesehatan pencernaan. Namun, beberapa kondisi atau konsumsi oatmeal yang berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan lambung.
Tip
Oatmeal tidak hanya menenangkan perut Anda yang marah, ia juga menawarkan sumber serat, mangan, fosfor, magnesium, zat besi, selenium, seng, dan vitamin B, E, dan rendah lemak yang rendah lemak.
Oatmeal jenis apa?
Oatmeal tersedia dalam beberapa bentuk berbeda tergantung pada cara pengolahannya, termasuk model lama, potongan baja, memasak cepat, dan instan. Semua jenis oatmeal menawarkan manfaat nutrisi yang serupa, tetapi jika Anda memilih makan oatmeal untuk menghilangkan sakit perut, jenis yang lebih cepat dimasak akan lebih mudah dicerna.
- Oat gulung kuno dikukus dan diratakan untuk membantu menyerap air dan memasak dalam waktu sekitar lima menit.
- Oat masak cepat digulung lebih tipis dan dikukus lebih lama dan dimasak dalam waktu sekitar satu menit.
- Oatmeal instan yang dikemas secara individual sudah disiapkan sebelumnya sehingga dapat disiapkan dalam microwave dalam hitungan detik. Oatmeal instan memiliki tekstur lebih banyak dan seringkali ditambahkan gula dan perasa lain yang dapat mengganggu perut Anda.
Pencernaan Aat Oalmeal
Serat makanan dalam oatmeal - 4 gram per cangkir - penting untuk kesehatan pencernaan Anda secara keseluruhan. Pedoman Diet USDA untuk orang Amerika merekomendasikan agar asupan serat harian Anda harus 21 hingga 25 gram untuk wanita dan 30 hingga 38 gram untuk pria. Oatmeal menawarkan 16 persen dari jumlah harian Anda hanya dalam satu cangkir.
Serat adalah bagian dari oatmeal yang tidak bisa dicerna atau diserap tubuh Anda. Ini membantu mencerna makanan melewati perut, usus, dan keluar dari tubuh Anda dengan lancar, yang membantu menjaga Anda tetap teratur . Oatmeal mengandung serat larut dan tidak larut, dengan mayoritas menjadi serat larut beta-glukan.
Oatmeal Meningkatkan Gangguan Pencernaan
Jika sakit perut Anda disebabkan oleh konstipasi , serat dalam oatmeal dapat membantu dengan menambahkan selulosa yang tidak tercerna yang melunakkan feses Anda, memungkinkan makanan lewat lebih cepat melalui sistem pencernaan Anda. Jika perut Anda sakit akibat diare , serat dalam oatmeal membantu dengan menyerap air, menambah jumlah dan meningkatkan ukuran dan volume tinja Anda.
Menurut Harvard Health Publishing, serat dalam gandum lebih efektif daripada serat dari buah-buahan dan sayuran dan dapat mengurangi risiko penyakit divertikular . Diet tinggi serat juga dapat memberi Anda bantuan dari wasir, inkontinensia tinja , sindrom iritasi usus besar dan gangguan pencernaan lainnya.
Terlalu Banyak Makan Oatmeal
Makan terlalu banyak serat terlalu cepat dapat benar-benar mengganggu perut Anda atau memperburuk ketidaknyamanan Anda. Serat yang berlebihan, jika Anda tidak terbiasa, dapat menyebabkan kembung, gas, dan konstipasi . Medical News Today memperingatkan bahwa kelebihan 70 gram serat sehari dapat menyebabkan gejala-gejala ini dan efek samping tidak nyaman lainnya, termasuk:
- Merasa terlalu penuh
- Keram perut
- Diare
- Dehidrasi
- Buruknya penyerapan beberapa nutrisi penting
- Menambah atau menurunkan berat badan
- Mual
- Penyumbatan usus dalam kasus yang jarang terjadi
Apakah Ada Gluten dalam Oatmeal?
Meskipun oat tidak mengandung gluten secara alami, jika Anda memiliki penyakit celiac atau intoleransi terhadap gluten, Anda mungkin menemukan bahwa mengonsumsi oatmeal untuk perut yang terganggu memicu gejala seperti alergi, termasuk gangguan pencernaan.
Beberapa dokter merekomendasikan untuk menghindari gandum dengan diet bebas gluten karena gandum biasanya ditanam dengan atau di dekat biji-bijian yang mengandung gluten. Sebagai hasil dari rotasi tanaman atau penyimpanan dan fasilitas pemrosesan yang terkontaminasi, gandum mungkin mengandung jejak gluten yang dapat memicu reaksi alergi jika Anda sangat sensitif.
Pelabelan FDA
Produk oat termasuk oatmeal sering dicap sebagai "100 persen gandum, " "gandum organik" atau "gandum murni". Tetapi ini tidak mengungkapkan apakah produk tersebut bebas dari kontaminasi dengan gluten. Untuk membantu konsumen, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menetapkan bahwa makanan berlabel "bebas gluten, " "tanpa gluten, " "bebas gluten" atau "tanpa gluten" harus mengandung kurang dari 20 bagian per juta gluten.
Gejala Reaksi terhadap Gluten
Sebagian besar gejala reaksi alergi terhadap gluten terkait dengan sistem pencernaan. Gejala-gejala ini dan lainnya mungkin termasuk:
- Diare
- Asam lambung, mulas
- Nyeri perut, kembung dan kembung
- Mual dan muntah
- Sembelit
- Sakit kepala dan kelelahan
- Penurunan berat badan
- Anemia, biasanya akibat kekurangan zat besi
- Kehilangan kepadatan tulang atau pelunakan tulang
- Ruam kulit gatal dan melepuh
- Kerusakan email gigi, sariawan
- Cedera sistem saraf seperti mati rasa dan kesemutan di kaki dan tangan
- Nyeri sendi
Alergi terhadap Oat
Kontaminasi silang dengan gluten bukan satu-satunya penyebab ketidaksetujuan pencernaan setelah makan oatmeal. Oat mengandung protein yang disebut avenin. Sistem kekebalan Anda dapat memiliki reaksi negatif terhadap protein ini dan membuat antibodi yang melepaskan histamin. Histamin dapat mengirimkan serangkaian respons alergi dengan berbagai tingkat keparahan. Gejala alergi Oat meliputi:
- Hidung beringus
- Batuk
- Tenggorokan, bibir atau lidah bengkak dan mulut gatal atau kesemutan
- Bersin dan mengi, sinusitis atau asma
- Kesulitan bernapas atau menelan
- Mata terasa sakit, berair, gatal atau bengkak
- Kemerahan atau kemerahan pada kulit
- Eksim atau gatal-gatal
- Pembengkakan wajah
- Sakit kepala
- Mual dan muntah
- Masalah tidur
- Sakit perut
- Sembelit
- Respons anafilaksis - reaksi paling umum dan berbahaya terhadap alergi oat - yang dapat menyebabkan pembengkakan kulit yang parah, iritasi pada organ pencernaan, jantung berdebar dan kesulitan bernafas.
Tes alergi oleh dokter Anda dapat secara akurat mendiagnosis jika alergi Anda disebabkan oleh kontaminasi silang gluten atau jika Anda benar-benar alergi terhadap protein avenin dalam gandum. Jika alergi Anda terkait dengan protein dalam gandum, sebaiknya hindari oatmeal sepenuhnya. Dalam hal ini, mungkin perlu untuk membawa injektor otomatis epinefrin, karena banyak makanan mengandung bentuk gandum.
Kondisi Kronis dan Gangguan Perut
Sama seperti alergi terhadap gandum melibatkan sistem kekebalan, sensitivitas gandum juga melibatkan sistem pencernaan . Sensitivitas terhadap gandum dan oatmeal dapat terjadi sebagai akibat dari kondisi tertentu yang menghambat penyerapan di saluran pencernaan Anda. Ini mungkin termasuk penyakit seliaka, penyakit radang usus, sindrom iritasi usus, sindrom usus bocor atau kondisi gastrointestinal kronis lainnya.
Dengan salah satu dari gangguan pencernaan ini, oatmeal dan produk yang mengandung oat lainnya dapat mendatangkan malapetaka pada usus Anda dan menyebabkan ketidaknyamanan.
Gangguan Perut Dari Flu atau Virus
Jika Anda mengalami gejala mual dan gastrointestinal akibat virus, infeksi, atau flu perut, oatmeal adalah pilihan yang baik tidak hanya untuk menenangkan perut Anda, tetapi juga untuk menyediakan antioksidan yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh Anda yang melemah .
Oatmeal mengandung vitamin E, tembaga, seng dan selenium, yang semuanya memiliki sifat antioksidan. Selain itu, senyawa fenolik, hanya ditemukan dalam gandum, yang disebut avenanthramides (Avns) memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Nutrisi ini dapat membantu sistem kekebalan tubuh Anda melawan infeksi dan membantu mempercepat pemulihan gangguan lambung.
Hal-hal untuk Makan Dengan Perut Kesal
Layanan Kesehatan Universitas University of Wisconsin menyarankan untuk menghindari makanan pedas, berlemak atau berminyak bersama dengan susu, alkohol, dan kafein jika menderita sakit perut.
